somon la cuptor cu cartofi în cuptor, pas cu pas reteta cu fotografii
Delicios și satisfăcătoare fel de mâncare - caserola de somon cu cartofi fierte în cuptor. roz somon este cel mai popular pește care poate fi sare, se fierbe, se prăjește și se coace. Somon în sine nu are nici un gust pronunțat și bogat și, prin urmare, este de dorit să condimente cu precizie condimente, gust. roz somon sunt armonios combinate cu aproape ca o garnitura, dar o combinație de pește cu cartofi - acesta este un clasic.
- 300 - 400 g file de somon;
- 4 - 5 cartofi;
- 1 lingura. lingura unt (dedurizată);
- 5 - 6 linguri. linguri de lapte (smântână);
- sare și piper negru după gust.
Cum să se pregătească:
Să fie pregătit somon file, îndepărtați toate semințele și se taie în cuburi mici sau benzi. spălare de cartofi, coaja și se taie în felii subțiri, desigur, ar fi mai bine dacă utilizați un float - feliator. Se pune feliile intr-un bol de apă rece să-l păstrați întuneric. Ceapa se taie în inele și jumătate.
Se unge un vas de copt cu unt.
Pune primul strat de felii de cartofi și ușor condimenteaza cu sare si piper negru dupa gust.
Apoi a pus al doilea strat de bucăți de somon. sezon de pește Poschedree și sare și piper.
Stratul următor - semiring arcul.
Apoi, pune feliile de cartofi rămase, se condimentează cu sare și piper și se toarnă peste partea de sus cu lapte.
Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Forma cu pește, se acoperă cu folie și trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 30 minute. Apoi îndepărtați folia și se coace timp de încă 10 - 15 minute până la auriu.
A terminat somon roz, cu garnitura de cartofi cu ierburi proaspete și roșii tocate.
Aceste feluri de mâncare sunt foarte bine potrivite sos de smantana cu adaos de hrean pregătit pentru iarnă.