Supa cu reteta găluște cu fotografii pas cu pas cum să gătească pe
Salvare favorite
Această supă cu găluște preparate pe baza bulion. Se întoarce hrănitoare și satisfăcătoare. Dacă nu aveți timp pentru a găti supă cu carne acum, vă puteți pregăti supa în prealabil, împărțind gătit în două faze. Dar bulionul este neapărat necesar. După ce supa nu va avea un gust atât de bun fără ea.
În ceea ce privește găluște, în acest caz, nu este necesar de a utiliza orice suc sau iaurt. Acesta va fi doar ouă, apă și făină. Galushki obținut luxuriant, cu o structură poroasă, ca în galuste de supă. Dacă gătiți-le pe baza de oua domestice cu gălbenușuri portocalii, atunci produsele din faina se vor fi galben. Ei bine, dacă nu puteți obține culori cu ouăle, adăugați dorit în aluatul un varf de cutit de turmeric. Apoi, luminozitatea este garantată.
Să facem supă cu găluște - reteta cu pas cu pas fotografii va spune și vă arată cum să facă acest lucru simplu și delicios.
ingrediente
- 3 l de apă
- carne de porc (coaste) 400 g
- cartofi 2-3 buc.
- morcov 1 buc.
- Ceapa 1 buc.
- 1-2 dinte usturoi.
- piper, sare dupa gust
- patrunjel dupa gust
- ulei vegetal
- Ouă 2 buc.
- 50 ml apă
- Ulei vegetal 2 linguri
- 8 linguri de făină despre
- sare
Pas cu pas reteta pentru supa cu găluște
- Pentru a începe, vom suda un bulion. Arunca carne în apă și se fierbe la 40 de minute până la pregătire, adăugând o pereche de mazăre ienibahar. Atunci când carnea este gătită, este necesar pentru a prinde și a împărțit în bucăți, care sunt apoi trimise înapoi în tigaie.
- In supa care fierbe arunca cartofi felii. Gatiti până la făcut pentru a realiza.
- In timp ce cartoful este fiert, pregăti morcovi sote si ceapa in ulei vegetal.
- Frământați aluatul pentru coltunasi. Într-un castron adanc amesteca doua oua un praf de sare, 50 ml de apă și se adaugă încet făina.
- Până aluatul nu este prea gros, se adaugă ulei vegetal în ea.
- Și vom adăuga făină până atunci, până când amestecul devine prea gros, dar nu cum ar fi să sculpta mâinile ei.
- Tigaia cu bulion și cartofi gata bucățile de carne răspândit, sote și frunze de dafin arunca. Sare, piper dupa gust.
- In supa care fierbe la acest punct răspândit cu un aluat lingura, care pre mac în apă. Bucăți de aluat nu ar trebui să fie prea mare, deoarece găluștele în perioada de fierbere a fost încă în creștere. Gatiti timp de 8-10 minute.
- Cand supa este complet gata, stinge flacăra și se adaugă pătrunjel tocat și usturoi. Se acoperă cu un capac, și insistă ca primul fel de mâncare timp de 10-20 de minute.
Supa incredibil de aromat, bogat și gustos, cu găluște gata!
Se serveste fierbinte, cu ierburi proaspete, usturoi și smântână.
