Salata „rustic“, cu carne de vită și castravete

Aceasta salata este simplu, gustos si bine. Ea nu are un sos sofisticat și produse Deli, baza de salata - carne, cartofi, muraturi si ceapa. Și, cu toate acestea, salata este atât de delicios încât de fiecare dată când este necesar să se pregătească totul într-un număr mai mare, deoarece tabela dispare mai repede decât Olivier. Mai ales această salata bărbați respectat - în băuturile alcoolice tari și salată mezelurilor la fel de rece este de a „majorete.“

Rustic salata de carne de vită fiartă este folosit, dar puteți face o salata cu carne de porc, de vițel. carne de pui Tender nu este foarte potrivit, se poate „se pierde“, în ceapă și castraveți de fundal murat.

- cartofi fierți - 5 buc;
- vită fiartă - 200 g;
- Ceapă - 1 buc (mare);
- ceapă - 1 buchet;
- muraturi (sau decapată) - 2-3 bucati;
- otet - 1 lingura. lingură;
- ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l;
- zahar - 2 ciupituri;
- muștar cu boabe - 1 h l (sau muștar de masă) .;
- sare - dupa gust;
- Orice verdeață - 1 buchet.

Ceapa se taie în inele și jumătate sau ceapa înălțime în fâșii subțiri (pene).

Noi trecerea ceapa tocata intr-un castron mic și castron salata, se toarna o lingura de otet (normal 9 # 37; # 6 sau mere 37 Adăugarea de două ciupeste de sare fină și zahar ..

Ceapa verde Bunch, eu va scutura apa. prosop Obsushivayut și se taie în inele subțiri de o parte alb și verde.

Pickles tăiat nu este foarte fin - primele felii, apoi se taie fiecare în două sau patru părți. În loc de sare puteți lua murături.

Fierte la rece bucățile de carne de vită tăiate valoarea medie (aproximativ ca felii de castravete). Mai macina nu este de dorit, sau carne cu agitare împărțită în fibre și salată gustoasă când are un întreg bucăți de carne.

Cartofi in avans fierbe sau manta cu apă sărată. da Neaparat cartofi să se răcească la temperatura camerei. Cartofii răcite se taie în cuburi puțin mai mari decât carnea tăiată.

sos pentru salată va lua de ulei vegetal (este mai bine să nu rafinate, dar se va potrivi cu orice) și se adaugă muștar cu boabe sau un muștar lingura regulat.

Bateti toate Shake, taxa ar trebui să fie ușor îngroșa și să devină tulbure.

Se amestecă cartofi, carne, castraveti, ceapa verde. Se adaugă ceapa, presat de marinată. Salata adauga putina sare dupa gust. Se toarnă dressing, da infuzare timp de 20-25 minute.

Se serveste salata cu carne și cartofi, când a fost un pic tinctura si dressing inmuiat. Salata destul de consistent, astfel încât acesta poate înlocui bine cina sau un fel de mancare principal pentru masa de prânz. Poftă bună!