sardine de casă conserve în ulei cu legume
- 2.5 căni de apă la fierbere;
- 15 - 20 de mazăre dulce și piper negru;
- 6 - 7 frunze de dafin;
- 1.5 lingurițe 70% th otet
sardine de casă conserve în ulei cu legume
Bună ziua, dragi cititori vipvkusnyashka.ru. Am învățat cu toții cum să păstreze fructe și legume, astăzi, vom, în practică, profesioniști conserve de pește. porc de guineea nostru, pește, în acest caz - va hering. Deci, începe să gătească hering conserve de casă.
Ștergeți hering din scalele și viscerelor. capete retezate, cozi, aripioare, îndepărtați cu grijă oase mari. Pur și simplu pune, ne sculpta fileuri de hering proaspete.
Fiecare hering tăiat într-o lățime de aproximativ 3-4 cm. De la o carcasă veți obține 6-7 bucăți. În sezonul hering divizat cu sare și se lasă un timp să se odihnească.
legume Zaymomsya. Ia un arc, curățați-l și se taie în inele și jumătate. Morcovi frecat pe o răzătoare grosier.
Poate că nu toată lumea știe că hering a rămas destul de ferm, nu se încadrează în afară, atunci când fierte și afumate a dobândit culoarea pe care doriți să aplicați un „viclean“. Aceasta ne va ajuta să facă față acestor provocări aglomera puternic ceai. Este necesar să se fierbe cu apă clocotită și lăsați prepara ceai pentru bine și pentru a obține o culoare întunecată intensă.
Ia-o tigaie cu fund gros și a întins-o în straturile de ceapă, morcov, apoi bucăți de hering. Din nou, se repetă secvența de straturi, distribuirea uniform boabele de piper. Am terminat de ambalare stratul nostru de pește și splendoare de legume mai multe etaje
ceapa.
Se umple hering și legume cu ulei vegetal pentru a se toarnă în ceai tare și se pune la fiert la foc mare.
Se aduce la fierbere și de a face cel mai mic foc, atâta timp cât lichidul abia la fierbere. Timp total acasă conserve de hering, la fel ca oricare alta, ar trebui să fie gătite folosind căldură timp de aproximativ 3,5 ore.
În termen de 20 - 30 de minute înainte de sfârșitul termenului de coacere se adaugă frunze de dafin conserve. 3 - 5 minute, până la sfârșitul procesului de a turna oțet esență conserve. La sfârșitul procesului de preparare, apa din ele va fi, practic, nici din lichid de ulei numai.
Răspândit în cutii de conserve preparate, borcane bine sterilizate, se rostogolească în sus și încheie cald. Ca atare, borcanul subiect cu conserve înainte de răcire.
În pește, ca și în cutii de conserve de ciuperci, cu capace sigilate trebuie să se teamă probleme cum ar fi botulism. Prin urmare, este necesar să se spele temeinic toate ingredientele timp suficient pentru a le expune la tratament termic și necesare (!) Pentru a adăuga oțet până la capăt (!) De gătit.
Dacă urmați aceste reguli simple, puteți să sărbătoare pe conserve de casă în orice moment, care se va dovedi mult mai gustoasă decât magazin.