Sosul de porc retete populare, noi Domostroj
daune Băț este dificil, dar este posibil. Pentru carnea a fost suculent și gustos, este necesar să se marineze înainte de prăjire. În funcție de faptul dacă este selectată o rețetă, timpul de la marinat necesită o diferit, de obicei, de la două la douăsprezece ore. Depinde de timpul și de carne. Pe frigarui de carne de porc, au evaluat cererea, cel mai bine este să ia gâtul. Și ce reteta de a alege - este de până la tine, pentru că numai tu știi ce mai mult pentru a gusta prietenii și familia ta. La urma urmei, cineva care îi place picant, unele blând, unele acru, și cineva fără ea. De aceea, atât de multe, probabil, retete pe care le puteți pregăti sosul pentru gratar de carne de porc. Ne-am pus împreună câteva dintre cele mai populare.
Marinat cu ierburi
carne de porc
Dacă da preferință la această marinată reteta pentru gratar, acesta va avea un gust picant delicat destul, fără de acid. Dar este necesar să-l servească cu ketchup.
Sosul cu nucșoară și suc de lămâie
Două kilograme de gât de porc necesită cinci lukovok, un buchet de patrunjel, coriandru polpuchka o lamaie si o jumatate de cana de apa, o linguriță de sare grunjoasă nuci nucșoară, un amestec de ardei într-o cantitate mică (în funcție de cât de picant vasul pe care doriți să).
Se taie rondele de ceapă, se amestecă cu condimente, verdeata tocata marunt, apa si sucul stors de la o lamaie. porc marinata în amestec trebuie să fie relativ scurt - trei ore. Băț preparată conform rețetei se obține suficient blând. El va face apel la tinerii membri ai familiei, care nu este de dorit să utilizeze prea Vistula și alimente picante.
Sosul Gratar de porc cu apă minerală
mare popularitate a primit o marinată pentru shish kebab carne de porc pe baza de apă minerală. Există câteva din rețetele sale.
Unul dintre ei - cu iaurt. Conform acestei prescripție este necesar să se amestecă în proporții egale de iaurt și apă minerală, sare și piper amestec, se adaugă condimentele uscate. Per kilogram de carne au nevoie de un litru de marinată gata. Acest marinată face foarte repede suculent și suficient de moale pentru a-l mint în amestecul rezultat, cel puțin o oră sau două.
a doua versiune a marinadika mineralochki kefirchik nu utilizează, dar necesită o mulțime de ceapă - cu atât mai mult, cu atât mai bine. Două kilograme myastsa ia o jumătate de litru de apă minerală și cel puțin șase bulbi mari. Ceapă curat și se pisa într-un blender, se amesteca cu apa minerala, iar amestecul rezultat se toarnă tocat în bucăți de carne, se lasă cel puțin patru ore, după care myasko fi extrase din apă minerală și numai apoi se adaugă sare (sub formă de sare - se definesc, totul depinde de preferințele dumneavoastră) .
Sosul cu pasta de tomate
La 2 kg de gât de porc are nevoie de 5 lukovok, inele tocate 5 linguri de pasta de tomate (sare), doua linguri boia, piper negru linguriță și coriandru. Marineaza carnea în acest amestec ar trebui să fie de cel puțin șase ore, ideal pentru a pregăti totul cu o noapte înainte în ajunul week-end.
Sosul de porc cu iaurt
virajele foarte delicat frigarui marinat în kefirchik. Se taie carnea de porc și puneți un strat de articole de email, se presara cu sare, coriandru, condimente inele khmeli suneli felii de ceapa, se toarnă produsul din lapte fermentat, astfel încât să acopere complet carnea, apoi face exact același al doilea strat și, dacă este necesar, al treilea. Marinat în carne de iaurt suficient de rapid - după 180 de minute este deja posibil să se prăjească. Băț acest lucru dă o foarte suculent și ofertă.
Marinata tradițional cu oțet
Se amestecă în raport egal de obicei apă și oțet de struguri fiert, mere sau folosind tabelul Adjust proporții. Două ceașcă lichid obținut ia trei cepe, sare ceai și puțină lingura (lingura jumătate) de zahăr și de frunze de dafin și piper după gust. Puteți lua hamei în loc de piper suneli. Toate se amestecă. Rezultantă porc de umplere lichid, se lasă timp de 6-8 ore.
marinata rafinat cu vin alb
carne de porc
Proporțiile sunt după cum urmează: 2 kg carne de porc, un pahar de vin alb sec, 5 bulbi (roșu), o jumatate de cana de ulei de măsline, în conformitate cu o lingura incompleta de sare si zahar, ierburi (salvie, busuioc) și un ardei mic. frigăruie de carne de porc marinati din această rețetă solicită timp de trei până la cinci ore.
Multe dintre aceste retete pot fi folosite pentru a marinata de pui, deși kebab de pui recomandabil să se acorde preferință altor exemple de realizare ale marinata.