Se prepară untul clarificat la gust delicat acasă, combinate cu marele avantaj

untul de încălzire se realizează nu numai pentru fabricarea de produs extraordinar și gustoase, dar, de asemenea, pentru a da familiar ei „mamă“ proprietăți valoroase de masă. În timpul tratamentului termic, untul standard, pierde apa, excesul de componente de lapte și impurități. În timpul procesării, eliminați spuma care contine o cantitate suficienta de colesterol „rau“ si grasimi.

Beneficiile de producție acasă

Ceea ce este atât de util este acest produs? Hindusii o numesc „aur lichid“, și știința lor vechi de viață sănătos - Ayurveda, utilizarea sa este foarte frecvente. În India, un produs numit „ghee“ sau „Gl“.

Cele mai valoroase proprietati sunt sale de restaurare, antioxidante si imunostimulatoare. Ea are efecte benefice asupra celulelor hepatice, facilitând reînnoirea și regenerarea lor, intareste puternic sistemul imunitar si incetineste procesul de imbatranire in organism.

Se prepară untul clarificat la domiciliu în conformitate cu forța chiar profanului. Principalul lucru - pentru a rezista la formularea corectă, și să nu se abată de la tehnologia de producție clasică. În caz contrar, puteți pur și simplu „arde“ și strica produsul.

O reteta clasica

Dacă decideți să se încălzească untul într-un mediu de origine, cel mai potrivit pentru a face acest lucru pe baza produsului natural. În mod ideal, dacă vă luați pentru a prepara lapte rustic. În cazul în care acest lucru este imposibil - să acorde prioritate clase de calitate implementate în magazin.

Regula cheie de gătit - o cantitate mare de produs, pentru că este modul în care aceasta este mai rapid și mai ușor poate fi supus tratamentului termic. Întregul proces va dura aproximativ o jumătate de oră, dar de data aceasta poate fi mai lung, în funcție de cantitatea de substanță solidă „cod sursă.“

Deci, rețeta tradițională:

• Găsiți o tigaie mare sau o cratiță, întotdeauna cu un fund gros;
• 800 g de unt liber de ambalaje și loc într-un container. Pune totul pe placa. Focul ar trebui să fie redusă;
• Fierbeti în produsul de foc va avea aproximativ o jumătate de oră. În acest moment, lapte alb „capacul“ va fi format pe suprafața sa. Acest lucru nu trebuie să atingă spuma;
• Precipitatul format pe fundul oalei, se poate arde, astfel încât produsul trebuie periodic se amestecă ușor. Acest lucru nu se poate face, dar după îndepărtarea de la căldură trebuie să se înmoaie oala pentru un timp în apă fierbinte pentru a spala cu usurinta in exces;
• Atunci când uleiul de gătit la domiciliu, acesta va dobândi o nuanță aurie și o aromă delicată cremoasă. Asigurați-vă că produsul nu arde la temperaturi ridicate;
• În doar câteva minute, până când fierte, scoateți suprafața spumei folosind o lingura cu fante;
• Produsul rezultat se topește ușor rece și decantează cu grijă prin mai multe straturi de tifon;
• Se toarnă într-un vas de lut sau ceramica (este posibil să se utilizeze un flacon de sticlă cu capac);
• Ready se aseamănă vizual produsul topit mierea lichidă - are o culoare aurie cu o tentă roșiatică și o structură vâscoasă. În mod corespunzător a făcut „toplenka“ ar trebui să fie transparente.

Exotice în casa ta: pregătirea de ulei de nucă de cocos singur

Fiecare femeie este conștient de beneficiile de ulei de nucă de cocos pentru sanatate si frumusete. țările de Est gospodinele gătesc delicioase, este, de asemenea, în rândul femeilor din Europa cerere mai mare pentru scopuri cosmetice. Cu aceasta a efectuat o calitate de îngrijire a părului, pielii și unghiilor. Unii oameni preferă să-l folosească ca o crema protectoare cu expunerea la soare.

Oricare ar fi scopul utilizării de către dvs. a acestui produs, „a lua“, el într-un cadru natural, intacte, nu este la fel de ușor cum poate părea, uita la gama de magazine ayurvedice.

Ulei Realizată este adesea tratat chimic și nu este în întregime naturală, motiv pentru care unele dintre soiurile sale, se recomandă să utilizați numai extern. Primul exemplu - Parachute din Marico. Producătorul susține că produsul său este 100% natural, dar nu este recomandat să-l gătească și de a folosi ca un aditiv alimentar.

Dacă decideți să gătesc ulei de nucă de cocos, face la domiciliu:

Stilul american: face unt de arahide natural pentru întreaga familie

Vrei să gătească supliment delicios parfumat la orice fel de mancare pe care americanii adora?

O să-ți spun cum să faci unt de arahide la domiciliu:

• Vand 350 g de arahide. Curățați-l din piei (dacă este necesar), se spală și se usuca;
• Pune pe tigaie chiar strat, pus în cuptor, încălzit la o temperatură de 175 de grade timp de 10 minute. Asigurați-vă că piulițele nu sunt arse;
• Scoateți din cuptor și se răcească ușor. Puțin cald, loc nuci intr-un blender sau procesor. Se taie nuci câteva atingeri. Nu va merge mai mult de un minut;
• Dacă este necesar, scoateți piulițele rămase din pereții vasului și Peremel din nou. Repetați pasul pentru a obține consistența dorită;
• Se colectează amestecul și puneți-l într-un borcan. Aromată cu sare și zahăr, de pre-gust. Dacă vă place mai dulce - introduceți un pic de zahăr brun, miere sau melasă. ulei lingură din nou peretrite și se transferă într-un container sigilat. Un astfel de produs poate fi depozitat în frigider timp de 2-3 săptămâni.

Hering este dedicat iubitorilor ...

Vrei să surprindă familia și oaspeții? Încercați ulei de hering de gătit acasă!

Ulei Bay: gust, sănătate și frumusețe într-un singur pachet

ulei de dafin, fierte la domiciliu, nu se poate mânca numai, dar, de asemenea, de a utiliza ca acest medicament extern:

• Ia 40-50 g „lavrushki“ destul de proaspete (colectate prin faptul că nu mai mult de un an în urmă);
• frunze pire sau degetele de cuțit cotlet, a pus pe partea de jos a unui container de sticlă;
• Pre-termic pe o baie de aburi cu 200 ml de ulei vegetal (în mod ideal - de măsline);
• Umpleți-le de frunze de dafin, conectați recipientul, așezați-l într-un loc uscat, întunecos și cald la infuzat timp de 10 zile;
• Produsul finit, și apăsați decan. Depozitați într-un loc răcoros.

Răsfățați copii cu desert de ciocolata naturala

Prepararea untului de ciocolata la domiciliu nu va dura mult timp și efort.

În acest caz, veți fi sigur de a „curăța“ ingrediente ale produsului pe care le oferiți copiilor dumneavoastră:

• Se amestecă 200 g de produs cremă cu 2-3 linguri linguri cacao si 3 zahăr pudră;
• Componente active amestecati pana la omogenizare (preferabil într-un blender);
• desert ciocolata este aproape gata, rămâne doar să-l răcească!

Se tratează gospodăriile din diferite soiuri de ulei de obicei, fabricate acasă, cu mâinile lor! Astfel de produse nu sunt doar extrem de gustoase, dar, de asemenea, foarte util. Poftă bună!