sos de lapte
Asigurați meniul variat mai ușor cu sosuri. O pereche de linguri de sos - iar vasul devine complet noi caracteristici.
sos de lapte cu fierte sau prăjite cu făină sau amidon. Toate produsele sunt disponibile, nimic neobișnuit pentru el. Se serveste lapte sosul la orice feluri de mâncare: .. Pentru legume, terci, carne, pește, caserole, clătite, etc. Adesea, sărat și dulce lapte sos (acesta din urmă este alimentat la deserturi).
Dulce sos de lapte adăugat vanilină, cacao, scorțișoară, zahăr sau zahăr pudră și altele asemenea. D. sos lăptos sărat pune diferite tipuri de piper, ierburi, frunze de dafin, usturoi, etc. Chiar și cu abundența de sos de condimente de lapte păstrează moliciunea și delicatețe, claritatea nu a fost exprimată puternic.
ingrediente
- făină, articolul 1-2,5. l.
- unt, 1-2,5 art. l.
- lapte, 0,5 L
- sare dupa gust
- condimente dupa gust
Cum se prepara sosul de lapte
Volumul de făină și ulei este luată la fel. Pentru sos gros - 2,5 v. l. pentru mediu - pentru 2 linguri. l. Lichid - 1 st. l.
uscate ușor de făină într-o tigaie până ușor gust de nucă. O astfel de făină nu formează bulgări când este amestecat cu lapte. Gustul va fi mai bine, mirosul de sos va fi mai delicios.
făină Solim, se toarnă puțin lapte, se amestecă până la omogenizare, se toarnă laptele reziduu. Fierbe la foc mic timp de cinci minute.
După adăugarea de unt, condimente și mirodenii gust, se aduce la fierbere și se stinge.
Alternarea condimente, va fi capabil să pregătească zeci de sos de lapte. Se adauga ciupercile, branza, legumele tocate - tot ce vine în minte.
Gătești des sosuri? Scrie reteta sos de pe site-ul nostru!