sos pentru spaghete cremoasă
Acest sos de spaghete cremos devenit una dintre favorite! gătit simplu spre deliciul gazdelor este completat de mare gust si versatilitate - un sos de smântână poate fi servit nu numai la spaghete.
sosuri crema sunt în mod normal preparate pe baza de făină de grâu, care este prăjit în unt sau tigaie uscată și crema apoi diluat. Prepararea unor astfel de pansamente pentru simplu elementare, atât de mulți bucătari face cu bucurie adăugări lor: cineva adaugă ierburi, uscate sau proaspete, altele adaugă sos cremă de brânză rasă, și altele - vin, etc.
Vom vorbi despre sosul de bază de unt reteta de gătit. Este posibil să se adauge o varietate de produse, schimbarea arome și făcându-l buchet mai bogat. În variante ale acestei baze sos, care se va potrivi nu numai la spaghete, dar, de asemenea, la multe alte feluri de mâncare de carne, păsări de curte, diverse cereale, legume, etc.
- Timp de preparare: 10 minute 10 minute
ingrediente:
- făină de grâu, 1 lingura
- unt, 1 lingura
- smântână, 200 ml (20%)
- piper (pulbere neagră sau albă)
- sare
Cum de a găti sos crema pentru paste:
Se pune faina intr-o tigaie uscata la foc moderat, amestecand cu o spatulă și se prăjește-l până Browning lumina - nuanță aurie.
Adăugați în tigaie la untul faina, se taie în bucăți arbitrare, amestecând pentru a topi - masa ar trebui să producă o uniformă, făină și ulei se amestecă bine.
Se toarnă o cremă flux subțire, amestecând viguros toate omoplatului.
Odată adăugat la crema, sosul trebuie adus la fierbere și după fierbere timp de 2min căldură apoi mic, amestecand.
Adu terminat sos de smântână la gust cu sare și piper, alimentat direct la feluri de mâncare.
La început, prăji pan pot ciuperci sau creveți (sau alte produse), și apoi se prepara un produs selectat aromă pe bază de sos. Încercați și fantezii, utilizați produsele preferate!