Suc de mere, sirop de iarna - reteta cu o fotografie
Toamna țaglă maraton continuă. de data aceasta de la mere. Vă sugerez să gătesc delicios, dulce suc de mere-sirop in iarna (reteta găsite pe internet spații deschise)! Această băutură poate fi făcută din oricare din mere, dar este mai bine să ia soiurile de iarnă - acestea sunt mai suculente. Va puteti delecta, de asemenea, în prelucrarea tuturor toate merele - și mari, iar cele mai mici (care sunt de multe ori eliminate.). Această băutură mi-a placut aroma sa concentrat, așa cum este facut din suc de mere proaspăt stors și un sirop foarte dulce, astfel încât atunci când îl utilizați, desigur, să fie diluat cu apă, și poate că cineva va trebui să gust și astfel! Cred că cantitatea de zahăr poate fi aleasă în funcție de gustul dvs., acesta poate fi mai puțin dulce, dar, în opinia mea, va fi mai bine stocat!
Pentru a prepara suc de mere, sirop în timpul iernii, avem nevoie de:
mere soiuri de toamnă - orice sumă;
zahăr la 1 litru de suc - 300 g
Merele sunt spălate bine (am spăla curat cu un burete de spălat vase).
Suc prin tifon sau o sită fină pentru a filtra tigaie. Apoi, cu atenție (.) Pentru a măsura numărul de litri de suc de încordate.
Suc pus pe placă și se aduce la fierbere, se scoate spuma. Dar nu se fierbe!
De îndată ce există o ușoară barbotare, îndepărtează de la căldură, se adaugă zahăr, se amestecă bine pentru a le dizolva.
Sucul se toarnă în bancă sterilizat, uscat, acoperi (nu răsuciți!) Și a pus capace sterilizate într-un bazin de apă sau în cuptor timp de 20-25 de minute, la o temperatură minimă. Apoi, cutii de suc sau rola de mână strângeți capacele cu șurub, înfășurat într-o pătură și se lasă până se răcește. Păstrați sucul de mere, sirop, pregătit pentru iarnă într-un loc răcoros.
Odată ce o rezervare este cantitatea de zahăr dă un gust destul de intens dulce, așa că, dacă utilizați gustul poate fi diluat cu apă, dacă este necesar.