Salata de sfecla pentru iarna - va surprinde oaspeții cu această rețetă de legume indispensabile cu fotografii și video

Din această cultură rădăcină sunt un număr nesfârșit de feluri de mâncare, care sunt potrivite pentru ambele vacanță și de zi cu zi, gustoase și alimente sănătoase. Combinația de sfeclă de zahăr, cu multe produse face posibilă pentru a găti gustoase tratează strict pe bază de rețetă și, în același timp, experimentarea cu ingredientele și metoda de preparare.

Salata de sfecla pentru iarna va fi gustoase și sănătoase, recoltarea sfecla pentru iarna te va surprinde cu diversitatea sa.

Pentru a surprinde oaspeții cu acest legume indispensabile pentru care toate au fost obișnuiți să, nu se opresc la „hering sub o haină de blană“ sau „vinaigrette“.

retete salata pentru sfecla de iarna pentru conservarea are un număr foarte mare de diferite, cu excepția pansamente și sosuri.

Dar, cel mai important, că există în sfecla de zahăr este beneficiul său, și anume nici un set obișnuit de elemente care nu se găsesc în orice alte legume și cel mai important nu este distrus prin tratament termic.

Microelementele conținute în sfecla: Carbohidrati - 14% din compoziție: glucoză, fructoză, zaharoză (6%), pektiny.Vitaminy, minerale, micronutrienti: B, BB, G (bun), carotenoide, acid folic si pantotenic, potasiu, fier , magneziu, mangan, iod, cobalt, cupru, zinc, fosfor, sulf, cesiu, rubidiu, clor, etc.

Acizi organici: citric, oxalic, malic.

Aminoacizii: betaina, lizină, valină, arginină, histidină și altele.

Fiber - un număr mare.

sfecla caloriilor (100 grame): Calorii, kcal: 40 Proteine, g 1,5 Grăsime, 0,1 g Carbohidrati, g: 8,8

Pentru a obtine gustul perfect al vasului întotdeauna stick la rețeta și ia în considerare toate detaliile reteta.

Salata de sfecla si ardei pentru iarna

• sfecla - 2 kg
• rosii - 750 gr
• Pepper - 250 gr
• ceapa - 250 gr
• usturoi - 100 gr

Se taie legumele: sfecla și ardeiul tăiat în fâșii, rosii - ceapa tocata fin feliere. Legumele se adaugă într-un vas pentru gătit și adăugați usturoiul zdrobit, sare și zahăr, se amestecă. prepararea la preforme temperatură scăzută este de 40 minute. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit se adaugă 100 g de oțet.
Gatiti legumele cu fierbinte descompusă în borcane sterilizate, roll up și zamatyvaem cald până rece.

sfecla murate pentru iarna cu prune

• sfecla - 1,5 kg
• Maghiar prune albastru - 0,8 kg
• suc de mere - 1,3 litri
• zahăr - 250 ml
• sare - 10 g
• cuișoare - unele piese

Sosul: se încălzește sucul de mere și se adaugă condimente.

Fiert până la sfecla jumătate tăiate în felii și le-a pus împreună cu prune - fără sâmburi bănci. Pune-sterilizate timp de 20-30 minute.

Sfecla este un produs foarte util, reduce riscul de cancer si probleme cu sistemul vascular.

salată de sfeclă și fasole pentru iarna

• sfecla - 3 kg
• morcov - 500 g
• ceapă - 500g
• fasole fierte - 500g
• Pasta de tomate - 0,5 l
• ulei vegetal - 0,5 l

Fiert într-o sfecla de coaja si morcovi pe un nateraem răzătoare grosier. Modul Ceapă semirings. legume pliabili pentru oală de gătit, se adaugă fasolea fierte, pasta de tomate și se fierbe la foc mic timp de 60 minute.

salata gata se descompun imediat în bănci.

