Supa cu varza murata - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Reteta clasica pentru borș cu varză acră vă va oferi nu numai un gust bogat și aromă de acest fel de mâncare populare, dar, de asemenea, o abundență de vitamine în fiecare lingură!
INGREDIENTE
- Bovine Bone 0.5 Kilo
- Sauerkraut 300 Gram
- Ceapa 1 Each
- Morcovi 1 Each
- Sfecla 1 Each
- Cartofi 2-3 Bucăți
- Ulei vegetal, 3-4 linguri. linguri
- Laurel 1-2 Cantitate
- Pasta de tomate 2-3 linguri. linguri
- Sare dupa gust
- piper ienibahar 3-4 bucăți
- 2-3 catei de usturoi
- Zahăr după gust
Capac de vită cu apă rece și a pus pe foc mediu. Îndepărtați spuma, se reduce căldura la cel mai mic, se adaugă sare și se fierbe până când carnea gătită pe deplin - ar trebui să fie ușor de separat de oase.
Se incalzeste o tigaie într-un ulei vegetal puțin și se prăjește ușor se ras pe o răzătoare grosier sau tăiate în sfecla julienne. Apoi se adaugă pasta de tomate, o jumătate de ceașcă de saramură varză și tocană acoperit la foc mic pana se inmoaie. Dacă este necesar, se adaugă puțină apă.
coji de ceapa si se taie fin. Fry până la maro auriu.
Adăugați rasă sau tăiate în morcovi julienne. Se pune la fiert la foc mediu timp de 5 minute (în cazul în care morcovii sunt foarte suculentă, poate acoperi capac).
Strângeți varza și se adaugă la tigaie cu ceapa si morcovi. Gatiti până la până varza începe să se apuca. După aceea, se adaugă puțină apă și saramură și tocană de sub capac câteva minute.
Intr-o tigaie cu carne pentru a pune curățate și felii de cartofi în cuburi mici.
