salata iceberg

Salată iceberg - principii și metode de preparare generale

Pentru a prepara salata Iceberg, nu include în mod necesar în componența sa de plante cultivate același nume. În cele mai multe cazuri, suficient pentru a da forma unui munte de gheata, „cuceri“, că toți participanții vor sărbătoare. Când a ajuns în partea de sus, ei sunt adevărați alpiniști, vor fi încântați de farmecul său.

Salată iceberg - produse de pregătire

Aceste salate și legume proaspete sunt spălate, curățate și zdrobite, așa cum este indicat în rețetă. Cartofi, sfecla si morcovii sunt folosite, în general, într-un fierte sau coapte. Dacă vasul are pește sau carne, acestea sunt preparate așa cum este indicat în rețetă.

planta salata iceberg este oxidat rapid, de aceea este recomandabil să nu se taie cu un cuțit, și extragerea în felii îngrijite.

Salata iceberg - cele mai bune rețete

Reteta 1: Iceberg salata cu ficat de cod

Aceasta salata fiecare strat următor se face mai mici, astfel încât în cele din urmă transformat sub formă de gheață.

La straturile preparate antena răspîndit în următoarea secvență:

salata gata în frigider pentru ceva timp pentru straturile de impregnare.

Reteta 2: Iceberg salată cu icre roșii

In aceasta salata folosind legume cu același nume, care a fost mult timp cunoscut pentru proprietățile sale benefice și recent a devenit foarte popular în țara noastră.

oua fierte - 10 buc;.
salată iceberg - 2 fascicul mic;
cârnați - 2 buc;.
unt - 100 g;
brânză Roquefort - 50 g;
tocat ceapa verde - 2 mese. cutii.
iaurt - 400 g;
ridiche - 5 buc;.
Lemon - 1 buc;.
Kets roșu caviar - 50 g

Salata verde se spală, se usucă și se rupe în fâșii de aproximativ 2 cm (pot fi tăiate).
gălbenușuri de ou îndepărtat și amestecați-le cu o furculiță, cu un pic de unt moale. Amestecul final este împărțit în mod egal în 2 părți. Mai întâi se amestecă cu cârnați fin tocat una, iar a doua cu branza albastra ras fin si ceapa verde.
Ridichea tăiate în inele. Proteinele din ouă jumătăți cu ajutorul unei seringi de cofetărie stoarce atât în masă cremă. Cel cu cârnații decora icre roșii, iar cea cu branza albastra - tocat ceapa verde.
Se prepară sosul de iaurt si suc de lamaie, sare si piper-l. Sezon cu acest sos maruntita „Iceberg“ frunze de salată verde și le-a pus în porțiuni alunece pe plăci răcite. Locul jumătatea superioară a ouălor cu ambele umpluturi si garnituri cu inele ridichi.

Reteta 3: Iceberg salata cu ciuperci

Incredibil de salata gustoase, care combină ingrediente, cum ar fi ciuperci și brânză.

Bell piper (mare) - 3 buc;.
ouă fierte tare - 3 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
Fierte (afumat) fileuri de pui - 1 buc.;
roșii (mari) - 2 buc;.
orice sărați (murate) ciuperci - 1 stivă;.
verdeață;
9% oțet - 2 tabel. cabane.

Ceapa si tocate fin marinate într-un amestec de 3 tabel. cabane. apă și 2 de masă. cabane. oțet 30 minute.

felii fâșii subțiri de ardei;
Zdrobit fin pui;
ouă; rași
ciupercile taiate marunt si ceapa care marinată (drenată);
roșii, tăiate în cuburi mici.

Farfuria finit pentru a decora partea de sus cu ou ras, ierburi și a pus la impregna pentru un timp în frigider.

Reteta 4: Iceberg salata cu pui

Farfuria imbina perfect legumele cu proteine. Este perfect pentru masa de prânz - fibre vegetale te satura, si proteine va furniza energie. Salata va da putere suficient pentru a face față dimineața cu probleme de zi cu zi.

Castraveți proaspeți - 2 buc;.
brânza durum - 100 g;
salata "Iceberg" - 5 frunze;
fileuri de pui - 1 buc;.
verdeață;
scăzut de grăsime smântână - 200 g;
rosii - 2 buc.

De pui se fierbe la san si se toarna crema fierbinte, și să se răcească. Legume și ierburi se spală, se usucă și se taie în cuburi mici. Salata „Iceberg“ rupe brațele în bucăți aproximativ egale. file de pui și brânză se taie în cuburi. Toate alimentele preparate pentru a amesteca, smantana, in care san racit, sare și condimente preferate. Aranjați pe un platou și se servește slide.

Salata iceberg - sfaturi utile cu experiență bucătari

pielea de tomate este de obicei destul de densă și nu numai interferează cu utilizarea de salata, dar, de asemenea, face dificilă digestia. Prin urmare, este de dorit tomate pre-opărite (se toarnă apă clocotită) și purificată din piele.

Mâncăruri cu salata „Iceberg“, este necesar imediat după preparare aduce la masa, în caz contrar se vor scurge și nu va gustos.