Structura moleculei de apă și rolul său în celulă
Structura moleculei de apă și rolul său în celulă.
Apa - unul dintre cei mai importanți factori din mediul extern, care afectează sănătatea oamenilor
Structura corpului uman este format din aproximativ 65% apă. Acest lucru înseamnă că, în om adult, care, in medie, are o greutate de 70 kg, aproximativ 46 kg, este apa. Deosebit de bogat în ea țesutul corpului tânăr: în corpul fătului uman de trei luni - 95% apă, copilul nou-născut - 70% (mulți oameni de știință sunt una dintre cauzele îmbătrânirii ia în considerare scăderea capacitatea organismului de proteine pentru a lega cantități mari de lichid). Apa este o parte a tuturor organelor și țesuturilor umane; Chiar și o astfel tesatura densa os conține aproximativ 20% apă, în ficat, mușchi, creier, - 70-80%, în sânge - aproximativ 80%.
Corpul uman este în metabolismul constant cu mediul său. Diferite substanțe anorganice și organice sunt introduse continuu în corp, există supuse unor multiple transformări și „uzat“ inutile sunt ejectate în mediul înconjurător.
Metabolismul - una dintre principalele semne ale vieții. Există diferite tipuri de metabolism - carbohidrați, proteine, grăsimi, etc. Metabolismul include,
desigur, și schimbul de apă. Combinația proceselor de absorbție a apei în stomac și intestin, distribuția acesteia între țesuturile corpului și a excreției prin rinichi, plămâni, piele - aceasta este esența schimbului de apă.
Celulele și substanțele intercelulare de țesut viu sunt sisteme complexe, a căror părți cuprind apă ca o componentă esențială. De ce anume este?
Apa - solvent excelent pentru o multitudine de substanțe corpului viu, mediul în care se desfășoară cele mai multe reactii chimice legate de metabolism. La participarea sa printr-un schimb de apă are loc termoreglare, adică reglementează procesul de transfer de căldură și de căldură. Deoarece apa este eliminat din organism produse care nu sunt necesare metabolice, uneori microbi, toxine, etc.
Mulți oameni de știință cred că viața umană, într-un anumit sens, este o luptă pentru apă. De ce este apa posedă astfel de proprietăți? Acest lucru poate fi explicat în termenii structurii moleculei de apă.
H2O - formula moleculară,
H-O-H - formula structurală,
- formula electronică ce caracterizează legătura covalentă polară.
Molecula de apă are o structură unghiulară: este un triunghi isoscel cu un unghi la vârf de 104,5 °.
Greutatea moleculară a apei, în stare de vapori este de 18 g / mol. Cu toate acestea, masa moleculară a apei lichide este mai mare. Aceasta indică faptul că asocierea moleculelor de apă lichidă se produce datorită legăturilor de hidrogen. Apa se extinde la congelare (la formarea de legături de hidrogen), dar gheața este mai ușor decât apa, plutesc pe suprafața sa, „apa grea“ la temperatura 4 0, care face viața apoasă ocupanților de iarnă.
molecula polară: un atom de oxigen poartă o sarcină negativă parțial și două hidrogen - taxe parțial pozitivă. Acest lucru face ca apa dipol molecula. Prin urmare, interacțiunea dintre legături de hidrogen molecule de apă sunt stabilite între ele, care afectează proprietățile fizice vody.Iz solvent cu polaritate ridicată este moleculele de apă alți compuși polari, nu au egal. Substanțele solubile în apă mai mare decât orice alt lichid. De aceea, celulele dintr-un mediu apos se efectuează o varietate de reacții chimice. Apa se dizolvă produse metabolice și le îndepărtează din celule și întregul organism.
În ceea ce privește apa se disting:
Substanțe hidrofile - substanțe foarte solubile în apă.
Substanțe hidrofobi - substanțe slab solubile în apă.
Apa are o capacitate mare de căldură, adică, capacitatea de a absorbi căldura. Cu schimbare minimă în propria temperatură este eliberată sau absorbită o cantitate considerabilă de căldură. Datorită acestei protejează celula de la schimbări bruște de temperatură. Deoarece evaporarea apei consumă multă căldură, organismele acvatice se pot proteja cu vaporizare de supraîncălzire (de exemplu, transpirație).
Apa are o conductivitate termică ridicată. Această proprietate face posibilă pentru a distribui uniform căldura între țesuturile corpului.
Apa este unul dintre principalii agenți ai naturii, care este esențială pentru dezvoltarea lumii organice de plante, animale și oameni. În cazul în care este - există viață.
Lucrul cu text, pentru a primi răspunsuri la întrebări
1. Formula chimică a apei -
3.Elektronnaya formula apă
4.Vid legătură chimică
obligațiuni sigma 5.Chislo
6.Ugol legăturii în molecula de apă
8.Gidrofilnye și substanțe hidrofobe