Se usucă biscuitii pentru o excursie pe jos în prodzapas - curs de supraviețuire

Colectarea într-o campanie dură, și chiar și cu atât mai mult - în expediție, una dintre provocările cu care se confruntă gardianul asistent și membrii călătoriei viitoare, este de a oferi grupului pesmet.

Această lumină, la prima vedere, sarcini, pot pune noul venit într-un impas, iar excursioniștii cu experiență va forța din nou să-și amintească cum - biscuiti nasushit rapid și corect. Deci, în ordine

alege pâine

Imediat Voi alunecare a limbii - drumetii sfătui să luați biscuiti de secară din beton (dacă este mai simplu, pâinea întuneric), deoarece acestea sunt mai bine păstrate și sunt mai utile și nutritive.

Pentru firimituri de pâine este cel mai bine să ia 2 - producția de 3 zile vechi: este mai puțin nărui și va fi mai bine să se usuce. Noua-a făcut miez de pâine, care se lipeste cuțitul de tăiere atunci când afară, pentru a se potrivi biscuiti prost.

În ceea ce privește soiurile, totul depinde de preferințele de gustul fiecăruia, și pâine poate fi cumpărat cel puțin o parte - de la convenționale „cărămidă“ la produse cu semințe și condimente. În cele mai multe cazuri, mai întunecat pâinea, mai există secară malț, care atribuie pâinea (și apoi - și pesmet), un gust plăcut și miros decât Sitna pâine obișnuită.

Din nou aceeași - o chestiune privată ce formă va face biscuiti. Există mai multe dimensiuni comune crackers: recomanda taie pâine în cuburi mici de aproximativ 1,5 x 1,5 cm fâșii sau 5 x 1, 5 x 2 cm.

• cuburi foarte mici raskroshatsya rapid în timpul transportului și au lor va fi de cel puțin incomod;
• piese foarte mari pot fi atunci când este utilizat pentru a absorbi în supa / ceai, dar le-a pus în snack nu este necesară, dacă dețineți dinții de drum și dinții de camarazii tăi;
• biscuiti mari într-un pachet ocupă mult spațiu, se trage în mod inevitabil creșterea volumului și a echipamentului total de lipit.

uscat biscuitii

Există mai multe metode de uscare: în cuptorul cu microunde (pe termen lung din cauza scară mică de producție), soarele (din nou, atâta timp și nu întotdeauna perfect) într-un fier de vafe (nu versiunea noastră de utilizare a cantității uriașe de petrol), și doar într-o tigaie. Această din urmă opțiune este mai simplă și accesibilă pentru cei care nu au un cuptor.

În opinia mea, mai ușor și mai rapid doar să se usuce într-un cuptor, pe o tigaie comună.
Pentru a începe, se încălzească cuptorul la aproximativ 160 de grade.

pâine feliată descompune un strat subțire pe foaia de copt - nu mult, asa ca a fost cox mai repede, și nu din când în când, să nu ardă.

Dacă doriți să nasushit imediat mulțime de pâine - puteți pune în cuptor 2 sau chiar 3 jocuri la o dată

Atenție: nu adăugați ulei. În acest caz, în cazul în care pâinea se prăjește și untul, aceste biscuiți pot fi deteriorate și va avea un gust amar în expediție.

La cerere, viitorii pesmetul se poate presara cu sare, piper, usturoi uscat și chiar ceea ce alte condimente naturale la gust.

E frumos atunci când fiecare membru al echipei face biscuiti - reteta proprie, atunci expediția apare cel puțin o abundență în obicei sortimentului destul de slabă

Am pus totul în cuptorul încălzit prealabil. De la începutul procesului sugerează ridicați ușor ușa cuptorului și fixați-l în această poziție: ca umezeala din biscuitii se vor evapora mai repede.

După 30 minute - 40 biscuiți trebuie amestecate, astfel încât acestea au fost de uscare moderat reduce temperatura cuptorului la aproximativ 90 de grade, și la fiecare 5 - 10 minute și se amestecă crackers vedere faptul că acestea nu pârlită direct până la gătit complet.

Cum să înțeleagă că biscuitii sunt gata? Ce ar putea fi mai ușor - încercați. Cracker trebuie să aibă culoare aurie sau maronie, să fie moderat rigid și clare. biscuiti Pristine pentru drumeții - nu foarte fragil, dar pauza atunci când o anumită forță, și în nici un caz nu îndoiți.

