Scăzut de calorii brânză de vaci, pe o dieta

Cum de a face brânză acasă? Pentru a pierde in greutate, aceasta este una dintre problemele cele mai presante. Și nu numai pentru
pierde în greutate, dar, de asemenea, pentru casa de zi cu zi nutriție
branza degresata - un produs gustos și sănătos.

Desigur, 5% grăsime brânză puteți cumpăra în magazin. De exemplu, în
magazine Bine vândut brânză „Polar“ 5% grăsime. Dar, în primul rând, plictisit tot timpul există una și
brânza, și în al doilea rând, nu toate magazinele conținut scăzut de grăsime brânză în vânzare, și,
În al treilea rând, brânza magazin este mult mai scump acasă.

Se prepară brânză brânză de vaci fără grăsime la domiciliu este
simplu. Eu fac întotdeauna o brânză conținut scăzut de grăsime.

Pentru prepararea brânzei de vaci ar trebui să fie doar 30-40 de minute de timp și
produse:

brânză de vaci grăsime - 1 kg
Lapte (0%) - 1 cana
ou - 1 buc
Sare - 2/3 linguriță
sifon - 0,5 linguriță
unt - doar un pic, doar pentru lubrifiere
ulei de masline - 1 linguriță (nu)

Metoda de preparare
brânză de vaci este simplu:

1) a pus într-o tigaie cu fund gros și se toarnă cheagul de lapte.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Nu din orice brânză, o brânză de casă de calitate. încercat
mai multe tipuri de brânză, am stabilit pe glet lituaniană
caș (0%). Puteți lua și alte scăzut de grăsime boabe brânză de vaci,
de exemplu, vândute de greutate - este mult mai ieftin. Dar prima dată când am sfătui
încă să ia un conținut scăzut de grăsime brânză de vaci lituaniană - home-made brânză din ea
Se pare solidă și gustoase.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

Eu iau 3 cutii de 300 de grame de brânză de vaci. Această căsuță are
structură eterogenă. Nu ar trebui să ia un cheag de moale. de la ea
a obținut o pastă mai degrabă decât o brânză de vaci solidă. gust
brânză de vaci depinde de brânză din care este făcută.

2) Puneți tava cu brânză și lapte pe un foc mic.
Se amestecă din când în când. Vei vedea cum brânza se dizolvă în lapte.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

După 10-15 minute, în tigaie va fi un lichid și câteva boabe
caș. După fierbere, se fierbe timp de 8-10 minute.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

3) Scurgerea masa fierbinte.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

4) Într-un vas, în care cheagul gătită pus unt,
picura-off caș, sare, bicarbonat de sodiu și bate de ou. Se amestecă. pune
oală pe un foc mic și se fierbe timp de 8-10 minute, amestecând constant. când
masa devine vâscos, cum ar fi plastilina, - brânză de casă este gata.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

5) Pre-lubrifiate formă adâncă de brânză de vaci cu măsline
ulei. brânză de vaci fierbinte pune rapid în formă. brânză de vaci
se răcește rapid și se întărește, luând forma. Foarte gustos și
brânză de casă fierbinte.

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea aceasta imagine]

6) Conținutul de grăsime al brânzei nu a obținut mai mult de 5%.

Puteți arăta imaginația: masa fierbinte împărțit în două părți. unul
de multe ori a făcut ca o brânză obișnuită, iar în a doua parte a masei se adaugă fin
tocat ierburi proaspete.

Puteți bea cafea cu brânză de casă (în loc de cookie-uri), puteți sandviș
a făcut din frunze de salată și o bucată de brânză, puteți face rola,
prin înfășurarea o bucată de brânză de casă în varză chinezească, salata verde poate fi
a pus.

Și întotdeauna la brânză de vaci este un gust nou.

Ingrediente: 2 litri de lapte, 5 oua, 500 g smântână, sare, condimente.

Rețetă pentru brânză de casă:

1. Puneți laptele pe aragaz și se aduce la fierbere. Adăugați 3-4 linguri sare (cărora le place foarte sărat - mai mult), se fierbe cateva minute.

2. Separat, amestecati amestecati pana cand crema buna si oua, se toarnă în laptele de fierbere. În continuare, se reduce căldura la cel mai mare, se amestecă încet, până când vedeți fulgi de brânză. Vor fi mulți. După 5 minute, opriți focul. Important nu se supraîncălzi, în caz contrar, brânza va fi uscat. Încercați o masă alt deget, temperatura trebuie să fie la un unghi de 40 de grade.

3. strecurătoare stelă tifon în două straturi, se pune în cheagul, care leagă, dând de scurgere brânză. Nu picură cu brânză cheesecloth pus sub presă (între două plăci de tăiere, ceva greu) și peste noapte la frigider.

Acesta fura de pe Internet, în cazul în care - nu-mi amintesc), dar se pare mare. Și cel mai important - mai atârnă Simulările sau sub sarcină a pus, mai strâns devine. Și chiar găuri, brânză, atât în ​​magazinele de acolo), dar avem o lungă perioadă de timp nu mint)