Secretele aspic delicios acum doar adormi!

Ce fel de mese de sărbătoare, fără aspic preferate, sau, cum se spune, jeleu! Un fel de mâncare tradițională gătită corect - este un tratament delicios și foarte util!

Mulți ar argumenta, spun ei, pentru a găti un jeleu - sarcină prea lungă și supărătoare ... Nu este asa! La urma urmei, el este gătit aproape de la sine, fără nici un fel de participare. Fiecare familie are propria reteta de racituri, testată în timp și nu o sărbătoare.
Reteta clasica de jeleu. Low-grăsime, cu bucăți de carne, astfel ca lacrima cu usturoi ... Și coardă finală în pregătirea acestuia va fi o sursă neobișnuită!
INGREDIENTE
2 picioare de porc (s copite)
gambă 1 porc
1 kg de carne de vită sternul
1 morcov
1 ceapa
pătrunjel rădăcină
1 cățel de usturoi
sare, frunze de dafin, piper

3 oua
Toate tipurile de carne se umple cu apă și macerat timp de 2-3 ore. Este mai bine să plece pe timp de noapte. Nu neglijați acest pas, eliberarea de înmuiere carnea de sânge coagulat, se înmoaie șmirghel. După aceea cuțitul racla cu gheare, taie slănină. Valoarea pieselor nu este critică.

Opriți căldura, selectați toată carnea cu o spumiera, se strecoara supa printr-o cârpă curată, aruncați legumele. Când carnea sa răcit, mâinile-l separa de oase. Treci usturoi printr-o presă, se amestecă cu carne.
În această etapă, puteți elimina excesul de bulion de grăsime. Acest lucru este usor de facut cu ajutorul unui țesut: coborâți-l pe suprafața bulionului și ridicați imediat. Se repetă de mai multe ori cu o cârpă curată. Încă o dată, sare și piper după gust vasului.

oua Se fierb, rece, fișierul original ochistite.Chtoby jeleu, să pregătească un mic cutii adecvate (silicon potrivit pentru brioșe). In partea de jos a fiecărei matrițe ouat jumătate de ou, apoi un strat de carne tocată. Se toarnă lichidul. Lăsați congela lăptișor în frigider peste noapte.

jeleu Hrănitoare și savuros este gata! Hreanul sau muștar să-l va fi foarte util! Oaspeții vor fi surprinși aroma exact delicat și aprovizionare cu alimente neobișnuite și va fi întotdeauna rugat să împartă reteta cu ei!