Supa cu carne de pui și mazăre verde, odă de gătit
Supa de pui cu mazăre și verde
Salutări, dragi cititori ai gătit pe blog-ul Ode! Supa de pui cu familiare pentru toata lumea. Este foarte popular, gustoase și ușor de preparat. Dar, dacă adăugați mazăre proaspete (sau congelate rapid, care este vândut în secțiunea de alimente congelate), supa va dobândi un gust nou și va fi mult mai luminos și mai interesant. Mazăre nu sunt afectează în special gustul de bulion, dar textura supa va deveni mult mai bogat. Să pregătească o supă și se bucură de gustul său în întregime.
Gătit supa cu carne de pui și mazăre verde
Pentru a face această supă delicioasă și originală, avem nevoie de un set de produse:
- un picior de pui
- jumătate de pahar de mazăre proaspătă-congelată
- 300 g de cartofi
- doi morcovi mici
- doi catei de usturoi
- ceapă verde și pătrunjel
- 30 ml de ulei de floarea-soarelui
- sare
- un pod de ardei iute (nevoie 1/5)
- frunze de dafin
Mod de preparare:
În vas cu apă clocotită spălate foarte bine piciorul întreg și frunze de dafin. Aproximativ 30 de minute de carne trebuie preparate la foc mediu, și apoi începe adăugarea ingredientelor rămase.
Cartofi, curate, se spală și se taie în orice formă. Apoi schimba cartofii tăiat în apă clocotită.
Morcovi curățate de strat superior, se spală și se freacă pe o răzătoare grosier.
morcovi suplimentare trebuie să popassirovat într-o tigaie cu adaos de ulei de floarea-soarelui. morcovi Passirovka va face moale, vopsit într-o culoare portocaliu strălucitor. Și ulei, cu adaos pe care am fost prăjit supa de morcov va adăuga o culoare strălucitoare. morcovi prăjiți ne mutăm în supă de fierbere.
După 40 de minute de la începerea gătiți carne supa este necesară pentru a ieși din tigaie. Supa continuă să fiarbă, iar între timp aveți nevoie pentru a separa carnea de oase si taie-l cu un cuțit. Apoi, din nou, carnea tocată pune în supă de fierbere.
Ne așteptăm până un plin de cartofi fierte, supa de sare. Apoi, supa decongelate îmbrăcat cu piper și ierburi tocate, usturoi și ardei iute.
Aroma de supa finit se va răspândi în toată casa ta și va notifica tuturor membrilor familiei că este timpul să se adune în jurul mesei.
Poftă și pe curând!