ser okroshka - reteta cu fotografii, bucătar minunat

reteta Hash pe ser și smântână - un exemplu delicios și util aplicării zerului în prepararea hash de casă.

Cum de a găti amestecătură în ser? Hash cu ser și cârnați - supa rece cu cârnați de doctorat sau lactate, dar dacă cârnați nu este acceptabil ca parte a hash, acest produs gastronomic este eliminat din hash și ingrediente asupra ser preparate cu carne fiartă.

ser C pentru a face hash nu este o problemă, este ușor pentru a ajunge acasă după prepararea cașului sau cumpăra gata făcute din zer, în secțiunea de produse lactate din orice supermarket.

Mod de preparare: 20 minute

Timp de preparare: 30 minute

Conținutul de calorii per 100g: 55 kcal

Ingrediente pentru hash pe ser cu cârnați

• cartofi - 2 buc;.
• Produse mezeluri fierte fără grăsime - 100-150 g;
• zer;
• oua de prepelita - 5-7 buc;.
• castraveți - 2 buc;.
• smântână - jumătate de cană;
• mărar;
• sare, piper negru măcinat.

reteta Hash pe ser și smântână

Pentru a da claritate și picanterie terminat okroshka poate prepara umplutura originală pentru hash: se amesteca smantana cu 2 lingurite muștar de mese și cu atenție freca amestecul cu o lingura.

1. Castraveți spălate cu jet de apă, în cazul în care pielea este prea aspră, apoi se scoate cu peelers. Se taie în cuburi.
2. Ouăle se fierb în apă cu adaos de sare timp de 4-5 minute. Dacă doriți să înlocuiți carnea de pui, prepelițe, veți avea nevoie de 2 sau 3 oua - în funcție de dimensiunea.
3. ouă decojiți se năruie în bucăți mici, câteva cercuri sau de rezervă două jumătăți pentru a decora hash gătită.
4. Cartofii pre-fierte se taie în cuburi mici. O altă metodă - Grate cartofi pe o răzătoare grosier. Shift ouăle și cartofii într-o cratiță sau castron adânc.
5. Cârnat tăiat în fâșii subțiri sau bucăți mici pătrate, adăugați la tigaie cu celelalte componente.
6. Se toaca marunt ierburi spălate, dacă se dorește fărâmița un mic buchet de ceapa verde. Când fac o versiune de familie hash pe care copiii mananca, se adauga ceapa, la toate.
7. În plus, sare, piper și se amestecă masa salata până la omogenitate.
8. Apoi se toarnă un pic de ser pentru a face amestecătură prea subțire. Când se atinge densitatea dorită, supa îmbrăcat cu smântână. Se amestecă din nou.
9. Pune okroshka tigaie cu un frigider pentru răcire și infuzie timp de aproximativ 1-1,5 ore.

Obținem okroshka rece pe ser turnat în plăci mărunțite și se servește cu pâine de casă proaspătă.

Care este diferența de hash hash tradiționale în ser? Supa are o sourness plăcută, care nu irită stomacul și, în general, are calități gustative excelente.