O câteva metode firimituri de uscare pentru drumeții, incursiuni lungi, bine, doar pentru transformarea de pâine rapid pe moarte în produs de calorii, cu o perioadă lungă de valabilitate.

Pentru crackers gust pot fi înmuiate în pui sau vita bulion, pudrate cu condimente, și m. P. Toate acestea de mai jos.

Rusk a fost mult timp singura modalitate de a nu muri de foame în campaniile îndepărtate. Acum este - nu numai gustare economică, și sărate, ajutând pentru a varia gustul supliment alte alimente. Noi vă învață cum să gătească biscuiți la domiciliu.

Metoda mai întâi: tradițională

Aceasta reteta poate fi preparat scăzut de grăsimi, biscuiți ușoare, care pot fi utilizate în hrana dietetice. Intregul secret - în absența sare, condimente și ulei.

Biscuiți tăiat pur și simplu în bucăți și zasushivat în cuptor. Și le taie prea ar trebui să poată.

bucătari pâine neagră sunt sfătuiți să taie cuburi sau pătrate, dar alb-zăpadă - felii, așa că iese delicios.

Mai mult, este foarte simplu: pâinea pus în cuptorul încălzit la 120 - 150 de grade și mai puține ore zasushivat. Stocați biscuiții ca tine poate într-o pungă de plastic și ondulată din hârtie - principalul lucru pe care umiditatea a fost scazuta si nu cu mirosuri nu a putut absorbi pâinea.

2a Mod de preparare: biscuiti, crutoane pentru supa

Această metodă de fabricare are mirosuri Franța și crutoane ca acolo pesmeți se referă prăjit în ulei.

Ei, desigur, chiar mai grasă, dar sunt mai bine gust și miros, și sunt perfecte în rolul de auto-startere, și ca o completare la supa sau sos.

felii de pâine feliate trebuie să se afundă în ulei - este mai bine dacă este de măsline. Este interesant de lucru, dacă adăugați în ulei de usturoi și ierburi diferite. Pot fi redate cu gust, la nesfârșit.

Realizare suplimentară două - sau este posibil să se usuce cuptor pâine prăjită ca în rețeta convențională, și ele pot fi prăjit în tigaie. Apoi, se dovedesc biscuiti crocante la exterior, dar rămân tapițate în interior.

Metoda a treia: „Kirieshki“ la criteriile de acasă

Rețete din această categorie au un pic mai complicat - învățăm pentru a da diferite abdomene mirosuri delicioase și arome.

Două opțiuni aici. Prima metoda de fabricație - Se înmoaie feliile de pâine în carne de pui sau de vită supa de cub, apoi abdomene interne va aminti produsul producției industriale.

A doua opțiune după cum puteți găti ca biscuiti - frotiu consistenta lor de unt și toate celelalte ingrediente. Acest lucru poate fi pasta de tomate, ardei iute, mărar și castraveciori tocat - pe scurt, tot ceea ce dorește inima ta.

Dar abdomene pe această rețetă, puteți coace numai. Nici macar nu incerca sa le pui în tigaie, în caz contrar toate bunatatile cad doar off.

Ambalare și depozitare

Păstrați biscuiti este cel mai bine în x / w sac, dar campania este criterii destul de problematic, deoarece acestea pot fi expuse la apa, umezeala si mirosuri externe. În acest sens, am recomandăm depozitarea biscuiți în pungi de plastic obișnuite. Dacă o expediție lungă, șef de aprovizionare și datoria trebuie să fie tot timpul pentru a viziona starea de biscuiti, pungi de aer, caz în care, în cazul în care acestea au fost tastate de umiditate - doar biscuiti uscate la soare pe o zi bună.

Descris chiar deasupra procesului de uscare de biscuiti este doar una dintre multele variante ale acestei clase de creație.

Amintiți-vă că, și se potrivesc nasushit care trece biscuiti șef de aprovizionare corespunzătoare de proprietate - vă oferi participanților sațietate crește șansele expediției în furor.

P.S. Calorii 100g. biscuiti secară este de aproximativ 335 Kcal. La 1 o masa este de 20 grame. pentru 1 persoana.