shangi Ural cu cartofi - pas cu pas reteta fotografii

În cald (nu fierbinte). Amestecați drojdia de apă și zahăr, se adaugă 100 de grame de făină, se amestecă și se lasă să crească cu film de acoperire. În cazul în care drojdie bună, se va întâmpla repede, în termen de 15-30 de minute. Am lăsat vasul pe aragaz până când cartofii fierte pentru tartinabile.

Se prepară piure de cartofi. Se fierb cartofii în apă sărată, cu 1 bulbi, lavrushki, piper, 1 zub.chesnoka și tulpini de pătrunjel (aceasta este ceea ce eu gătesc, și tu poți fierbe, cum iti place). tolkushkoy mash, adăugând o slivoch.masla bucată și lapte cald. Se adauga oul. Bate.

Se amestecă untul moale (topi în cuptorul cu microunde și se lasă să se răcească), 1 ou 1 lingura smântână, sare

Opara este gata - luxuriant pufos „capac“. Ou-ulei-acru amestec smântână conecta cu fiertură se apropie.

Se adaugă treptat făina cernută.

Frământați o degradabilitate aluat moale, cat. bine în spatele pereții vasului. aluat de drojdie este mai bine să se framanta timp de 10-15 minute.
Puneți aluatul într-un vas adecvat, se acoperă cu pachetul p / e, a pus într-un loc cald si da-l să se ridice de câteva ori cu pumnii și picioarele.

Lubrifiază mâinile cu ulei vegetal, rupe departe de bucățile de aluat de mărimea oului de găină

Porniți cuptorul la 180 * C timp de razogrev.Formiruem mâini tortilla cu un diametru de 10-15 cm, le intinzandu-se pe 1 st.l.kartofelnogo piure, „cap“. Ponderea pe hârtie pergament.
Sfat: care iubesc gustul de popikantnee, se adaugă un pic katofel brânză rasă.

Shangi trebuie să se ridice, să le smântână (sau 3m ou) .Otpravlyaem lubrifiază în cuptor, încălzit în prealabil la 170-180 de grade, până la făcut (30-50 min., În funcție de cuptor).

Gata shangi grăsime unt topit

și timp de 15-30 minute. - sub prosop.

MMMM, plăcerea nepământeană!