Sfaturi cottagers usturoi în creștere - grădina secretă
Usturoiul - este un produs care este utilizat în timpul de gătit. Acest lucru și aditivi la supe și feluri de mâncare a doua, precum și diverse sosuri și marinate usturoi.
Usturoiul conține multe vitamine și de producție volatile, dându-i proprietăți antibacteriene.
Eu iau întotdeauna grijă să usturoi pe tot parcursul anului a fost pe masa familiei noastre. Și, ca un rezident de vara - cottagers, vreau să dau sfaturi cu privire la usturoi în creștere.
Grow săgeți (de iarnă) și nestrelkuyuschiysya (primăvara) usturoi.
La săgețile de usturoi pe partea de sus a tijei de flori este format ca o minge, este formată din 50 fin strâns adiacente bulblets (bulbochek) la săgeți de usturoi de vară.
Timpul ar trebui să fie ajustate astfel încât luni înainte de debutul iernii rece susținut a fost de aproximativ un an și jumătate. Apoi, usturoiul este timpul bun pentru a lua rădăcină, dar nu germineze până la prima zăpadă.
Adâncimea de plantare depinde de tipul de sol și de dimensiunea de cuișoare. Din capul la suprafața solului ar trebui să fie de 3-4 cm.
Îngrijirea este destul de tradițional: relaxarea, eliminarea buruienilor. Udarea este necesară în timpul creșterii activ (pentru a forma un cap mare), iar în timpul bulbii de maturare - nu este necesar.
Când săgețile de usturoi apar și încep să se încrețească, acestea ar trebui să fie rupt, în caz contrar toate centralele electrice vor fi cheltuite pentru procreare - în semințe, iar capul nu se dovedește bine. Apropo, aceste săgeți verzi de usturoi pot fi folosite în prepararea infuziilor pentru tratamentul tomate împotriva manei.
Condiții pentru usturoi în creștere
Usturoi - plante rezistente la frig. Rădăcinile sale se poate dezvolta la 0 grade și chiar minus 1 grad, va crește la 5-10 ° C Dinții sunt formate în bulb la 15-20 ° C, și matură la 20-250S.
În timpul creșterii de usturoi pretentios despre umiditatea solului, dar este foarte sensibil la umiditate excesivă. Există trei perioade de cea mai mare cerere de apă,
1) primele două săptămâni după plantare (ca de iernare și de primăvară);
2) de două sau trei săptămâni după recreșterea overwintering usturoi;
3) în timpul formării și apariția cuișoare săgeți shooters soiuri.
bun usturoi la humus sol fertil pe bază reumplut 4-6 kg per 1 mp. metru. Scena este stabilit în prealabil din toamna si iarna usturoiul chiar mai devreme - timp de 2-3 săptămâni înainte de plantare. In timpul săpăturilor la humus pe mp. metru adăugat 20 g de clorură de potasiu și 30 g de superfosfat.
În primăvara anului de îngrijire începe cu sos de usturoi nu este încă pe sol decongelat. Per 1 pătrat. metru a intrat 10-15 g de nitrat de amoniu (sau uree 7,10 g). Fed a doua oară în a doua jumătate a lunii mai - atunci când încep să fie pus dinți noi. În acest moment, pe 1 mp. metru a introdus 10 g de nitrat de amoniu (sau 7 g de uree). 20 g de superfosfat și 10 g de clorură de potasiu,
Așa cum se usucă solul udat și buruienilor în rânduri. Udarea este oprit timp de 2-3 săptămâni înainte de recoltare. Uscăciunea a solului în ultima săptămână accelerează maturizarea foliculilor și îmbunătățește capacitatea de depozitare.
Pentru a obține un randament mai mare bulbi mari, plantele cresc din nou în vara izbucni la o înălțime de 12-15 cm, a foii de sus.
Curat începe atunci când frunzele încep să se îngălbenească în usturoi, acestea sunt stabilite la uscat timp de 5-7 zile, după care se taie rădăcinile și vârfurile, lăsând lungimea gâtului de 1,5-2 cm deasupra umerilor. usturoi de iarnă este depozitat mai rău decât o vară, așa că ar trebui să fie utilizat în toamnă. Mai este stocat la o temperatură apropiată de 0 grade.
Cultivarea Bulbul de usturoi
Când cultivate bulbi de iarnă usturoi prin aer (becul) se obține un randament mai mare de material de semințe. Becul sunt gata pentru recoltare, atunci când fisuri wrapper inflorescențe. săgețile Togda tăiat, legat în snopiki și se coc sub un baldachin.
De la bulbochek în primul an creste ceapa-odnozubka, care este doar pentru anul viitor oferă cel mai mare bulb de usturoi marfă.
Semănați becul în toamnă, la aceleași date ca și dinții, pot fi semănate în primăvară. Becul pentru însămânțarea de primăvară sau rece depozitat la + 2 + 5 grade sau cald la + 18 +20 grade. Când plantarea ryadochkami bulb plasat la o distanță de 7-8 cm unul de altul, la rata de 15 g per 1 bulbochek pătrat mare. metru. Adâncimea de plantare soluri grele 1-1,5 cm, pe nisip. - 2-3 cm Apoi mulci solul. În viitor, utilizați aceleași tehnici ca și pentru cultivarea de cuișoare.
Cultivarea de primăvară nestrelkuyuschegosya usturoi.
Usturoi de primăvară - mai puțin cultură, ceapă și dinții nu este mare, dar este mult mai bine păstrat decât iarna. Plantate în primăvara devreme, la o distanță de 20-25 cm rând din rândul din rândul al dintelui pick -. 5-6 cm la o adâncime de 2-3 cm muguri eclozat uree hrănite, 10-15 g per 1 mp. metru. În perioadele ulterioare, usturoi de îngrijire de vară este aceeași ca și pentru culturile de iarnă.
sos de usturoi pentru preparate din carne
Acest sos este preparat cu carne și orice alte preparate din carne.
Mea, acasă, spune că, chiar și unghiile prăjite pot fi consumate cu sos.
2 kr.zubka usturoi
100 gr. frișcă
1ch.l. adzhika
Săgețile de usturoi murate
săgeți verzi Lush usturoi bine curățate, spălate și pus în borcane preparate, se toarnă apă clocotită, se acoperă și se lasă timp de o zi. Se scurge apa și se toarnă sosul, rulati băncile.
marinata:
1 l. apă
1 lingura oțet
1/4 st.l.sahara si saruri
3 cuisoare fierbinte
12 Iun ardei iute
3 catei bud