Solyanka cu cârnați de la varză proaspătă - reteta cu fotografii

Acolo Solyanka supă și au halofite, care a folosit anterior pentru a fi numit „femeie țăran“. Acest fel de mâncare este de obicei preparat într-o tigaie sau coaptă în cuptor. Solyanka cu cârnați de varză proaspete, fierte într-o tigaie - o masă minunată, ușor și nutritive. Perfect pentru un prânz consistent sau cină. Dacă se dorește, cârnații pot fi înlocuite cu cârnați sau cârnați fierte. Iar pentru un gust mai picant, puteți adăuga usturoi, trecut prin presa.

Pentru a prepara Kasha cu cârnați de la varză proaspătă, avem nevoie de:

varză - 400-500 g;

morcov mare - 1 buc;.

Ceapă - 1 buc;.

muraturi - 1 buc;.

pasta de tomate sau ketchup - 2 linguri. l.;

ulei vegetal pentru prăjit;

ierburi proaspete - la gust;

Usturoi - 1-2 catei;

sare, piper, condimente preferate - dupa gust;

frunze de dafin - 1 buc.

Cârnați clare din film și se taie în felii. Intr-o tigaie cu fund gros încălzește uleiul vegetal și prăjit în acesta cârnați pe toate laturile până capătă o culoare aurie.

Ceapă curată, se spală și se taie în inele și jumătate. Adăugați la cârnați. Gatiti timp de aproximativ 5 minute, amestecând din când în când pe foc mediu.

Morcov spală, coaja, grătar, se adaugă la tigaie și se amestecă bine. Continuă prăjire, amestecând din când în când, timp de 4-5 minute. Se condimentează cu condimente preferate, piper, se adauga gustul de usturoi, a trecut prin presa.

Murăturile grătar și se adaugă la tigaie, cu cârnați, ceapă și morcovi.

Se spală varza, se îndepărtează frunzele rele, fin cotlet. Puțin călca în picioare pe mâini. Adăugați la cârnați și legume.

Apa calduta diluat pasta de tomate sau ketchup. Se toarnă în tigaie pentru legume și cârnați.

Se adaugă frunza de dafin și se agită. Fierbeti-bag cu cârnați de varză proaspătă sub capac la foc mic aproximativ 40 de minute, dacă se dorește, se poate dosolit. Dacă după această dată într-o tigaie va fi o mulțime de apă, atunci va fi necesară pentru a îndepărta capacul și se fierbe timp de câteva minute.

cârnați gustoase Solyanka cu varză proaspătă este gata. Descompusă de plăci în porțiuni, pot fi eventual presărat cu verdeață și hrănit cu pâine de secară și smântână rece.