sos dulce și acru este o reteta simpla de la domiciliu
Doriți să adăugați la feluri de mâncare lor note exotice? Acesta oferă un sos dulce și acru! Este bine cunoscut tuturor iubitorilor de țări orientale alimente. Acest condimente delicios combinat incongruente: suculent suc de fructe acru, usturoi amărăciune lumina sau sos de soia, gust dulce de miere, gem sau zahăr. Un astfel de cocktail adaugă adesea ghimbir la sol, un coniac puternic, chiar și ardei iute.
La prima vedere acest lucru poate părea ca un amestec de rău. Dar sosul dulce și acru într-o varietate de variații oferă mâncăruri chinezești, caucazieni și evrei aroma lor speciale. De altfel, acest condiment este sănătos. Acesta îmbunătățește digestia cărnii grase și orez - produse cu valoare calorică, care este renumit pentru bucătăria asiatică. Dacă doriți să decora chiftelute de masă, frigărui sau Plov, Tuck-le sos dulce și acru!
sos dulce și acru - cel mai bun plus față de bucătăria orientală
Rețetă pentru sos dulce-acrisor
- Sos de soia - 30 ml
- Ketchup - 1 linguriță
- Oțet - 40 ml
- Amidon de porumb - 1 lingura
- Zahăr - 80 g
- Ulei de susan - 1 linguriță
- apă potabilă rece - 100 ml
Într-un mic rezervor cu apă rece, se diluează amidon. Într-o cratiță, combinati ketchup, sos de soia, naturale, fără aditivi, zahăr și oțet (orez, sau vin alb de masă). Compoziția poate varia în funcție de bucătăreasă dorit. De exemplu, ketchup-ul poate fi înlocuit cu roșii și prune tocate. Amestecul este adesea diluat suc de fructe sau coniac. agitare continuă, se aduce la fierbere greutatea.
se toarnă încet apa în tigaie cu amidon. Se fierbe preforme 5-6 minute la foc mic până se îngroașă. Nu uitați să se amestecă în mod constant sos! Scoateți tava de pe foc, tipul în unt și se amestecă până la omogenizare. Strecurati sosul printr-o sită, se răcește într-un loc răcoros, și se adaugă la feluri de mâncare preparate. Acest condimente delicios sigur că va fi impresionat!