Sosuri pentru pui gătit
Sos - un necesar să completeze o mare varietate de feluri de mâncare. Este furnizat mesele gata făcute sau folosite în timpul preparării. Sosul poate fi ascuțit, picant, dulce ... Există multe rețete pentru sosuri, atât clasice cât și originale. Ele pot fi versatil, și pot fi proiectate numai pentru un anumit produs alimentar sau. Azi „Kitchen Cosy“ oferă o selecție de sosuri pentru pui. Am ales să avem sosuri, folosite ca o marinata sau turnare. Cu oricare dintre ele rezultatul muncii tale va fi de pui surprinzator de gustos. Încercați, experiment, creați!
sos de smântână
- Crema - 0,5 cani;
- verdeață - la gust;
- sare si piper - dupa gust.
Pentru sosul de smantana in mod traditional folosit busuioc, arpagic, coriandru, pătrunjel, mărar. Dar poti lua plante condimentare la alegerea sa, alegând un lucru sau combinarea lor împreună.
Se amestecă smântâna cu ierburi, poftă de mâncare într-un blender pana se omogenizeaza. Sare și piper după gust.
Multe gospodine iau în loc de iaurt smântână sau iaurt lumina fara aditivi. Din acest sos de fiecare dată când are o nouă nuanță, dar este întotdeauna delicios.
sos Cream este furnizat vasului finit și aplicate de umplere pentru pui de prăjire.
Sos dulce și acru chineză
- amestec de cinci condimente (2 lingurițe de ghimbir, seminte de anason si fenicul, scorțișoară și cuișoare);
- conserve de fasole roșie - 400 gr;.
- oțet de vin (roșu) - 2 linguri;.
- ulei de susan - 1 lingura;.
- melasa - 3 linguri;.
- zahar - 1 lingura
se amestecă Spice și se pisa într-un mojar, chiar înainte de gătit sos. Deci, ei păstrează cel mai bine aroma lor. Rețineți că acest amestec - foarte picant. Prin urmare, ar trebui să fie folosit foarte atent. amestec Reziduurile pot fi depozitate într-un borcan de sticlă închis etanș în frigider timp de aproximativ 3 săptămâni. Treptat, ea a expirat, dar încă potrivit pentru utilizarea în această perioadă.
amestec de condimente preparate cu fasole și melasă, rotiți blenderul până la uniformizare. Se condimentează cu oțet și ulei de susan, se adaugă zahăr. Toate bine.
O astfel de sos dulce și acru chineză este ideal pentru pui gras sau de rață. Pasărea devine suculent, savuroase si foarte delicios, dacă ungeți-l cu sos și se coace în cuptor.
sos de portocale
Pentru a găti carnea de pui în sos de portocale în cuptor, înfășurați carcasa le mânjit în folie. Foarte gustos transformă acest fel de mâncare în cuptorul cu microunde.
sos de muștar
- smântână - 3 linguri;.
- muștar - 2 linguri;.
- coriandru pulbere - 1 linguriță
Toate ingredientele sunt amestecate până la uniformizare.
Ideal pentru a utiliza acest sos pentru a stinge un pui mic prăjit deja.
sos de miere
- miere (preferabil lichid) - 2 linguri;.
- sos de soia - 2 linguri;.
- Ajica - 2 linguri
Toate se amestecă, sos răspândit, pui sărat și piperat (perfect - aripi), se coace pe o foaie de copt unsa.
sos de brânză
- Crema 15% - 1 cană;
- sos de soia - 100 gr;.
- brânză topită - 2 buc;.
- Usturoi - 2 catei.
Brânză ușor congela, apoi grătar. Se amestecă cu smântână și se încălzește la foc mic până la până când brânza se dizolvă complet. Eliminați de la căldură, se adaugă sosul de soia si usturoiul zdrobit, se amestecă bine.
Acest sos este folosit ca o marinata si se umple cu carne de pui copt.
Crearea unui sos, o puteți introduce în ingredientele lor, pentru a înlocui oricare dintre ele pe placul dumneavoastră. Roșii, ceapă, usturoi și multe mirodenii și fructe citrice pot fi introduse și variat în mod liber, de fiecare dată oferind arome originale la masa.
„Cosy bucătărie“ site-ul ladylama.ru mulțumesc pentru ideea de a găti un pui zazharistuyu delicios, cu o crustă crocantă sub sos gustos.
Și, bineînțeles, toate Poftã bunã!
Dezvăluie subiectul mai detaliat: