Salata de vara cu pui
In vara, desigur, de preferat să aibă o masă mai ușoară decât în sezonul rece, dar proteinele organismul încă nevoie, astfel încât vara este mai bine să utilizați o carne mai ușoare, cum ar fi carnea de pui. Cu carne de pui fiarta (mai ales cu sânii albi, bine, sau mai multa grasime - solduri) pot fi preparate salate de vară interesante.
Cum de a găti o salată de vară festiva cu pui?
- pui fiert - aproximativ 400-500 g;
- fasole roșie sau năut (puteți conserve) - 1 bancă;
- clopot ardei rosu - 2 buc;.
- galben, pere - 2 buc. (Juicy dar nu prea moale);
- măsline (tineri sau întunecate), fără sâmburi - 10-16 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- Diferite ierburi proaspete (ceapă, pătrunjel, busuioc, coriandru, salată);
- ulei vegetal presare la rece mai întâi;
- suc de lamaie sau otet natural de fructe.
felii de file de pui se taie de mărime mijlocie (dar nu prea fin), masline - felii, ardei dulce - paie scurte și pere - felii (repede stropiti-le cu suc de lamaie, nu la întuneric). Salata verde mână lacrimă, taie restul de ierburi, si usturoiul la fel de bine.
Salata de vara Reteta cu carne de pui si castraveti
- pui fiert - 400 g;
- castravete - 2-4 buc. dimensiuni medii;
- cartofi noi mijlocii - 4-5 buc;.
- ardei dulce - 1 buc;.
- Ierburi proaspete sunt diferite (inclusiv ceapă, pătrunjel, mărar, coriandru);
- Usturoi - 2 catei;
- ulei vegetal presare la rece mai întâi;
- otet sau suc de lamaie naturale.