Snack vrăjitoare în timpul iernii

• Verde de tomate - 1 kg
• tomate - 0.5 kg
• ardei roșu - 0,5 kg
• brut de sfeclă - 0,5 kg
• morcovi - 0.5 kg
• ceapă - 0.5 kg
• ulei vegetal - 2 stivă.
• zahăr - 1 stivă.
• oțet - 2 lingurite
• cap de usturoi - 2 buc
• piper piper rosu amar la gust

Pe o răzătoare grosier răzuiesc sfecla si morcovi, roșii, felii, inele de ceapă și jumătate, se taie ardeii în fâșii și se taie usturoiul. legume tocate adăuga într-un recipient adânc și se amestecă bine. Se toarnă zahăr și sare, și din nou interferează. Amestecul a fost pus pe legume cu un foc lent, și umple o cana de ulei vegetal și se aduce la fierbere. Pregatite salata 30 minute. După 20 minute de gătit adăuga usturoi zdrobit. Se aplică timp de 1-2 minute, până când fierte se adaugă 1 linguriță oțet și se amestecă. Condimente și ardei iute se adaugă la gust.

Gustări calde extins în borcane sterile, capac rola și înfășurat o pătură caldă să se răcească.

Sfecla pentru borș

Grate pre-sudate la sfecla de podea de pregătire. Am pus în borcane sterile gust ienibahar, cuișoare 2-3, 2-3 și golful laic frunze sfecla rasi. Se prepară marinată 1 litru. apă, 40 gr. sare și zahăr și se fierbe 15 minute. Adăugarea în saramură 3 linguri oțet. Se umple borcane cu sfeclă roșie saramură și se sterilizează 15 minute.

Salata cu sfecla si mere pentru iarna

• sfecla - 3 kg
• morcovi - 1,5 kg
• Mere - 2 kg
• ulei vegetal - 300 g
• sare - 6 linguri

Mere, sfecla si morcovi fierți ar trebui să fie grătarul. Într-o cratiță pentru a găti temeinic amesteca ingredientele și se adaugă uleiul vegetal, sare și puțină apă. Salata Gatiti înainte de rulare de până la bănci aproximativ 30-40 de minute la foc mic.

salata de sfecla rosie cu hrean pentru iarna

• sfeclă 3,5 kg
• roșii, ceapă, morcovi, ardei - toate de 0,5 kg
• hrean rădăcină - 0,5 kg
• usturoi - 1 cap
• sare - 20 gr
• zahăr - 10 grame
• oțet - 2 gr
• ulei - 250 ml

Toate legumele se macină bine într-un blender. Se toarnă uleiul într-o cratiță, se adaugă sare și zahăr, căldură și se toarnă legumele tocate și se prăjesc la foc mic pana cand se inmoaie. Amestecul rezultat a fost umplut în borcane sterile, rola și înfășurat în căldură pentru a finaliza răcire.

Otetul se adaugă deja în salata finit, deci nu se evapora, iar salata este mai bine stocat și are un gust mai interesant.

Salata cu sfecla în coreeană

sfecla - 500 g
Usturoi - 3 catei
ceapa - 1 buc
semințe de coriandru - 1 linguriță
piper negru măcinat - 0,5 linguriță

sfeclă roșie Shinkuem pe o răzătoare fină. usturoi Nateraem și se adaugă la sfecla, împreună cu zahăr și sare. ceapa la tigaie cu fund până la limpezire, opriți de căldură și se adaugă coriandru si piper negru. Se toarnă ceapa intr-un bol cu ​​sfecla și pus sub presă în frigider timp de 12-14 ore.

Salata de varza si sfecla pentru iarna

• sfeclă roșie - 1 buc
• varză - 500g
• Ardei roșu fierbinte - podea pod
• Usturoi - 3 catei
• ulei vegetal - 100g
• Sare - 1 linguriță
• zahar - 0,4 pahare
• oțet 9% - 0,4 pahare

Maruntiti varză pe tocător. Grate sfecla pe o răzătoare mediu. Pepper tăiat în bucăți mici și se pisează usturoiul. Se toarnă usturoi și piper în amestecul de ulei vegetal și oțet. Legumele împăturit în oala emailare, se amestecă și se toarnă sosul. Trimite la infuzat loc rece la aproximativ o zi și salata gata să se plieze sau salata marinate în borcane sterile și salată rola stkerelizovat nu mai puțin de 60 de minute după o folie caldă până rece.

salata Alenka pentru iarna

• sfecla - 4 kg
• roșii coapte - 1,7 kg
• Oțetul 9% - 200 ml
• Bulgară dulce - 0,7 kg
• Usturoi - 3 capete
• sare - 60 g
• roșu ardei iute - 2 buc
• Patrunjelul - fascicul
• Zahăr - 250 gr
• ulei de floarea soarelui - 0,5 litri.

