Salata de legume cu muguri de fasole
În această zi, va invitam sa gatiti salata de legume cu varza de fasole, în rețeta noastră originală. Fasole muguri de semințe pot fi folosite in supe, salate, preparate calde. Este important să se includă în dieta de fasole varza dvs., deoarece acestea sunt o sursă de vitamine și oligoelemente, după cum este necesar de către organism.
- muguri de fasole - 250 g,
- Morcovi - 1 unit.
- Ardei grași (verde) - 1 unitate ,.
- Castravete (proaspete) - 1 unitate ,.
- O tulpină de țelină - 2 buc.
- Mărar (verdeață) - 0,5 pîrghie
- ceapa verde - 2 tulpini,
- Ulei (de masline, seminte de struguri, ulei de susan) - dacă este necesar,
- oțet balsamic - la cerere,
- Condimente.
Fasole Muguri semintele sunt bine spalate, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 2 - 3 minute. Apoi se scurge, răsaduri rece.
Morcovi si castraveti cotlet fasii subtiri. Țelină cotlet. piper dulce se taie în cuburi subțiri.
Se combină într-un castron de morcov, castravete, ardei gras, telina, muguri de fasole și mărar tocat. Adăugați ulei, otet balsamic si condimente dupa gust, se amestecă bine toate.
Pune legumele intr-un bol salata, se presara cu ceapa verde tocat.