Tort „Polet“ este realizat din proteine și prăjituri ulei de cremă. Ca nucile sunt utilizate in mod traditional alune sau caju. Clearance - la alegerea ta. Cine știe cum să facă cu culori de ulei, modele sau bezea - excelent! Dar puteți lăsa doar stratul de crema cu ornament de crema de ciocolata. Pentru acasă versiuni oferă o pregătire simplificată a unei creme, adică nu se fierbe lapte cu zahăr și lapte condensat gata de utilizare.
ingrediente
- albușuri de ou - 5 buc.
- Zahăr - 250 g
- Unt - 250 g
- lapte condensat - 200 ml
- Nuci - 1 lingura.
- Cognac - 1 linguriță
- pudră de cacao dulce - 2 lingurițe
informații
desert
Porții - 6
Timp de gătit - 2 h 30 min
Tort „zbor“: cum să se pregătească
Noi separa albusurile de galbenusurile.
Măturică proteine din spumă solidă bun.
Porțiuni intră zahărul, preferabil fin măcinat, în mod constant cu telul.
Proteine masa gata pentru prăjituri uscate-se amestecă de arahide sau nuci caju.
Pe saltea de silicon, sub formă sau pe hârtie de copt (dacă este necesar, se unge cu ulei) Puneți masa de proteine, dând o formă rotundă sau ovală viitor Korzh.
O mică porțiune din matrice de proteine este utilizat pentru a treia tort, pe care se va verifica disponibilitatea, apoi el va prăfuire tort.
prăjituri coace într-un cuptor la 100 de grade timp de aproximativ 2 ore. Modul preferat „convecție“, dar este posibil să se administreze proprietățile convențional de încălzire într-un cuptor. Prăjituri ar trebui să se usuce bine și să aibă o culoare bej deschis.
Pentru primul unt incandescent frișcă, ușor înmuiată la temperatura camerei.
Porțiuni adaugă lapte condensat. Suma poate fi ajustată pe placul dumneavoastră. Temeinic măturică.
Crema trebuie depozitat în frigider înainte de a aplica puțină menținere la temperatura camerei.
Torturi de verificare de pregătire, suplimentar de rupere tort.
Sandwich răcit prăjituri cu cremă.
Partea superioară și laturile de tort și smântână obmazhte. Apoi se presara imediat cu pesmet frezate tort proteine.
O porție mică de cremă sau doar unt de cacao și în legătură cu garnitura de tort „zbor“.
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
