Shock pește complet albastru

Laykni-ne pe Facebook

lingcod Albastru nuanță de pește dă de pigment biliar numit biliverdin

Lingcod - un pește alimentar valoros, specii de pesti înotătoare-ray marine monotipice Ophiodon, cel mai mare reprezentant al familiei Terpugova. . Ajunge la o lungime mai mare de 1,5 m lingcod Carnea are de obicei nuanță de culoare alb - cum ar fi halibut sau cod. Dar, dincolo de cazuri cu culoarea albastră sau albastru plin de carne! Prin urmare, acestea sunt numite - Albastru lingcod (Albastru lingcod). În acest caz, albastru macrou file arată ca și în cazul în care a fost menținut peste noapte într-o tavă cu colorant alimentar albastru. Se pare că o nuanță albastră conferă cărnii un pigment biliar numit biliverdin. Dar acest pigment ajunge în toate țesuturile de pește și de ce numai unele cazuri au lingcod această nuanță de albastru uimitor - este încă un mister pentru biologi.

lingcod Albastru

În timpul de gătit, fileurile de pește albastru dispare. Bluefish adesea prins într-un pescari net în partea de nord-est a Oceanului Pacific. Foarte des, că ea devine obiectul principal al pescuitului sportiv din Statele Unite ale Americii.