Se usucă morcovii și sfecla rapid și ușor
Uscarea legume la domiciliu - o mare șansă de a stoca pe vitamine pentru iarna, fără a cheltui resurse suplimentare. Nu avem nevoie de bănci, sare și condimente, nu este nevoie să aibă grijă de locul și condițiile de depozitare. Și, cu toate că în timpul nostru este tot mai mult utilizate de congelare ca cel mai bun mod de a păstra ierburi proaspete, fructe de pădure, fructe și legume, de uscare se va economisi spațiu.
Se usucă morcovii și sfecla pentru mesele de iarna
Sfecla și morcovi, acestea sunt legumele, fără de care nu gătește supă, nu pentru a găti tocană de legume. Și nu întotdeauna legume proaspete disponibile. Desigur, acestea sunt depozitate bine în pivniță, dar nu toate este disponibil, iar apartamentul se vor micsora si se deterioreze rapid. Desigur, puteți profita de retetele noastre si gatiti borș salata de conserve. rețete sunt sfaturi inteligente descrise în detaliu, sau pentru a face o sare de legume aromat. Dar nu se poate nega faptul că legumele uscate - win-win total situație, dacă aveți deja toate locurile și băncile sunt ocupate, iar stocurile au unde să meargă. În plus, în apa fierbinte care vin literalmente la viață și de a dobândi un gust si aroma nu este mai rău decât în stare proaspătă. Încearcă-l!
- Ei bine mea, curat din piele, tăiate zonele afectate.
- Încă o dată, se spală rădăcinile și răspândit să se usuce.
- Frecați pe tocător în felii subțiri sau răzătoare grosier convențional, puteți tăia felii în cuburi sau subțire.
- Imprastiati un strat subțire pe hârtie și răspândit să se usuce la umbră, într-un loc bine ventilat, dar nu și în soare pentru a evita arderea pigmentului.
- Periodic, Ted.
- A se păstra în pungi de hârtie.
Ia notă: Cum de a face vin de struguri
Unele gospodine deja inainte de uscare feliat legumele sunt opărite în apă clocotită timp de 1-2 minute și apoi se usucă într-un cuptor sau uscătoare electrice. Aceasta este, de asemenea, o modalitate bună, oprirea de fermentație și mai bine păstrează culoarea naturală a legumelor.
Și acest lucru este modul în care se fierbe supa si legume deshidratate!
Puteți usca, de asemenea, varza, ceapa, ardei dulce. Dovlecelul si vinete este mai bine să-l taie în felii subțiri și înșirate pe un fir subțire puternic. Aceste „mărgele“ sunt agățate pe balcoane sau în zone bine ventilate.