sos de smantana pentru retete de pui cu fotografii, ls
După cum se știe, sosul poate face orice fel de mâncare o aromă și gust rafinat unic. amanta cu experiență nu se teme să experimenteze și în mod constant surprins de delicatese sale deosebite de uz casnic. Astăzi vom învăța să gătească sos de smântână pentru pui. Apropo, cele mai multe dintre rețetele pot fi considerate universale.
Dezvaluie secretele sos delicios
gătit modernă oferă gospodinelor gamă nelimitată de feluri de mâncare. Pentru a da carnea sau pestele, legumele, cereale sau un plus de savoare fel de mâncare laterale și note aromatice unice, vă puteți pregăti sos. Sosuri sunt realizate în mod tradițional de produse lactate fermentate grup. Multi prefera homemakers smântână sau smântână. Puteți folosi cu siguranță și lapte fiert, dar procesul de gătire apoi să ia mai mult timp.
Dacă doriți să gătesc marinată acru rafinat și picant pentru pui, luați în considerare următoarele sfaturi:
- Pentru a prepara sosul de calitate adecvat și smântână proaspătă, cu un procent mediu de grăsime de concentrare.
- Dacă pui carcasă dezghețat macerat în smântână, rezultatul gătit carne este mai moale, suculentă și mai aromat.
- Pentru a conferi consistența dorită de sos poate folosi ulei de floarea soarelui sau de făină cernută rafinat.
- Adăugați ulei de floarea soarelui rafinat trebuie să fie în crema rece. În acest mod necesar sos se ingroasa frigider.
- Sos iute este amestecat cu făina cernută, aducând-o la consistența dorită.
- sos de smântână clasic preparate cu amestecul Pertseva plus.
- Sosul cremă pot fi adăugate ciuperci prăjite sau marinate.
- Dacă doriți să gătească fel de mâncare picant și neobișnuit carne de gust, se adaugă ierburi uscate provensale, rozmarin, dracilă, catei de usturoi, soiuri de brânză, ardei și busuioc.
- sos de smantana cu castraveti murati numit tartru. Gătiți-vă este foarte simplu: se adauga smantana castravete tocat și un pic murătură.
- Crema de tartru pentru umplere feluri de mâncare gata preparate.
- sos de smântână pot fi suplimentate cu suc proaspăt stors de lămâie, hrean tocat, unt, supa de carne.
- Ia-sos saturat cu conopidă. Acest produs are un gust pronunțat și pregătit foarte repede.
Alimentați banca lui Piggy culinară
După cum sa menționat deja, astăzi vom învăța cum să pregătească un sos de smântână. reteta clasica marinata este foarte simplu. puteți adăuga tocat ierburi proaspete pentru o varietate de gusturi. Alegeți orice condimente și mirodenii pentru a se potrivi preferințelor gustative. Dacă sunteți gata, puteți începe să creeze o nouă capodoperă culinară.
- 150 ml de cremă cu o concentrație medie de grăsime;
- 0,2 litri de lapte;
- 3 buc. catei de usturoi;
- Sare după gust și amestec Pertseva;
- 50 g de ierburi proaspete.
Mod de preparare:
- Intr-un vas de sticla crema separat răspândirea. În absența unei astfel, pentru a prepara sosul, puteți folosi crema.
- Verzii pot adăuga orice. Considerat combinație de succes de pătrunjel, rucola și mărar.
- Verzii se spală, se usucă și apoi se taie marunt cu un cutit.
- Adăugați ierburile tocate intr-un bol cu smantana.
- Usturoiul se curăță de pieliță, și a trecut prin presă.
- Adăugați masa de usturoi intr-un bol cu smantana.
Conquer vârfurile culinare
Cotlete sunt considerate una dintre cele mai populare feluri de mâncare de zi cu zi. Casnic le prepară din diferite tipuri de carne, dar pentru a schimba gustul alimentelor poate doar sos. Astăzi vom învăța să gătească sos de smântână pentru chiftele. fotografii Rețetă va ajuta pentru a reproduce cu exactitate acest fel de mâncare. Un astfel de sos poate fi livrat la masă, masă gătită asezonate sau folosite pentru decapare. cotlet foarte gustoase obținute, coapte în cuptoare în sos de smântână.
- 0,1 litri de cremă;
- 100 ml de smântână;
- 2 linguri. l. inoxidabil făină cernută;
- 0,3 litri de legume sau bulion;
- 50 g unt;
- gust-extra sare;
- piper alb.
Mod de preparare:
- Facem o baie de aburi, și a pus pe ea crema.
- Se încălzește crema într-un bol separat refractar la un nivel de temperatură de 36-37 °.
- se toarnă cu grijă zeama caldă într-un recipient separat.
- Punerea o supa de legume sau carne cu cremă caldă.
- Frământați toate până la o masă de consistență uniformă.
- Acum a venit rândul său, adăugarea de smântână.
- Introduceți acest ingredient în sos, și apoi adăugând gustul de piper alb si sare in plus.
- Încă o dată totul se framanta pana se omogenizeaza.
- Tigaie sau cratiță se topeste untul.
- Odată ce untul este topit, se adaugă făina cernută și se amestecă bine.
Citiți alte Grilele interesante