Somon fiert cu legume, cele mai bune rețete
Somon fiert cu legume
Pește înconjurat de legume, este considerat pe bună dreptate, o masă utilă și satisfăcătoare pentru întreaga familie. De aceea, somon fiert cu legume cum ar fi familiile voastre, de altfel, că o astfel de fel de mâncare pentru fișierul de vacanță nu va fi rușine.
ingrediente:
- 2 friptură de somon sau o mare de 400 de grame
- 1 morcov,
- ½ țelină rădăcină,
- 1 ardei dulce,
- 1 praz,
- 250 de grame de fasole verde,
- 1 ceapa,
- ½ lamaie,
- 200 de grame de mazăre verde,
- 3 linguri. ulei de măsline,
- condimente pentru gust pudra de ghimbir, piper negru măcinat, oregano uscat, sare, busuioc uscat.
Mod de preparare:
1. Mai întâi se taie toate legumele: ceapa - inele și jumătate, țelină, ardei și un morcov - fâșii subțiri, praz - felii mari.
2. Apoi se încălzească puietul băii de ulei și ceapa, apoi să-l pună ardei, morcov și țelină. Toate acestea sare, piper și se adaugă un vârf de cuțit de busuioc, oregano si ghimbir, se amestecă, se adaugă puțină apă și se fierbe, acoperit timp de aproximativ zece minute.
3. Apoi se adaugă mazăre și fasole și continuă să se fierbe timp de încă douăzeci de minute. Ca urmare, legumele ar trebui să fie de licitație.
4. Apoi, pregătește peștele. Goliți fripturile de pe cântar, le-a pus la legumele și se fierbe timp de cincisprezece minute, la foc mediu, adică, până când tot lichidul nu se fierbe într-o tigaie.
5. Se prepară răspândirea de pește pe un fel de mâncare, decora cu verdeață și o felie de lamaie.