sarmale - o clasă de master cu fotografie - rețete

Reteta: o clasă de master cu pas cu pas fotografii

sarmale - o bucătărie est-europeană fel de mâncare sub formă de carne tocată sau legume cu orez sau hrisca fierte, învelite în frunze de varză. Cum de a găti delicioase din carne umplute cu sos? Astăzi vă prezentăm o rețetă dovedit pentru sarmale. Mai departe.
Pentru a găti sarmale, trebuie să ne pregătim frunze de varza, gatiti umplutura de carne pentru sarmale si sos. Pentru a pregăti varza avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 800 g de varză albă

umplutura de carne trebuie să ia

• 300 g de carne tocată,
• 0,5 cana de orez,
• 1 cap de ceapă,
• sare,
• piper după gust.

nevoie pentru sos

• 1 cana de apa,
• 2 linguri pasta de tomate,
• 1 lingura de faina.
• ulei vegetal 1 lingura
• 200 g de cremă,
• sare.

sarmalutele. Etapa 1: Se prepară frunze de varză. sarmale - o umplutură, învelit în frunze de varză. Prin urmare, trebuie mai întâi să se pregătească frunze de varză pentru a face mai ușor pentru a le transforma în carne de umplere. Prin ușor le elimina din varza prevenind deteriorarea cât mai mici posibil, și apoi puse în apă și se fierbe timp de aproximativ 5-7 minute de înmuiere. Apoi scos din apă de fierbere și se răcește. părți îngroșate pot nenmogo tijei până când grosimea resping foaie.

sarmalutele. Etapa 2: Se prepară umplutura de carne pentru sarmale. Pentru topping din carne, avem gata de carne tocată, orez și ceapă. Rice trebuie să fie bine clătite și fiartă și răcită. Se toaca marunt ceapa aveți nevoie, și apoi se prăjește ușor în ragogretom ulei și apoi se răcește. Acum carne de vită, orez fiert și prăjit ceapa nevoie pentru a se amesteca bine, se adauga sare si piper. Așa că am luat carnea de umplere pentru sarmale. sarmalutele. Pasul 3. Forma sarmalele. Acum, ia fiecare frunză de varză și răspândirea pe ea o cantitate mică de carne de umplere terminat, apoi înfășurat ușor într-un cârnat, tucking marginile spre interior. sarmalutele. Pasul 4. Fry sarmalele. skaldyvaem Formată umplute cu ulei într-o tigaie și prăjit pe ambele părți, și apoi schimba umplute în tigaie. sarmalutele. Etapa 5. Sosul de varză umplute. Acum, sosul este gata. Pe skovrodu toarna smantana, pasta de tomate, apă, se adaugă făina amestecată cu ulei. Întregul amestec a fost bine încălzit, sub agitare într-o masă omogenă. Se condimentează cu sare. Gata se toarnă sosul într-o cratiță cu varza umplute. Închideți capacul și se fierbe aproximativ 40 de minute. Puteți pune tava în cuptor (dar cu capacul deschis), sarmale și se fierbe în cuptor timp de 30-40 minute. Sarmalute gata de a servi sosul în care au fost stinse, stropite cu marar sau patrunjel. Poftă bună!

Îmi place varza umplute. Aceasta reteta sos este perfect pentru ei! Mulțumesc.

sarmale - un fel de clasic românesc! Cum să-i pregătească, fie, se întorc întotdeauna foarte gustoase, într-adevăr, în cazul în care nu gatiti Tyapa.

foarte gustoase, iar copiii mananca cu placere)))))))

Vă mulțumesc foarte mult! foarte gustoase! Mamă, și apoi sora mea și am învățat să facă acest lucru: după formarea umplute laminate în făină și obzharivaya pana se rumeneste, apoi se toarnă sosul, dar el era deja fără făină. și tocană.

Și, puteți adăuga la morcovi, ceapă și se prăjește, delicios WILL sărmăluțe LA compot rumeneste, apoi se fierbe, mese.

Și am să adăugați o umplutura de ou, și că acestea pot fi un alt cartofi suculent printr-o prindere razatoare si se adauga la umplutura. și ei sunt foarte suculente și gustoase