sos de roșii cu busuioc în timpul iernii
sos de tomate, voi găti cu busuioc si usturoi, acest sos, uneori, am gatit paste la paste, nu iarna, desigur, dar a fost foarte gustos. Și acum am decis să încerce să facă sos de tomate pentru iarna.
Sos de rosii cu busuioc si usturoi este o completare excelenta la multe feluri de mâncare. Seara, servit cu sos de rosii busuioc pentru paste, gustul de sos foarte mult, inclusiv copii.
Dulce și acru, picant, cu aromă și gust de usturoi și busuioc ... În general, un gust foarte interesant de sos. Eu personal placut prea, pentru că îmi place cu adevărat salate de vară cu roșii și busuioc, cred că este combinația perfectă.
Sos de roșii cu busuioc pentru iarna. Reteta cu o fotografie
Nu ai încercat sosul cu busuioc si usturoi? Apoi, am recomandăm să încercați, este foarte gustos si sos picant. Ei bine, pentru a începe de gătit. Pentru a începe, pregătească ingredientele potrivite.
- 2 kg. tomată
- 1 cap de usturoi (6-8 catei)
- 8 crengute de busuioc proaspăt
- 3-4 linguri. linguri de zahăr
- sare 1 linguriță
- 3 linguri. ulei vegetal linguri
- 0,5 linguriță piper negru
Iată un simplu set de ingrediente. Nu am inclus sosul de condiment in plus, deoarece acest sos cu busuioc si usturoi, si nu-i place cu adevărat pentru a vedea alte mirodenii a rupt aroma originală și gustul de sos.
Am roșii roz și roșu, la sos de tomate, am luat 1 kg. roz și 1 kg. tomată roșu. O adunatura de busuioc și un cap mare de usturoi.
Dacă doriți sosul a fost gros, tomatele pentru aceasta reteta nu cumpara suculent. I roșii au fost foarte suculent și a fost o mulțime de apă.
Am spălat roșiile și se taie în 2 părți. Se pun rosiile intr-un cazan și a pus-o pe foc. roșii simmered fierte timp de o jumătate de oră.
roșii pot fi prefiert, le pre-crestat, elimina pielea și transforma într-un piure cu un blender. La acest amestec adăugați tocat cu un blender si busuioc.
Dar vreau să curățați roșiile printr-o sită pentru piure a fost foarte omogen.
După o jumătate de oră compoturi roșii am adăugat la ea usturoi, trecute printr-o presă și busuioc tocat. Busuioc poate fi măcinat într-un blender sau cu un cuțit convențional.
Am luat 8 crengute de busuioc, puteți lua busuioc verde sau violet, nu face nici o diferență. Am avut un busuioc purpuriu.
Trimite rosii cu busuioc si usturoi pe aragaz și se fierbe timp de încă o jumătate de oră la foc mic. sări peste masă După aceea printr-o sită.
Prin încercare și eroare, am ajuns la concluzia că este mai convenabil să o facă în telului de obicei, mai ușor și mult mai rapid.
Dupa cum se poate vedea, chiar dacă am toacă busuioc si usturoi trecut printr-o presă, dar prezintă încă o piese destul de mari. Nu este Ajica și sos de roșii cu busuioc, așa că vreau să fac un terci mai omogen, astfel încât ștergeți toate printr-o sită.
Piureul rezultat am turnat într-un cazan și se adaugă sare, zahăr și piper negru. În ceea ce privește zahărul, am adăugat 3 linguri. linguri, nu părea dulce pentru mine, ca și copii iubesc sosuri mai dulce, așa că am adăugat o linguriță de zahăr 1.
Cred că toată lumea are propria opinie și gust, astfel încât pentru început, puteți adăuga câteva linguri de zahăr și gust sos la gust, în cazul în care este necesar să se umple mai mult de zahăr.
Așa cum am scris mai sus, nu am adăuga sos de condiment suplimentar. Și astfel aroma și gustul de sos, în opinia mea, este foarte bogat. Am decis să nu merită bătaia de cap și sare limită, zahăr și piper negru.
De asemenea, se adaugă la sos 3 linguri. linguri de ulei vegetal. Uleiul trebuie rafinat, inodor. Puneți cazanul pe foc și se fierbe timp de încă 15 minute.
Din moment ce am roșii erau prea suculente, am stins sosul un pic mai mult, am vrut să fie mai gros. Am trecut doar ploile, astfel încât roșiile au fost atât de suculent.
Se evaporă o mulțime de lichid.
La numărul de ingrediente se obține 2 borcane jumătate de litru de sos, dar eu fac, pentru că am evaporat apa, pentru a primi o jumătate de litru de bancă și a doua bancă din cele două degete nu este completă, așa roll-l, nu am făcut-o. Laminate la o singură bancă, iar a doua stânga pentru produsele alimentare.
Acest sos este atât de gros ca ketchup-ul cu mere. Dintre toate sosurile gata făcute în acest an, cea mai groasă este ketchup-ul cu mere. Aceasta reteta va apela la mulți, ca rețetele de acțiuni, avem o mulțime de recenzii bune.
Se toarnă sosul în borcane sterile și suflece capace sterile.
Fiecare hostess metoda lor de sterilizare borcane. Sunt obișnuiți cu peste un ceainic de apă clocotită, dar bunica mea sterilizat întotdeauna borcane în cuptor.
După cum puteți vedea, sos de roșii cu busuioc în iarna sa dovedit destul de densă și uniformă, cu o aromă picant minunat. reteta sos este foarte simplu, dacă aveți dorința și roșiile disponibile, este posibil pentru a găti acest sos picant dulce și acru, picant.
Acest sos este perfect cu carne, paste, cartofi, un gratar, o pizza. Deși pizza acest an, am pregătit sosul cu ardei gras si ceapa. reteta interesante și gustoase.
Seara am gustat sosul de rosii cu busuioc, am servit sosul la paste, toate foarte mult.
Deci, în timpul iernii avem o mulțime de diferite sosuri, vom încerca, cu atât mai mult avem întreaga familie iubește sosuri de tomate și ketchup.
Numărul de ingrediente concepute pentru 2 cutii de jumătate de litru, dar se poate mări sau micșora numărul de componente și, astfel, crește sau descrește valoarea produsului finit.