Sfaturi pentru îngrijirea feluri de mâncare

În bucătărie, cel mai probabil, vor exista feluri de mâncare realizate dintr-o varietate de materiale. Aceasta poate fi o cratiță din aluminiu, restul mamei și pan smălțuită simpatic și fier masiv utyatnitsu nou tigaie cu strat de teflon. Pentru feluri de mâncare pentru a vă servi de ani de zile, trebuie să aibă grijă de ea în mod corespunzător. Articolul oferă sfaturi despre cum să aibă grijă de ustensile.

Sfaturi pentru îngrijirea feluri de mâncare
enamelware

ustensile metalice smălțuită rezistente la săruri și acizi, igienice, ușor spălat, poate fi utilizat nu numai pentru gătit, ci și pentru stocarea pe termen lung. Nu trebuie să-l gatiti doua feluri de mâncare (în special terci), pentru că arde de multe ori și strica smalțului.

Dacă enamelware încă fierbinte, nu se toarnă smalț apa rece se poate deteriora.

Smaltuita soluție de bicarbonat de sodiu spălare vase (25 g la 1 litru de apă fierbinte) și apoi se clătește cu apă curată.

În cazul în care într-un lapte ars vas emailat sau de orice alte produse alimentare, este necesar să se toarne apă, a pus un pic de bicarbonat de sodiu și se fierbe. După aceea, produsele alimentare ars rămână ușor în spatele partea de jos și părțile laterale ale tigaie.

Pentru a elimina scala din enamelware pereți, este necesar să se fiarbă jumătate până la două ore apă și oțet (5 lvody AN1 v. L. 2 linguri de otet sau esențe).

Emalii vase pot fi curățate cu un tampon de bumbac inmuiat in otet.

ustensile de alamă

Alama tacamuri recomandat pentru apă clocotită, de gătit și de gătit, etc.

ware Brass este recomandat pentru a curăța cu un amestec de oțet, făină și rumeguș fin.

Acest amestec este acoperit cu vase de suprafață din alamă și lăsate să se usuce complet. Apoi, vasele au nevoie pentru a șterge cârpă de lână.

Alama email castron curat, în același mod ca și articole de oțel emailat.

Sfaturi pentru îngrijirea feluri de mâncare
vase de aluminiu

vase de aluminiu este larg inclus în viața noastră de zi cu zi. Dar trebuie să fie utilizate în mod corespunzător. Aluminiu este ușor de oxidat, este acoperită de un plenochkoj subțire de oxid care previne oxidarea ulterioară și coroziunea metalului. Prin urmare, este rezistent la apă și alimente convenționale. Dar sub influența filmului de oxid de acizi este distrus, metalul este rezistent la coroziune și merge parțial în alimente.

Nu este recomandat pentru a stoca în produsele vase de aluminiu, care au aciditate - varză acră, murături, roșii, borș, jeleuri, gemuri. Aceste alimente pierde gustul, aroma și culoarea. Aluminiu vase pot fi folosite doar pentru gătit, și să nu-l păstra.

Noi vase de aluminiu este recomandat pentru a lubrifia interiorul unor grăsime sau ulei și se pune la fiert apa sau lapte.

tigai din aluminiu sunt întotdeauna curate și strălucitoare, în cazul în care apa de spălare pentru a adăuga câteva picături de amoniac. Pentru a panorama străluceau în afara, acestea ar trebui să freca praf de dinți.

Pentru vase de aluminiu a fost din nou lumină, nu întuneric, este necesar să se fierbe apa cu otet.

Nu a fost încă recomandat pentru curățarea vase de aluminiu perie de metal dur.

ustensile de conserve de legume

În vase din oțel cositorit nu este potrivit pentru a fierbe apa, deoarece apa ofera un astfel de gust acută tacamuri.

ustensile din oțel placat cu staniu nu curata pulbere solidă, precum și perii dure, nisip sau obiecte metalice ca strat de staniu este foarte moale.

În cazul în care produsele alimentare în tigaie cositorită ars, trebuie turnat într-un alt vas și au ars vase să toarne apă, se adaugă cenușa și se fierbe timp de 2-3 ore, astfel încât arde-dizolvată.

Sfaturi pentru îngrijirea feluri de mâncare
Cupru si tacamuri zincată

ustensilele de cupru sunt spălate cu apă caldă, adăugând sifon. În cazul în care produsele alimentare este blocat să se scufunde, nu rupe de pe ea cu un cuțit. Se toarnă apă și lăsați otkisnut crusta, atunci este mai ușor să cadă în spatele.

articole din cupru înnegrite recomandat periajul soluție diluată de acid clorhidric cu otet. După aceea, produsul este necesar să fie spălate cu apă, deoarece este sub acțiunea acidului din nou se închide la culoare.

Bucatele galvanizat nu pot găti și se fierbe apa pentru băut, deoarece sărurile de zinc format atunci când acest lucru dăunătoare pentru corpul uman.

ustensile curată de zinc poate fi zdrobit creta.

Prin neglijentă lăsând-o oală de fier turnat cu urme de coroziune, care pot strica culoarea și gustul feluri de mâncare care sunt gătite în ea. În plus, sărurile de fier distrug vitaminele. In fonta vase emailate nu sunt săruri ale acizilor organici, săpunuri și alcaline. Feluri de mâncare, care smalțul deteriorat de gătit este mai bine să nu se aplice.