Sare de mare pentru sanatate si frumusete Diverse

Care este adevărul în aceste judecăți într-adevăr este: aproximativ 30% din producția totală de sare din lume cade pe partea din evaporarea apei de mare de sare. O parte din sare merge tratament mod dur și devine o substanță cristalină albă sărată - clorură de sodiu, pot fi distinse în compoziția de sare de masă obișnuită!

Dar nu toate sare de mare ca și curăța bine! Sarea pe care producătorii de poziție și de a oferi consumatorilor modul în care „viața marină“ nu este supus unui astfel de proces de curățare atentă a scăpa de componente inutile și dăunătoare are loc în mod natural și mod sensibil, ca minerale utile și esențiale care alcătuiesc apa de mare la o considerabilă măsură stocată. Există o astfel de sare este mai scump, dar sensul utilizării sale la urma urmei, nu în clorură de sodiu, sau mai degrabă nu numai clorură de sodiu, care este, desigur, necesar și important. Lucru la impurități! Aceste impurități -. Potasiu, magneziu, calciu, zinc, fier, aur, și alții joacă un rol foarte important în funcționarea normală a corpului și sare de mare naturală, nu numai unul, ci o foarte bună sursă de reaprovizionare. Asta e despre sarea si vom vorbi.

În esență, și sare de rocă, care este minat în minele de sare, de asemenea, de mare, sarea mărilor antice, care a existat pe Pământ cu milioane de ani în urmă și de mult timp uscat. Așa că impuritățile benefice există în sarea gemă, dar foarte puțini dintre ei.

Producția a întregii elite de sare diferă prin aceea că, costuri mici sau fără intervenție umană. Apa de mare se umple în timpul mareea de coastă iazuri, lagune, piscine, fântâni, apoi se retrage și oferă soarele face partea sa și se evaporă apa. O persoană poate doar merge și recolta cu atenție, este clar că el nu este foarte mare, și, prin urmare, sarea este scump. Dar acesta își păstrează toate componentele sale naturale, și chiar, în funcție de locul în care este cultivată, primește componente suplimentare - permit reziduuri de alge sau microorganisme marine. Deci, sare gri „Sel Gris“ (de asemenea, din insula Ré), culoarea și gustul său datorită combinației unui sol specific compoziție pe fundul mării Evaporat iazuri și prezența microalge uimitoare cu frumoasa numele de „Dinaliella Salina“, bogat în caroten, și are un miros deosebit de plăcut.

Apropo, acest alga trăiește în lacurile sărate din Crimeea în apropierea orașului Saki. sare Crimeea roz, cu excepția complexului de carotenoizi cuprinde ceara naturala, glicerina, iod organic, și toate elementele caracteristice urme de sare de mare. Procesul, producția nu este la fel de delicat ca cel mai fin de sare franceză, dar costă mult mai ieftin. Dar, cu toate acestea, sarea de mare Crimeea cultivate in vivo, nu este expus nici unui tratament chimic sau termic, și deci, de asemenea, poate fi considerat pe bună dreptate o sare de mare naturală utilă. În primul rând, apa de mare este parțial vaporizat și se stabilește în iazuri de decantare speciale, care intră în partea inferioară a diferitelor impurități insolubile și săruri de metale grele și soluție saturată de sare (saramură), se formează pe suprafața. La începutul verii saramura pompat în bazinele sedimentare, în care apa sub influența soarelui și de vânt, și în final evaporat până la obținerea unui strat gros de sare (până la 11 cm), nuanță de roz. În Crimeea, spre deosebire de siturile miniere de soiuri de elita de sare, o parte a mecanismelor de lucru de încredere: solekombayn cuțit imens plat taie stratul de sare și se umple rulote auto sare feroviar. În cazul în care ultimul vagon este plin, motor coș transporta sare Burt (munte de sare solidă) și aici descarcă, chiar la sarea de umăr ambalate și livrate către clienți.

Sare de mare - produse alimentare si cosmetice

În ultimii ani, utilizarea de sare de mare nerafinată in dieta devine din ce în ce mai populare printre cele mai largi straturi ale populației. Și pe bună dreptate, asezonare sare naturală marină, vom obține nu numai sodiu și clorură, dar, de asemenea, ionii de potasiu și magneziu, necesare pentru funcționarea mușchiului inimii, calciu, intareste tesutul osos si membranele celulare, precum și alte elemente la fel de necesare. Există dovezi că un consum moderat de sare de mare cu diabet zaharat, reduce nivelul de zahar din organism si imbunatateste starea generala de sanatate. sare de mare poate fi considerată ca o sursă suplimentară de minerale întărirea sistemului imunitar, care să permită funcționarea normală a glandelor sexuale, care afectează sănătatea și aspectul.
Dar, în plus, sare de mare îmbunătățește gustul de feluri de mâncare preparate și chiar le dă un miros ușor la mare. Acesta ar trebui să ia în considerare numai că maritim extras în diferite regiuni ale compoziției diferite, gust, miros și gust, ca diferite compoziția și apa a diferitelor mări. În cazul în care o sare a accentua gustul perfect de preparate din pește și fructe de mare, sarea de un alt brand conferă o aromă unică de preparate din carne. sare de mare „Sel Gris“, se recomandă utilizarea în supe, legume fierte, paste și orez, și delicat „Fleur de Sel“ folosit în salate de legume, se adaugă unele mese de sare gata.