Sfecla grătar. Se mărunțește roșii în piure. Ceapa si ardeii se taie în cuburi mici. Frecați usturoi pe o răzătoare mică și verde fin tocat. ceapa Protomai timp de 10 minute, apoi se adaugă roșiile, ierburi, usturoi, sare, piper și zahăr și se amestecă bine, se adaugă sfecla și oțet și se amestecă din nou. Gatiti timp de 40-45 minute la foc mic. amestec Razsypat în borcane sterile, rola și înfășurați până se răcește.

Salata cu sfecla si muraturi

• Sfecla - 4-5 pc
• muraturi - 5 buc
• Ceapa - 1 buc
• mere - 1 buc
• porumb - 150 c
• suc de lămâie 1/2
• ulei de masline - 4-5 linguri
• Usturoi - 2 catei
• sare, piper negru macinat - dupa gust

mere și castravete tocata marunt murate, ceapa fin narekzaem. Se adaugă porumb și sfeclă de joc cu zaruri semipreparate. Adăugați ulei de măsline, sare, piper și se amestecă. Adăugați usturoiul și trimite în frigider timp de 30 de minute.

Caviar de sfeclă pentru iarna

• sfecla - 2 kg
• Ceapă - 1 kg
• pastă de tomate - mediu 1 borcan
• lămâie sau suc de lămâie (poate fi concentrat)
• sare, piper - dupa gust
• Usturoi - cativa catei
• ulei vegetal

Se toaca marunt ceapa si chinuit într-o cratiță la foc mic. Sfecla Nateraem pe o răzătoare fină sau medie, se adaugă la tigaie cu ceapa si se fierbe la foc mic timp de 20-30 de minute, se adaugă pasta de tomate și se fierbe timp de 30 minute. Timp de 10 minute, până când fierte se adauga usturoiul si sucul de lamaie tocat. Rolls în bănci prosterilizovanye și împachetări pentru a finaliza de răcire.

Salata cu rosii, ardei gras si sfecla pentru iarna

• sfecla - 2,5 kg
• Tomatele - 1 kg
• Dulce piper - 300 gr
• ceapă - 3 capete
• Usturoiul - (2-3 capete)
• sare - 20 gr
• Zahăr - 130 gr
• Oțetul 9% - 75 ml

Sfecla se taie în fâșii, rosii cubulete, benzi de piper. Toate legumele se toarnă într-un recipient pentru gătit, se adaugă usturoi tocat, sare și zahăr. Se amestecă bine și a pus tocană la foc mic timp de 40 minute, cu capacul închis. 5-10 minute înainte de turnarea oțet de gătit. legume preparate laminate în borcane sterile.

roșii asortate și sfecla pentru iarna

Potrivit ca un pansament pentru borș. Dacă utilizați o salată separată ar trebui să adăugați ceapa verde.

• rosii - 5 kg
• sfecla - 0,4 kg
• zahăr, sare - la 30 de grame. 1 litru de apă
• oțet - 3 lingurite
• marar, piper, ienibahar

Asigurați-saramura: Ia 1 litru de apă fiartă, se adaugă 30 de grame. zahăr și sare și 3 ore. l. oțet și adăugați ierburi. Puneți borcanele în cuburi de sfeclă de tocat și condimente. Se adauga rosiile si se toarna sosul fierbinte. Pune pe sterilizată timp de 3-5 minute și rola.

sfecla murate pentru iarna

Acesta poate fi folosit ca o salata separată, ca ingredient pentru salate și borș.

Sosul: 250 ml. apa, otet -250 ml, 1 h. l. sare, 1 lingura. l. zahăr, și 2-3 cuișoare. Sosul se fierbe timp de 5 minute și se lasă să se răcească. Gata să se toarnă sosul peste băncile cu sfecla și role. Sterilizează nu este necesar.

Pentru a găti de sfeclă de a pune rapid legumele rădăcină necurățate într-o pungă de plastic, se adaugă puțină apă și cravată strâns un pachet. Pune-l într-un vas nemetalic și puneți în cuptorul cu microunde timp de 20 de minute.