sos de lava pentru reteta de sushi pentru casă

Sushi și role, considerat inițial o delicatețe exotică, este acum ferm stabilit în meniul nostru de zi cu zi. Nu este surprinzător faptul că gazda după vizita restaurantele japoneze sunt din ce în ce încearcă să repete rețeta pentru feluri de mâncare iubite acasă.

Una dintre cele mai populare în specimenele lume de „mâncare japoneză“ este o Lava rola. El nu este numai un anumit set de ingrediente. sos de lavă pentru -recipe sushi, fără de care această delicatesă va pierde cea mai mare parte gustul lor neobișnuit și pretențios.

sos Lava pentru sushi: o reteta de la bucătari „katakana“

Bucătărie restaurant japonez „katakana“ este renumit pentru eleganță și varietate. Dar, dacă doriți să încercați să reproducă capodoperele de bucătarii noștri și puteți în propria bucătărie. Hai sa vorbim despre modul de a face un sos de lavă sushi. rulouri Rețetă nu va fi de prisos.

Deci, pentru prepararea de role de lavă, veți avea nevoie de:

Rolls Lava sunt preparate astfel încât foaia se încadrează normelor de alge. Aceste rulouri sunt numite uramaki. Pentru a obține întors pe dos role, pentru a aplica un strat de orez foaie nori, strat ouă masago, apoi folosind flip-mat pe nori cealaltă parte a stratului inferior de orez a apărut. Apoi, în centrul foaie așterne nori unei benzi de umplere. - Brânză și somon lățime de exemplu de 2 cm, și apoi rola încet foaie și se taie în șase sau opt porțiuni.

Acum, cel mai important lucru - sos