Subtilitățile și rețete pentru carne de porc chiftele

Pentru o vacanță de familie cina rola de carne de porc se potrivește perfect - este delicios, masă aromate, festive cu plăcere va mânca toate consumatorii de carne, și asigurați-vă că pentru a lăuda un astfel de bucătar talentat. Prin urmare, să învețe să gătească rulouri de carne de porc, pentru că vin sărbătorile în curând!

Desigur, fleică poate fi făcută de la orice fel de carne, dar carnea de porc este în favoarea cu bucătari atunci când vine vorba de acest fel de mâncare, pentru că gustul caracteristic este perfect potrivit să se rostogolească. De piese pentru prepararea de rola de carne de porc este peritoneului cea mai potrivită, dar puteți utiliza și alte părți ale carcasei, în care straturile de grăsime și carne alternativ.

Procesul de preparare a suluri de orice carne este considerat a nu fi cea mai ușoară, dar dacă te uiți, dificultățile speciale nu este: în primul rând aveți nevoie pentru a cumpăra un apartament și o bucată mare de carne de porc bun, apoi lupta-l de pe ambele părți ale unui ciocan de carne tratate cu condimente și bine rola . In cele mai multe cazuri, aceste role sunt preparate cu umpluturi. În cazul de porc cele mai bune variante de umplere va prune, mere, caise, și ciuperci. Deci, după cum puteți vedea, pregăti acest fel de mâncare poate găti orice, chiar și cu o vastă experiență de rulare sub formă de rulouri de carne.

Caracteristici role de gătit de carne de porc

Alege piesa nu prea gros de carne, în caz contrar acesta va fi foarte dificil să se transforme într-o pâine.

Roll în procesul de coacere nu se încadrează în afară, și de umplere - să cadă din ea, deci trebuie să-l ori foarte strâns, lăsând între carne și umplerea golurilor de aer. contactați întotdeauna aceste role - puteți folosi instrumentul special (fire culinare sau silicon, sfoară, etc.) sau fir comun. De-a lungul marginilor rolei scobitori mai bine de forfecare din lemn.

Nu uitați să utilizați condimente, care sunt foarte bine potrivite pentru carne, cum ar fi carnea de porc, face un gust mai saturate, luminoase și elegant.

Rețete pentru rulouri de carne de porc

Rolls de carne de porc adus la pregătire culinară în moduri diferite: ele pot fi tocană, bucătar, se coace și se prăjește - ambele preferă să gătească. Cuplat cu o varietate de opțiuni de topping-uri cu care vă puteți pregăti acest fel de mâncare, ea face foarte diversă, și face posibilă pentru toată lumea.

Reteta este simpla role de carne de porc cu caise uscate și brânză

Nevoie de: 1 kg de carne de porc, 100 g de caise uscate, 1 ceapa mare, brânză, piper, sare.

Cum de a găti un simplu rola de carne de porc cu caise uscate. Se taie pulpa de porc, astfel încât să poată fi implementat ca o carte, lupta off, frecati cu sare și piper. Abur din caise uscate, ceapa fin tocat, brânză tăiate în felii. Pune caise cu branza si ceapa la carne, se ruleaza rola, pus pe rola de folie, înveliți bine și se coace într-un cuptor preîncălzit la o temperatură medie până când carnea gătită. Se serveste cu fructe sau varză acră murat.

Produse pentru umplutura, puteți înlocui cu ușurință, pentru aromă de carne, în plus față de sare și piper, folosiți alte condimente. Aflați cum să gătească o rolă simplu, puteți merge la o versiune mai complexă.

Rețetă pentru rola de carne de porc cu prune uscate

Ai nevoie de: o bucată mare de carne de porc (una în care buzunarul poate fi făcut și să-l chestii) 2 mere acre, prune 150g, umplere - bulion 300ml, crema de 100ml, 4 linguri ulei vegetal, 1 lingura jeleu de coacaze, ½ linguriță sare, piper negru și ghimbir - 2 ciupituri.

Cum să se pregătească rulouri de carne de porc cu prune uscate. prune uscate aburite, în cazul în care există - eliminarea gropi. Peel și se taie merele grosolan, îndepărtați semințele. Se clătește carnea, se usuca, ceea ce face o cavitate mare - de buzunar, freca interior și în exterior cu ghimbir, piper și sare, a pus în buzunarul de prune și mere, se coase. Roll rumenit în unt pe toate laturile. Se scurge grăsimea, lăsând un pic, a pus într-un vas de copt, se toarna supa, friptura de 1h - 1h 15min, adaugand supa fierbinte, dacă este necesar. ștrudel gata lasă să se răcească în cuptor. sos de carne, care rezultă după fierbere, amestecat cu smântână și se fierbe. Pune jeleuri, sare și piper, se amestecă bine. Serviti rulouri, feliere piese à la carte, cu sosul preparat.

reteta fleică de porc cu fistic și brânză

Nevoie: 1 kg de cotlet de porc, 200g de fistic purificate, română brânză 100g, 50ml de măsline cuișoare ulei 2 usturoi.

Cum de a găti carne de porc chiftele cu fistic. Amestecul de blender cu fistic chesnkom și brânză într-o pastă, adăugând un pic de ulei de măsline. Desizolați carnea din stratul de grăsime, se taie de-a lungul partea îngustă a cărții, pentru a implementa, pentru a recăpăta un ciocan, a pus un strat de umplutură, neteziți-l peste carne. Reduce rola carne, cravată fir, pus într-un vas de copt și se acoperă cu folie pentru a prepara un cuptor preîncălzit (190 grade) pentru 40-45min, pentru a îndepărta folia și rumenire rola 5-10 min. Atunci când alimentarea rola tăiat în bucăți de 1,5-2 cm grosime.

carne de porc reteta fleică cu slănină afumată

Fleică - o sărbătoare, nu prea dificil și într-adevăr gustoase! Orice eveniment cu antena de satelit va fi amintit pentru prieteni și familie, și tu, și să pregătească un fel de mâncare minunat. Tu nu va fi lăsat fără complimente.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat