Struguri conserve pentru iarna la domiciliu (rețete)
Fructe de struguri Cultura sunt utile în orice formă. Acestea conțin acizi organici, fibre, enzime, vitamine B, minerale, acid ascorbic și alți nutrienți. Medicii recomanda suc de struguri bea cu gastrită cu aciditate scăzută, pleurezie, astm, anemie, și tensiune arterială instabilă.
Semifabricatele de struguri mai valoroase este abilitatea de a restabili potențialul de producție și de energie hidro. Seminte mofturos reduce colesterolul, îmbunătățesc metabolismul si distrugerea pietrelor la rinichi. Să va stăpâni de struguri de conserve și vă rugăm să feluri de mâncare sănătoase de uz casnic.
struguri simple tehnologie de conservare
Cea mai simplă rețetă pentru păstrarea strugurilor este o metodă bazată pe trei ingrediente:
- Berries - 700 g;
- Zahăr - 1 cană;
- Apa purificata - 2 litri.
Supuse apă clocotită. Fructele răspândit într-un borcan sterilizat, se toarnă apă clocotită și se acoperă cu un capac. După 20 de minute, apa se toarnă într-un alt recipient, îndulcit cu zahăr și se încălzește din nou. Siropul a fost turnat într-un vas și sigilat cu mașină de fălțuire boabe de produs. Banca inversat gât în jos și acoperit cu o cârpă caldă.
ciorchinilor Conserve
- Zahăr - 200 g;
- Apa - 1,5 l;
- Lemon - 1/2 din fetus;
- Acid citric - 1 linguriță ;.
- mănunchi Calitativ cântărind 1 kg (mai potrivite pentru fructe recoltat din pulpa densă albastră).
În plus, au nevoie de 2 borcane litri și mașină de bordurare. Tara în prealabil spălate și sterilizate.
Cum de a păstra strugurii:
- Ciorchinii de revizuire și se termină boabe defecte;
- Perii sunt spălate cu jet de apă, menținând pe greutate;
- Materiile prime sunt stabilite pe rata de 1 la bănci 1 buchet unitate de ambalare;
- Balonul se toarnă acid citric (fiecare de 0,5 h. L.). La cererea buchet pus pe câteva felii de coaja de lamaie in grosime;
- Siropul se fierbe 5 minute și se toarnă conținutul baloanelor;
- Băncile acoperite cu capace și sterilizate 7 - 10 minute;
- După vas de tratament termic sigilat.
Struguri în suc propriu: o reteta fara zahar
Gătitul conservate pentru zahăr de struguri opțional de iarnă. Piesa poate fi delicios fara ea, deoarece boabele izolate suc sub influența zaharuri organice și literalmente scalde în ea, dând omului toate cele mai utile.
Cum să se pregătească pentru zahăr de struguri de iarnă:
- Ciorchini de soiuri dulci de fructe de vară spălate bine, elimina ramurile și struguri cu defecte;
- Apă fiartă și răcită. Se toarnă apă clocotită peste boabe nu poate fi, sau coaja să se spargă;
- Fructele sunt plasate în cutii și se toarnă apă răcită;
- Conținutul sterilizat sub acoperăminte de 30 - 40 minute, în funcție de tonajul de cutii de conserve. Litru trebuie sa sterilizeze o jumătate de oră, de 3 litri - 40 minute;
- Băncile rola și se întoarse cu susul în jos;
- Depozitat preforme într-un loc răcoros întuneric.
Conservarea de zahăr este bun hipoalergenic. Se poate da copiilor chiar mici. În plus față de utilizarea în formă pură desert poate fi folosit pentru decorarea produse de patiserie și fructe adăugate în timpul feliere.
struguri murate pentru iarna
Dacă nu ați mâncat struguri murate, în timpul iernii veți găsi desert interesant și gustări sărate la preparate din carne. Pentru a pregăti yummy veți avea nevoie nu numai de fructe de pădure și zahăr, oțet dar cu mirodenii:
- Apa - 1 litru;
- Cinnamon - 1 g;
- Oțet 5% - 100 ml;
- Zahăr - o liră;
- Carnation - 10 capete;
- bacă elastic cărnoase (nu răscoapte) - 2 kg.
Preforma se face mănunchiuri întregi sau boabe individuale.
Luați în considerare modul în care aceasta va fi păstrată struguri decapate:
- Marinata este mai întâi preparat din apă, scorțișoară și cuișoare - aceste ingrediente se fierb timp de 10 minute. Apoi se toarnă zahăr marinata lichid și adus la fierbere;
- Tigaia este îndepărtat de căldură și se adaugă oțet câteva minute;
- Se amestecă și se toarnă boabe marinata situate în bănci;
- Packagings acoperă închideri de capac și plasat într-o tigaie largă de sterilizare;
- O jumătate de oră mai târziu, băncile sunt îndepărtate din baia de aburi și mașina de spin.
struguri murate bine întreținute și își găsește aplicarea acestuia în fiecare zi și masa festivă.
conserve de compot
Dacă doriți să păstreze pentru o gospodărie în formă de compot de struguri, aveți nevoie de boabe, zahăr și apă. Proporția de sirop de zahăr și apă până la 550 g per 1 litru.
Cum de a găti compot de struguri pentru iarna:
- fructe întregi sunt spălate de două ori și se lasă să se scurgă apa;
- Materia primă a fost plasat în borcane preparate, se toarnă sirop și apă sterilizată la o temperatură de 60 ° C cutii Sex litri testat un tratament termic de 8 minute litri - 10 minute;
- borcane sterilizate rola mașină, rostogoli și se acoperă cu o pătură să se răcească.
Ai transformat și conserve de struguri, și a băuturilor fortificată.
Suc de struguri
Strecurati produsul și se adaugă 1 kg de zahăr. Se fierbe lichidul timp de 10 minute. Se toarnă sucul de la bănci și zakuporte. Desigur, boabele trebuie să arunce. Dar ei dau suc lucrurile cele mai valoroase pe care natura le-a impus.
Citește mai departe: