Supa cu creveți

Retete supe cu creveți au aproape toate bucătăriile țărilor care au mancat fructe de mare inițial. Mai târziu, când a trecut de la delicatetea creveți rang la un număr de produse convenționale, rețete, brânză sau supa de rosii cu creveți a apărut în arsenalul de bucătari din întreaga lume.

Reteta populara supa miso japonez cu creveți incluse în programul obligatoriu de bucătari japonezi. Un popular în supă picantă Thailanda că kung-gropi-preparate pe baza de creveți, ciuperci și lapte de nucă de cocos, cu adaos de cantități mari de condimente.

rețete europene tradiționale pot fi observate cu supă cremă de creveți, bouillabaisse, care este preparat în Provence de pește sau de pește cu creveți și alte fructe de mare cu legume. Nu mai puțin popular și a achiziționat korbachcho italian, supa de roșii, în plus față de rețetă creveți, care include mai multe specii de pește, fructe de mare, vin roșu și roșii piure.

Nu contează ce supa reteta cu creveți, nu te opri, ține cont de faptul că creveți sunt gătite nu mai mult de 3-5 minute în apă clocotită. În cazul în care modul de preparare pentru a rupe carnea va fi greu și vâscos. Creveți finite devin roz sau portocaliu și plutesc la suprafață. Pentru a obține o carne de creveți suculent si gustos, se lasa sa infuzeze supa cu creveți, acoperit timp de 15-20 de minute.

supe Rețete cu creveți

Reteta clasica pentru supa cu creveți

• 250 gr. creveți proaspete sau congelate;
• 1 tomate;
• 2 linguri. l. orez;
• 1 ceapa;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 2 linguri. l. pasta de tomate;
• mărar, coriandru, pătrunjel (după gust și preferințe);
• 2 catei de usturoi;
• 2 frunze de dafin, piper negru, sare.

Crevetii trebuie să fie curățate, se adaugă decojite și tăiate în felii de roșii, usturoi zdrobit, mărar tocat, frunze de dafin, și 1 litru. apă, a pus pe foc mediu.

Gatiti ceapa tocata in ulei de floarea-soarelui si se adauga la supa. De asemenea, în supa merge diluat pasta de bulion de tomate, se spală orezul și coriandru tocat sau pătrunjel. Sarea supa necesară și piper, se fierbe până când orezul fiert. Dacă supa este frunze prea groase, poate fi diluat cu apă fiartă fierbinte.

reteta supă cremă cu creveți, calmari și conopidă

La 1 litru. apa va avea nevoie de:

• 100 gr. crevete congelate sau proaspete decojite sau calmar;
• 1 ceapa;
• 1 morcov;
• 1 rădăcină de pătrunjel mic;
• 250 g de conopidă;
• 50 g unt;
• sare, piper;
• mărar, pătrunjel;
• Articolul 0.5. cremă.

Creveți fiert până când fierte și curățate de scoici. Fillet fiert calmari și se taie în fâșii.

În fierbere după creveți și bulion calamar la fierbere adăugat rumenite în unt legume fin cubulete, 15 minute - buchețelele mici de conopidă. Supa este coaptă până varză fraged, apoi târât și zdrobit blender. Varza, calmar, creveți se adaugă la bulionul, supa a adus la fierbere, asezonate cu condimente și plante aromatice, smântână condimentată. Inainte de a servi supa ar trebui infuzat timp de aproximativ 20 de minute.

Supa de branza reteta cu creveti

2,5 litri. este necesar de apă pentru:

• 100 g de creveți cojit;
• 1 brânză topită sau 100 g de orice brânză tare (și poate fi modelat brânzeturi);
• 1 ceapa;
• 1 morcov;
  
• 2 cartofi;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• marar, patrunjel, telina gust;
• sare, piper, șofran - gust.

Apa la fiert, prisolit si se adauga cartofii fin cubulete. Razuit ceapa si tocat la un ulei vegetal morcovi răzătoare Passer fin până culoare aurie și se adaugă la cartofi în apă. Apoi, du-te în creveți supa. Brânză freca pe o răzătoare grosier, se adauga la supa, care este gătit până la dizolvarea completă a brânzei. După oprirea supa asezonate cu ierburi și servite cu crutoane.