Știi ce sunt diferitele tipuri de rom

potabilă fiecare cultură are propria definiție, dar somelieri profesionale competente și kavisty versat în băutură bine puternic, ei pot distinge între un surogat de alcool de calitate doar uitându-se la el, și simțul ascuțit al mirosului vă permite să rezolve misterul celor mai bune băuturi, îmbătător mintea si relaxarea corpului. Există o mare varietate de băuturi alcoolice, multe dintre care au fost o dată, tipică unei țări și a locuitorilor săi.

Odată cu dezvoltarea relațiilor internaționale ale diferitelor mărfuri au început să fie extins la toate zonele mari, inclusiv această soartă nu este cruțat și alcool. Deci, oameni din toată lumea știe ce este un coniac franțuzesc, Scotch whisky și rom cubanez. Pentru a stabili naționalitatea băuturii autentic imposibilă. Diferite tipuri de rom disponibile în multe țări, dar cea mai mare popularitate este băutura produsă în statele situate în apele din Caraibe (Haiti, Barbados, Dominicană, Cuba).

Rum - băutură nobilă?

Acum, rom inclus în lista celor cinci lichior greu de cele mai populare, care includ vodca, whisky, coniac și gin. Cei mai mulți oameni nu-l asociază cu Domnul nobil, gustă alcool, și, mai presus de toate, cu hoți și pirați. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece inițial diferitele tipuri de rom au fost populare printre marinari. Cetatea și băutură ieftină a contribuit la raspandirea ei pe uscat. Popularitatea Geografie a crescut, rezultând rom a câștigat mulți fani din întreaga lume.

Și dacă inițial această băutură nu a fost nici curat, nici aroma, dar acum are un sortiment mare, romuri sunt direct dependente de metoda de fabricare a acestora, prezența diferiților aditivi în compoziția și tehnologia pe care este făcută. Dar, în ciuda pe scară largă, puțini oameni știu cum să aibă nevoie într-adevăr să bea „pirat de apă de foc“, care diferă în diversele sale forme, și de ce rom lumina nu este mai rău decât întuneric.

Ce fel sunt?

Deci, ce este diferit la rom? Specii a căror fotografie în fotografie - este cele mai populare soiuri din lume. Dar sunt mai multe, dar, de fapt, această băutură poate fi împărțit în trei tipuri principale:

• alb;
• aur;
• închis (sau cum este numit, - negru).

O tehnologie de preparare a băuturii poate fi un industrial sau agricol. Deși reprezentarea omului în stradă „fabricație“ înseamnă calcul omniprezentă și utilizarea de tehnologii de ultimă oră, de fapt, chiar și în fabrici pentru producția de rom este aplicat mâna umană.

Toate soiurile sunt realizate din trestie de zahăr. La întreprinderile de selecție materii prime sunt de plată un aspect foarte important. Pentru producerea băuturii selecta cele mai bune pedunculii trestie de zahăr, aruncat fără milă plante excesiv de uscate, necoapte sau putrezite. Următoarea etapă de fabricație implică măcinarea minuțioasă și extragerea sucului din masa rezultată. Sucul de întreprindere după metoda ingrosarea preparare este ușor cristalizat, iar astfel obținut zahărul este îndepărtat, lăsând doar un sirop gros, care este apoi forțat printr-o alambik specială de cupru. Ieșirea este foarte puternic (80 ° C), alcool, este diluat pentru a da un set.

Chiar și în procesul de fermentare stuf feliat într-o masă adăuga substanțe speciale care accelerează procesul de fermentare, și, uneori, diferite arome.

rom agricol de două ori urmărit printr-un distilator, iar melasa din cristalele de zahăr nu este eliminat, nu se adaugă nici o substanță străină, iar la ieșire a obține doar o adevărată băutură puternică popularitate zavoevashy la nivel mondial.

Ceea ce distinge rom alb de întuneric?

Toate alcoolul obținut din suc de trestie, după distilarea albă. Dar și mai mult procesul de expunere și oferă posibilitatea de a încerca diferite tipuri de cunoscători rom. Pentru a adăuga note la ea gust de lemn, se inmuiate in butoaie de stejar, care dau culoare si gust. Cu cât mai mult rom este în butoi, gustul mai corpolent este diferit. Astfel, băutura „tânără“ se maturizeaza timp de mai multe luni, dar el nu este în stejar, și într-un tambur metalic din otel inoxidabil speciale. „Lumina“ rom insista pe o perioadă mai lungă (2-3 ani), iar „vechi“ trebuie să fie în pivniță timp de mai mult de trei ani, timp în care acesta dobândește aroma de neegalat și bogat de culoare chihlimbar.

Alcoolul obținut după distilarea sucului de trestie de zahăr, are un grad foarte mare, dar cetate tradițională romi - 40 grade. Reducerea „iuteala“ bea creșterea lui. În acest scop, se folosește apa, dar numai cea mai înaltă calitate, curat, transparent ca lacrima.

rom alb - acest lucru este rău?

rom alb în țara noastră este considerată destul de în mod greșit nu suficient de bun. Cu toate acestea, această opinie este eronată și părtinitoare. Este acest soi, datorită curat și are gust mai multă lumină. rom alb este beat elegant, se bucură de catifelarea.

Pentru cei care preferă să se amestece, pentru romuri lor costum de compilare albe. băuturi pe bază de ea nu arde în gât și nu dă note gustative de obiceiuri specifice, invechit in butoaie de stejar. cocktail-uri clasice pe baza de rom alb - „Bacardi“, „Punch de plantat“, „Cuba Free“.

Cum să cumpere rom „dreapta“?

Popularitatea tot mai mare a băuturii duce la faptul că piața este foarte ușor pentru a satisface fals și alcool de calitate scăzută probe. Este important să înțelegem că natura specifică a producției sale nu diferă ieftinătate. De aceea rom nu poate fi în valoare de un ban. În același timp, varietatea de culoare albă este un pic mai ieftin decât aurul sau întuneric, pentru că el nu are nevoie de o expunere lungă, dar diferența de preț este nesemnificativă. Cele mai populare tipuri de rom alb - Bacardi, Cruzan, Ronrico, Havana Club și Malibu.

Marci populare

Producătorii de rom de mai sus - una dintre cele mai populare din întreaga lume. Dar acest lucru nu înseamnă că mai puțin bine-cunoscute nu inspiră încredere sau sunt mai puțin în cerere printre cunoscători. Întreprinderile mici produc adesea lot foarte limitat de rom, din care o sticlă avea loc de cinste în cele mai scumpe colecții alcoolice.

Unul dintre cele mai bine cunoscute producători este compania Bacardi. Acest brand are mai mult de o sută de ani, timp în care a fost dezvoltat o varietate de retete unice, care sunt realizate Bacardi rom. Specii de această băutură este orice gust din rom pur aur sau alb 35-40 la o cetate grad incredibil Bacardi 151 având 75 transformă alcoolul.

Imensa scara de producție, de vânzare mai mult de 200 de milioane de sticle de rom în fiecare an - acesta este un semn de succes și de înaltă calitate a brand-ului, deoarece compania dvs. face o băutură de ani de rețete dovedite.