Practica și producția de alimente sare de mare, cu diferite aditivi - condimente, plante aromatice, alge marine. Din moment ce producătorii de sare italiană „Flamingo“, ca aditivi folosite portocala, lamaie, menta, și în clasa cea mai rafinată a acestui brand trufe negre adăugat. Sarea franceză „Seloplante“, a adăugat alge marine, legume si ierburi (praz, morcovi, telina, cimbru, rozmarin, pătrunjel). Nimic în neregulă cu nici un astfel de aditivi, adăugarea de sare și legume verde aromat doar îmbunătățește gustul său, cu excepția cazului în desigur, în loc de produse naturale, ca aditivi nu sunt utilizați agenți aromatizanți chimici (arome), și coloranți.

Există un alt aspect important al utilizării de sare de mare - cosmetologie. Cea mai comună utilizare de sare de mare cosmetice - baie și scrub. Pentru a prepara baia este luată sare mare de mare, de multe ori, cu adaos de plante medicinale și uleiuri esențiale, dizolvate în apă fierbinte (400-500 gr. In baie), iar această apă are o sare dizolvată se toarnă în baie. Temperatura apei din baie trebuie menținută la temperatura de 37 - 38 ° C, baia de 15 minute.

Iritarea pielii, creșterea fluxului sanguin la ea, o baie sare de mare activeaza procesul de divizare a celulelor epidermei, pielea este reîmprospătată, mai tânără, devine suplă și sănătoasă. sare de mare cosmetic mic poate fi folosit ca un exfoliant, de exemplu, anti-celulita: Se amestecă sare sticla mare, doua linguri de ulei vegetal (ulei de măsline, ulei de jojoba, etc.) și o pereche de lingurițe de una dintre uleiurile aromate (piersica, lavanda, rozmarin, patchouli), pus deoparte 20 minute până la 20 de minute pentru a pune pe exfolieri, și încet, frecati în piele de masaj mișcări, începând cu picioarele și acordând o atenție deosebită zonelor cu probleme. Dupa procedura, spălați frecarea în duș cu apă caldă și se aplică crema pe corp.

Trebuie să mănânc un pupic de sare, chiar dacă marea de sare?

Studii recente au arătat că este fără sare și dietă săracă în sare scăzută contribuie la apariția unor condiții prealabile pentru atacuri de cord si accidente vasculare cerebrale. dezavantaj de sodiu, de asemenea, afectează în mod negativ producția de insulină, deteriorarea stării de diabetici. Sare, putem spune reabilitat. Și chiar mai mult, nu pot fi clasificate dușmani sare de mare, care este extrem de elemente importante - sodiu, clor, potasiu, magneziu, calciu, și, de asemenea, un număr foarte mare de microelementelor sunt în relație armonică. Un alt lucru este faptul că sarea abuzat, inclusiv la mare, nu este necesar.

nevoia fiziologică umană pentru sare mică - aproximativ 10 - 15 grame. pe zi. Și, având în vedere faptul că o parte din sare obținem din alimente (produse din carne, produse de panificație, brânză), nu rămâne atât de mult în joc autografă dosalivaniya - 5-7 gr. aproximativ o lingurita pe zi. Deci, sare de mare pud (16 kg) mananci undeva aproximativ doi ani, doi ani și jumătate. Dacă locuiți într-un climat cald această rată poate fi ușor crescută în căldura metabolismului apei cu sare este mai intensă și durează mai mult de sare.

Sare de mare alimentară nu este un leac, și cu siguranță nu este un panaceu, nu se așteaptă ca nu pentru a scăpa de toate relele, dar, de asemenea, să renunțe la un astfel de produs de mare ar fi greșit.
Dacă înlocuiți cel puțin o parte din sarea de rafinat, care este folosit pentru a lucra la mare naturale, corpul tau va fi, fără îndoială, mai sănătos, va fi mai în măsură să se ocupe de problemele care apar, și abilitățile culinare vor stralucesc cu noi culori.

Foto 2, 3 Olga Travleeva