Salata de urzica 3 reteta rapida

Toată lumea știe că urzica este în creștere ca o buruiană. Dar nu toată lumea știe că este foarte util. Astăzi, ca plantă alimentară urzici folosit câteva, dar în zadar - aceasta planta este aproape compensa complet nevoia organismului de vitamine.

Ca plante medicinale, urzica a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri Avicenna.

În Rusia sute de urzică de ani a fost un adaos constant la masa țărănească. Cu o gamă largă de efecte pozitive asupra sănătății umane, a fost imposibil de a ignora plante medicinale și adăugați-l la dieta ta de zi cu zi.

frunze de urzica pot fi recoltate de la începutul primăverii până toamna târziu.

Urzica contine vitaminele A, C, K, B1, B2, B3, microelemente - cupru, fier, seleniu, zinc, fosfor, clor. Urzica conține mult carbonat de calciu sub formă, nu prezintă nici o sarcină la rinichi, chiar dacă sunt ingerate în cantități mari. Urzica conține o mulțime de proteine, chiar și de două ori mai mare decât fasole convenționale.

Frunzele de urzica contin, de asemenea, flavonoide, taninuri, taninuri, volatile, acizi organici, glicozide și clorofilă. Compoziția include urzică siliciu și acizi organici, pentru a ajuta tonic urzica are următoarele proprietăți: crește rezistența la mai multe bacterii, are un efect antimicrobian mare.

Urzica este cunoscut pentru eliminarea rapidă din corpul uman de toxine diferite. Acest lucru se datorează conținutului său de polizaharide de celuloză și lignine, precum vitaminele din grupa B, C, E, K.

Urzica normalizează metabolismul organismului, hrănește-l cu vitamine si are un efect tonic, ceea ce este foarte important în viața de zi cu zi, plina de stres. Cu proprietăți coleretice, salate și supe realizate din urzica ar trebui să fie întotdeauna prezente în meniul persoanelor cu probleme ale ficatului și vezicii biliare, precum și persoanele predispuse la accese de furie atunci când irascibilitate a generat o mare cantitate de bilă, care poate aduce rapid corpul cu ajutorul unor mâncăruri gustoase și sănătoase urzica.

Alimentele folosite ca urzica timpurie și soluție salină, în timpul iernii, precum și fermentate sau uscate. Practic, lasă.

În perioada de primăvară și toamnă, riscul de deficit de vitamina, începem să cumpere complexele minerale și vitamine, care beneficiază de multe ori doar farmaciile și producătorii. Principala sursă de vitamine pentru perioada - legume și plante verzi, care include urzica. Verzii sunt foarte bogate în vitamine și minerale, care sunt esențiale pentru viață și mai rapidă de adaptare la noile condiții climatice.

Urzica poate găti o supă delicioasă, Wrens și alte supe, feluri principale - orez, burgeri, omlete, și tot felul de salate și mâncăruri gustare. Aceasta planta merge bine cu orez, cartofi, excelează în plăcinte și salate, foarte gustoase fierte supa ei.

Retete Salata cu urzici si nuci

500 frunze g urzică,

50 de grame de pătrunjel și mărar,

4 catei de usturoi,

1-2 nuci,

3-4 linguri ulei vegetal

1 lingura suc de lămâie și sare.

Se clătește urzicile, un făcăleț sa se intinda. Se amestecă uleiul cu usturoi zdrobit și sare, amestecul a fost supus la urzica împreună cu mărar tocat și pătrunjel, și pisate de nuci, se stropesc cu suc de lămâie.

1 cana urzici fin tocat,

1 sfecla mica,

2 catei de usturoi.

Urzici, măcriș, patrunjel, marar, ceapa verde - 20 gr,

ulei de masline, sare dupa gust.

mash urzici cu un sucitor. Toate ierburi fin tocat, se adauga usturoiul zdrobit, sare, sezon cu ulei de măsline.

Lista de feluri de mâncare care pot fi făcute din urzici, imens - și toate din cauza ei mai mult de un secol mâncat timp de secole a fost considerat unul dintre principalele produse vindecatori. Se prepară mese sănătoase cu urzică și să fie sănătos!