Salata de pui cu ciuperci si omletă, vreau să am

Salata de pui cu ciuperci si omletă

Moale, blând, ca și în cazul în care se topește în gură ... salata. De obicei, despre salate, și chiar de pui, astfel nu se spune, dar astăzi este o salata. Este foarte gustos și plăcut. În jur de joc cu ea, desigur, un pic prea mult - ciuperci se prăjește, omletă, muratura ceapa ... Dar rezultatul este în valoare de ea, crede-ma! Apropo, aceasta salata de pui cu ciuperci si omletă este foarte place, cred, fani și admiratori ai arcului - o mulțime de ea aici (și mai mult - cu atât mai bine :)).

Piept de pui - 700 g

Champignon - 400 g

Ceapă - 2-3 cepe mari

Ulei de măsline - pentru prăjit

Mai întâi trebuie să se fierbe puiul până la gătit. Pentru a face acest lucru într-un vas mare de a aduce apă la fierbere ușor picătură de carne în el, se aduce la fierbere din nou și se fierbe la foc moderat timp de aproximativ 30 de minute. Apoi scoate pieptul pe placa si Lăsați complet rece. După ce le taie în bucăți mici.

Între timp, puteți marinati ceapă. Curățați-l și se taie în inele sau inele și jumătate, a pus într-un castron adânc. Vărsarea pereche de linguri oțet, sare și se umple cu apă clocotită, astfel încât arcul a fost complet acoperit cu apă. Ne rezervam ceapa marinat timp de aproximativ o jumătate de oră.

Ciuperci - pot fi luate ca Champignon și stridii - curate, se spală și se taie în felii. Într-o tigaie Încălzește ulei vegetal și pune ciupercile felii. le Fierbeti la foc mic, sub capac timp de 20-30 minute. apoi scoate capacul, sare, piper și se prăjește până la evaporarea completă a lichidului și „brunisare“ ciuperci ușoare.

Gătit omletă. Bateti măturică ou, se toarnă în lapte, sare si se amesteca pana la omogenizare. Oil lubrifiază o tigaie mică, se toarnă jumătate amestec de ou și se prăjește omleta pe ambele parti pana devin aurii. Apoi se pune pe placă, în același mod și se prăjește a doua omletă. Lasa sa se raceasca pentru omlete, rândul său, rulouri și se taie peste.

Ceapa stoarce din marinată.