Snack limba Teschin de suc de fructe pentru iarna

În această rețetă, vom vorbi despre pregătirea de iarnă de aperitive interesante Zucchini numit „limbaj Teschin.“

Aperitiv de dovlecel „limba Teschin“ - acest fel de mâncare gustos, care poate fi înlocuit de caviar de legume de vinete sau dovlecei. Numele aperitiv sa datorat gustului picant, ușor astringent, iar forma dovlecelul tăiat în file subțiri paie ca. Serviti acest aperitiv poate fi ca un fel de mancare separat, sau în plus față de cursul principal, fără a include o rușine că va depune pe masa festivă - astfel de spații libere este, în general populare.

Păstrați această opțiune snacks-uri pot fi de până la un an.

Aperitiv reteta limba Teschin de suc de fructe pentru iarna

4 piper bulgar

3 capete de usturoi

1 pod de acută piper

500 ml pasta de tomate gros

100 ml de 9% oțet

1 cană de ulei vegetal și apă

zahar 1/2 cana

Cum să se pregătească pentru aperitiv de iarnă de dovlecei limba Teschin:

dovlecel Clear din piele, se scot semințele, tăiate împreună cu ajutorul peelers vegetale sau procesor de alimente sub formă de „chips“ - limbi.

Se clătește, se scoate din semintele de ardei dulci și calde, tocat, apoi se toaca ardei blender sau răsuciți într-o mașină de tocat carne.

Pentru sosul se amestecă apa, pasta de tomate, sare, zahăr și ulei, se adaugă marinata ardei rasucite, se amestecă, a pus pe foc și se aduce la fierbere.

Pune în marinată clocotită cu file ardei suc de fructe, se amestecă ușor și se fierbe timp de o gustare la foc mic 40 de minute, amestecand ocazional, timp de 2-3 minute înainte de terminarea gătit adăugați la potul zdrobit chesok.

Se toarnă oțet în tigaie, se amestecă și se scoate din aperitiv aragaz - dovlecel, în același timp, ar trebui să fie transparente, se arată gustări voință.

Distribuiți gustare în borcane sterilizate în avans, capace sterile din plută, se răcește la temperatura camerei și stocarea într-un loc răcoros.

Doriți să o gustare nu prea severă? Trebuie doar să adăugați piper mai puțin amar și usturoi.