Supa cu mazare verde congelate reteta cu o fotografie

Cele mai populare leguminoasă, care este de obicei consumate, este, desigur, mazăre. Probabil, nu există o singură cultură națională, în care bucătăria nu este inclus mazăre. Din aceasta este feluri de mâncare preparate laterale, salate, produse de patiserie și. Dar cel mai clasic antena de satelit - o supă de mazăre.

În țara noastră se obișnuiește să se găti supă de mazăre uscate, care se comercializează în culori diferite, cum ar fi porumb fiert. În Occident, preferă supa cu mazăre verde congelate. Diferența dintre aceste două tipuri de primul curs semnificativ. De mazăre uscată este o supa mai făinoasă și calorii. Un fel de mâncare de fasole înghețare voință care se potrivește canoanele unei alimentații sănătoase și adecvată. supa de gătit de mazăre verde congelate snap!

ingrediente

• Pui - 500 g;
• mazare congelata - 1 lingura;.
• Murphy - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• Ou - 1 buc;.
• Sare, plante aromatice - la gust;
• Ulei vegetal.

Cum de a găti supă cu mazăre verde congelată

Pui (mai bine să ia aripile de pui) pentru a găti supă. Pe rafturile de pui ar trebui să ia aproximativ 1 litru de apă. Găti de pui timp de 40 de minute, îndepărtarea periodică a spumei. Scoateți supa de pui.

Cartofii sunt spălate, curățate, tăiate în cuburi mici.

Morcov, ceapa curățate, tăiate în cuburi mici.

ceapa Podpech și morcovi pe o tigaie preîncălzit cu ulei vegetal.

Legume prelucrate pus în supa de pui.

După 10 minute, se toarnă în supă de mazăre decongelată. Adauga carne de pui fiarta, separându-l de oase. În cazul în care bulionul este preparat din aripi, atunci le puteți pune în supă și întregi.

Se adauga supa cu legume sare, se fierbe timp de 10 minute.

La servire supa cu mazare congelata garnisiti cu verdeață și ou fiert.

Supa dietetice cu mazăre verde congelată

Supa cu mazăre verde - un fel de mancare, care este foarte potrivit pentru o dieta adecvata. Cu adevărat supa de muncă dieta, în cazul în care un pic „pokoldovat“ cu ingrediente. De exemplu, în loc de bulion este mai bine să utilizeze mai puține calorii legume bulion. În plus, bulionul finit pentru a adăuga mai multe legume bogate in fibre. Și, desigur, nu se prăjește legumele intr-o tigaie - crude sau ușor podpechennye va fi aspect mai armonios în dieta cu supa cu mazăre verde. În plus, acest fel de mâncare nu este necesar să adăugați cartofii. Aceasta leguma se datorează structurii de amiloid poate adauga supa de calorii in plus.

Prepararea supa cu conținut caloric scăzut de mazăre verde nu va dura mult timp. În acest caz, gustul acestui fel de mâncare va fi luminos, interesant, saturate. Aceasta supa va avea sâcâit de gătit chiar și candidă. O luminozitate și bogăția de feluri de mâncare culori vor adăuga o stare de spirit buna.

• mazăre congelată verde - 100 g;
• fasole verde congelată - 100 g;
• Tomate (proaspete sau saramura) - 100 g;
• Vegetable bulion - 2 l;
• Prazul - 1 buc;.
• Izvorau țelină - tulpină 2;
• Usturoi - 2 catei;
• sos pesto sau un amestec de ierburi (de măsline, italiană) - 1 lingura.;
• medie brânză tare conținut de grăsime - 100 g;
• crutoane de casă.

1. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de supa de supa de legume. Fiecare gospodină îl pregătește pentru rețeta lui personală. Dacă acest lucru nu are, puteți utiliza metoda standard. Ia o ceapa, un morcov. Legumele trebuie spălate foarte bine. În cazul în care se spală perfect, nu funcționează, apoi coji de fructe și elimina cojile au. Dacă morcovii sunt spălate bine, atunci ele pot fi utilizate fără purificare. Se taie morcovii si ceapa in jumatate, le podpechem într-o tigaie uscată până la un mic marcaje. Apoi se adaugă legumele în apă clocotită. Fierbe un timp scurt, 20 de minute.
2. În bulion tensionată adaugă mazăre congelată, fasole.
3. Tomate, se taie în cuburi și să intre în supă.
4. Bate supa blender.
5. Praz și țelină este bine spălat din nisip. Dacă este necesar, se taie departe piesele brute. Se taie rondele de ceapă și cuburi de țelină. Adăugarea într-un bulion cremos.
6. Introducem în supă decojit și tocat usturoi și pesto. Dacă se utilizează ierburi proaspete, ceea ce au nevoie să taie. Puteți adăuga, de asemenea, amestecul preparat din plante.
7. Supa fiert pentru un total de cel mult 20 de minute. La servire se presară brânză rasă și crutoane de casă.

• mazăre verde, precum și de cele mai multe produse de verde, tinde să se întuneca atunci când este gătită. Culoarea de mazăre a rămas luminos, de vară, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr în supă.
• Mazăre nu poate găti pentru o lungă perioadă de timp, în caz contrar se poate transforma într-o „mizerie“. Frozen metoda fabrica de fasole pregătește produsul nu este mai mare de 7 minute. Dacă utilizați un îngheț cu paturi sale, în timp dublu. Faptul că fabricile au mazăre au fost sudate și apoi congelate.
• Adăugați supa de culoare de mazăre verde prin adăugarea de piper. Cel mai bine este să ia un multi-colorate „pene“ ale acestei legume. Apoi, supa va fi turnat aproape toate culorile curcubeului.
• În cazul în care supa adăuga ardei gras, de asemenea, încercați să „se presara“ supa de boia dulce. Gustul unui astfel de ingredient secret, devine și mai intensă.
• Chowder se întâmplă în cazul în care ingredientele tradiționale, se adaugă dovleceii. dezintegreze Aceasta leguma timpul de gătit și de a face vasul mai licitație în textura.

Supă de mazăre verde pot fi preparate absolut diferite bulioane.

• supa de pui;
• supa de legume;
• bulion;
• supa de ciuperci;
• bulion de pește.

Aceasta supa bine cu diferite carbohidrați „aditivi“. Buna utilizare în acest fel de mâncare hrișcă, orez, paste.

Pentru a gusta supa de mazăre verde a fost mai catifelat, umple-l cu un pic de lapte, și chiar mai bine - crema. Apropo, supa cremă cu mazăre verde poate fi gătită într-o supă cremă. Este destul de bulion, mazăre, cartofi, se fierbe si amestecati blender. Decoreaza supa poate fi verde și „pene“ piper.

mazăre verde poate fi, de asemenea, preparate pentru cultura rusă de mazăre tradiționala supă cu carne afumată. Pentru a face acest lucru, în loc de mazăre uscate pe părți trebuie să utilizeze mazăre congelată.