Sandvișuri cu somon

salmonide, inclusiv somon, sunt din ce în ce mai populare în țara noastră. Mulți preferă să aibă micul dejun și cina sandwich-uri cu ea. Și la masa de banchet ca un fel de mancare pe care poate livra întotdeauna. Sandvișuri cu somon se dovedesc foarte gustoase, consistent și delicios. Și de gătit lor durează un minim de timp, efort și produse. Mai ales dacă preferați clasice ale genului, este o combinație de produse, cum ar fi pâinea, unt, pește și verde. Dar există mai multe retete mai interesante și originale, care sunt compoziții mai largi și variate. În orice caz, ingredientele selectate vă va da o stare de spirit bună, impuls de energie și de bun gust. Este demn de remarcat faptul că peștele roșu bogat în acizi grași, care sunt un efect foarte pozitiv asupra sănătății.

Retetele sunt încurajați să folosească pește afumat sau sărat. Cu toate acestea sunt interschimbabile. Alegerea depinde de preferintele gustative, deci nu ezitați să experimenteze și să se adapteze rețeta pe placul dumneavoastră.

Deoarece somonul este o bază pentru sandwich-uri, este foarte important să-l aleagă. Cel mai bine este de a cumpăra o friptură sau file. La alegerea de pește împingeți-l ușor. În cazul în care oasele sunt ușor să se estompeze, apoi somon vechi. De asemenea, uita-te în felii. Ele nu ar trebui să fie rupte. Mai mult decât atât, calitatea bună a fileului evidențiată prin elasticitatea și nuanța ușor-roz. Culoare prea luminos indică faptul că somonul cu coloranți, și culoarea roșu închis indică vârsta considerabilă a peștelui. Dar paloarea este dovada că produsul este fabricat din carne congelată. O astfel de somon va avea o consistență în vrac.

În plus, prezența lichidului în vidată confirmă faptul că peștele nu este utilizat în stare proaspătă sau a fost rupt tehnologia de fabricație.

Și asigurați-vă că compoziția produsului gata de utilizare, nu există alte ingrediente, cu excepția sare și mai somon.

Sandwich-uri cu somon: Rețetă

Pentru a pregăti sandwich-uri cu somon, veți avea nevoie de o baghetă sau o bucată de pâine albă. Cu toate acestea, baguette - cea mai bună opțiune. Trebuie să se taie în felii subțiri. Apoi, răspândit un strat subțire de fiecare bucată de unt. Pentru a facilita punerea în aplicare a acestei faze, uleiul în prealabil, se scoate din frigider și așteptați până când se înmoaie.

Somon tăiat cât mai subțire posibil, și că a fost mai ușor de făcut înainte de tăiere, locul de pește în congelator timp de 10-15 minute. Pe fiecare felie de baghetă cu unt, se pune o felie de somon, de stabilire într-un inel. O supunere să arate chiar mai atractiv și original, este posibil să se facă de stabilire deschisă în formă de „trandafiri“. Pentru a face acest lucru, taie o altă bucată subțire de pește la lungime și rabatați-l într-un inel. Și pentru a obține rozetei, puneți-l în mijlocul unui inel mare.

În continuare, se taie în felii de castravete. Fiecare inel tăiat legume în jumătate. Pune castravete preforme pentru fiecare tip sandwich de frunze la „rozete de pește.“ De asemenea, se taie în felii de măsline și puneți-le pe cealaltă parte a compoziției.

sandwich-uri gata frumos aranja pe un platou sau farfurie. Top ornat cu crengute de patrunjel sau de alte plante medicinale. Acum, sandwich-urile sunt gata pentru servire. Ei nu numai ca arata frumos, dar, de asemenea, foarte gustoase.

Sandvișuri cu somon afumat si castravete

Somon și castravete - o combinație a celor care sunt familiare multora și pentru mulți un favorit. Dar această rețetă prin utilizarea sos de smântână face sandwich-uri simple, mai puțin familiare și mai originale.

Pentru prepararea acestor sandwich-uri, veți avea nevoie de 16 bucăți de pește roșu de fumat rece, jumătate din lungimea castravetelui, jumătate de cană de smântână grăsime, 8 felii de pâine de secară și 3 linguri. l. mărar tocat.

Pentru a începe, se amesteca smantana cu marar, piper și sare să-l gust. Apoi castravete curat, taie-le în fâșii subțiri și lungi 16, podsolite ¼ h. L. sare și se lasă timp de 10 minute. După aceea, o leguma stergeti cu un prosop de hârtie. Pâine și perie cu sos de smântână pe serpentine sus Pune castravete cu pește. Sandvișuri poate piper și se servește.

Sandvișuri cu avocado și somon

Aceasta reteta este de mai complexă și multi-component anterior. Este demn de remarcat faptul că avocado perfect cu somon. Pentru a pune în aplicare aceste idei în practică absolut nu au nevoie de ulei, care este utilizat în mod obișnuit în prepararea sandwich-uri cu pește roșu. Acest produs lactat este un înlocuitor excelent pentru avocado, care nu este de grăsime în exces va face sandwich-uri sunt foarte gustoase și nutritive.

Deci, se prepară din următoarele ingrediente: pâine prăjită sau pâine, somon, avocado, brânză, măsline și suc de lămâie. Se taie straturi de avocado și pește. Avocado lubrifia bine sucul de lamaie pentru a-l păstrați întuneric. Sandwich ori în următoarea ordine: pâine, fructele de avocado și pește. Gustările decora măsline și brânză.