Salata orientala - o selecție de rețete delicioase de est
Est - o chestiune delicată. Această expresie poate fi aplicată în raport cu bucătăria de est. Această zonă este caracterizată prin bucătăria europeană mare și nu fi surprins în cazul în care componentele de feluri de mâncare include lăcuste, cobră file, picioare de broască și multe altele. O altă caracteristică a acestor țări, produse alimentare - ierburi și condimente, care permit de a găti un fel de mancare cu gusturi diferite, începând și terminând cu un gust amar intolerabil de dulceag.
Salata orientala. Pregătirea alimentelor
Deci, salate orientale pot include ingrediente neașteptate, dar accentul se pune pe condimente și sosuri. Pentru a pregăti stațiile de alimentare folosesc adesea o combinație de suc de lamaie cu ulei de măsline. Nu fi surprins dacă salata orientala va fi prăjit într-o tigaie, atunci este o salate orientale cald, în cazul în care accentul se pune pe condimente locale.
rețete salata de Est
Reteta 1. Salata de Est în Turcă
În cazul în care țările europene nu le place în mod special pentru a combina ingredientele de carne cu pește, în Est, este cazul chiar încurajată. Ca urmare, un set bogat de legume proaspete, fructe de mare și cârnați.
• 250 g - șuncă;
• 250 g - brânză;
• 10 - 15 buc. - betisoare de crab;
• 2 buc. - ardei gras;
• 1 lingura. l. - turmeric;
• 3 buc. - roșii.
Reteta 2. Salata orientala „Tabula“
„Tabula“, probabil cel mai faimos salata orientala. Cu toate acestea, în bucătăria europeană o ușor modificată. Dar vom da versiunea originală a acestui rețetă unică.
• 3 buc. - roșii;
• 2 buc. - chili;
• 2 buc. - ceapa rosie;
• 100 g - mei;
• 3 linguri. l. - ulei de măsline;
• 1 legatura de marar si patrunjel.
Meiul este necesar să se fierbe în apă sărată. Pentru a adăuga aromă de apă pentru a adăuga puncte negre. În timp ce grâul este fiert, se taie în felii de roșii, ceapă roșie, este recomandat să-l ia pentru salate, se taie în inele. Chili curățat de picioare și, de asemenea, tocat fin. Chop pătrunjel mărar. Millet decoctul, trebuie să vă dau timp să se răcească. După ce ingredientele sunt amestecate și apoi încărcat cu ulei.
Reteta 3. Salata orientala cu carne de vită
Luați în funcțiune acest fel de mâncare, dacă vă decideți pentru a aranja o petrecere tematică și de Est în căutarea pentru salate orientale unice. Dacă luați carne de vită fiartă, apoi de gătit va dura 5 - 7 minute.
• 200 g - carne de vită;
• 250 g - castraveți;
• 3 linguri. l. - sos de soia;
• 3 buc. - catei de usturoi;
• Articolul 5. l. - Ulei (vegetal sau ulei de măsline);
• 2 buc. - ou.
Este nevoie de cel mai mult timp pentru carnea de vită fiartă, mai mult de 30 de minute. Carnea poate fi gătită în avans. carne de vită A terminat tăiat în fâșii. Interesant - ouăle pe care le folosim pentru gătit clătite ou. Într-un castron, bate ouale bine, se poate presara un praf de sare. Raskalivaem tigaie și se prăjește pe ambele părți ale clătită. Din suspensia rezultată ar trebui să aibă ou 2 - 3, clătite.
Dă-i drumul. Julienne felii castraveți. Clătite sa răcit un pic, toate sunt bine în valoare de tăiat în fâșii. Vă rugăm să rețineți, toate ingredientele tăiate în fâșii lungi, ca să spunem așa, salată cip.
Gătit sos - se amesteca ulei vegetal cu sos de soia, se poate presara un pic de boia, se adauga pulpa de usturoi si amestecati bătător. Trimite sos pentru salata. Nu vă faceți griji dacă clătitele de ou nu a reușit într-o formă - ei încă mai trebuie să se pisa.
4. Salata Rețetă de Est - mere și smochine
salata delicat și sănătos, gustul, care va rămâne în memoria ta pentru o lungă perioadă de timp.
• 100 g - date;
• 70 g - nuci;
• 3 buc. - mere;
• 4 linguri. l. - suc de lămâie;
• 150 ml - ryazhenka.
Nucile sunt prăjite într-o tigaie, fara ulei. Mai mult, acestea ar trebui să fie măcinat bine, poate fi un ciocan de lemn de bucătărie, și este mai bine să folosiți un blender. Tamarind umplut cu apă clocotită și apoi se taie în cuburi. În aceeași formă se taie în mere, numai pre-cojit. Se amestecă ingredientele și se toarnă lapte fermentat coapte. În ceea ce privește sucul de lamaie. Ar trebui să fie stropite ușor pe salata. Dă ingredientele câteva minute pentru a impregna aerul și să se bucure de masă.