Supa de alge marine
Laminaria - produs extrem de util. Este bogat in aminoacizi, acizi grași polinesaturați, cantitate mare de ea sodiu, magneziu, fier și fosfor. Persoanele cu probleme tiroidiene, pur și simplu trebuie să fie incluse în dieta de varză mare. Este practic singurul produs, alimente bogate în iod, care este atât de necesară pentru funcționarea normală a glandei tiroide. În plus, algele marine în compoziția sa conține alginate - substanțe care neutralizează toxinele, sporesc imunitatea si reduce riscul de cancer. De asemenea, algă (aceasta este al doilea titlu de alge marine) este capabil de a îmbunătăți intestinelor. În general, beneficiul este de necontestat.
Algele este folosit ca un fel de mancare separat, salate, și adăugate în alte alimente. În acest articol, vă vom spune rețete supa de alge marine.
Supa coreeană cu alge marine
În Coreea, o supă numită Miokkuk. Este antena lor națională. De obicei, este pregătit pentru zilele de naștere.
- Dried varză mare - 30 g;
- piept de vită - 300 g;
- Ceapa - 1 buc;.
- Usturoi - 4 catei;
- Sos de soia - 40 ml.
În primul rând, se prepară supa de carne de vită cu ceapa intreaga. Avem nevoie de aproximativ 1,5 litri. In timp ce supa este gătit, uscat kale mare se toarnă apă fierbinte timp de aproximativ o jumătate de oră. Când supa este gata, adăugați-l Laminaria trecut prin usturoi de presă, supa de carne tocată și sos de soia. Încearcă să gust, în cazul în care sarea nu este suficient, apoi se adaugă sare. Se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, pentru a se asigura că produsele au trebuit să împartă gusturile reciproc. Supa de alge marine uscate gata. Pentru această primă fel de mâncare se servește de obicei fiert nesărat Fig.
Supa de alge marine conserve
- alge marine Conserve - 250 g;
- morcovi (mediu) - 1 buc;.
- cartofi (mediu) - 3 unități;.
- ceapa (mijlocii) - 1 buc;.
- Mazare conservat - 120 g;
- ou - 1 buc;.
- smântână - la gust;
- Bulion - 2 l;
- sare si piper - dupa gust;
- ulei vegetal.
Cartofi se taie în cuburi, morcovi frecat pe o răzătoare grosier, rupe în bucăți ceapa. De ceapă și morcovi face zazharku. Bulionul a fost răspândit cartofi preparate se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Adăugați legumele prăjite. Cu conserve de alge marine și mazăre verde drenaj și adăugați-le la bulion. Fierte grătar ou fiert, de asemenea, adauga la supa. Toate se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 7 minute. Se adaugă sare și piper după gust. Inainte de servire pune într-un castron mic de smântână. Supa de alge marine conserve gata.