Salata de ardei

Salate piper - principii generale și metode de preparare

Salata de piper proaspat - este întotdeauna foarte frumos și gustos fel de mâncare, indiferent de ceea ce alte produse sunt utilizate pentru prepararea acestuia. În plus, ele sunt, de asemenea, foarte utile, pentru că piper este bogat în vitamine și minerale. Oricine mănâncă o zi 30-40 de grame. acest legume colorate, se oferă cu necesarul zilnic de vitamina C și A. Este, de asemenea, piper ajută la combaterea depresiei si deficit de vitamina, boli cardiovasculare si obezitate.

În gătit, piper este una dintre cele mai populare legume datorită cărnii suculente, gustul si aroma unica. murate Pepper, conserve, prăjite, fierte, umplute cu legume sau carne, așa cum este utilizat în prepararea diferitelor sosuri Lecho, tocane, supe și așa mai departe. D. Dar cel mai util de a folosi piper în formă proaspătă, de exemplu, ca parte a salate sau aperitive.

Știați că culoarea alimentelor este importanta pentru apetitul, bunăstarea și starea de spirit a persoanei? Încercați să vă facă viața culori mai luminoase, ia piper, care poate fi portocaliu, roșu, galben, verde, și se fierbe din ea salata extrem de delicioase și sănătoase pe una din retetele noastre.

Salate piper - produse de pregătire

Selectat pentru piper salata cel mai suculent și cărnoase, ar trebui să fie tăiate longitudinal în jumătate și curățate a tulpinii și semințe și apoi se taie după cum rezultă din reteta salata.

Toate celelalte componente de salata (de obicei legumele) și curățate, spălate și tăiate într-un mod care să asigure rețeta.

Salata de ardei - cele mai bune rețete

1 Reteta: Salata de ardei dulci și fasole conservate

Aceasta este o salata foarte frumos și sănătos, depozit reale de vitamine și fibre. Pentru a face salata este deosebit de gustos și parfumat, ar trebui să fie înainte de utilizare stea timp de mai multe ore la frigider.

500 gr. fasole conserve;
2 ardei gras rosu;
2 ardei galbeni sau verzi;
1 ardei iute verde,
1 ceapa rosie;
sucul de la 1 lime;
sucul de la 1 lamaie;
50 oz. ulei de măsline;
un mic buchet de pătrunjel proaspăt;
gust sare, piper negru măcinat.

1. Se taie ardeii și ardei iute în cuburi. Se toaca marunt ceapa. Verzii fin cotlet.

2. Într-un castron mare, amestecati uleiul, sucul de lămâie și de măsline.

3. Se amestecă fasole, ardei toate preparate, ceapa, verde, de sezon, cu toate sare și piper, se amestecă din nou bine. Inainte de servire incubate timp de aproximativ 3 ore la frigider.

2 Reteta: Salata de ardei dulce cu roșii

Este foarte ușor, suculent și salată de legume colorate, care nu numai că te înveselească cu aspectul lor izbitoare, dar, de asemenea, plin de energie datorită unui număr mare de vitamine conținute în ea.

2 ardei (preferabil de culori diferite);
2 roșii;
câteva pene de ceapa verde;
cateva frunze de salata verde;
un mic buchet de pătrunjel;
1 lingura. l. ulei de măsline;
de sare după gust.

1. shinkuem ardei si ceapa verde, fin pătrunjel tocării, roșii, tăiate în felii mici.

2. Se amestecă legumele împreună, îmbrăcat cu ulei, sare, și salata noastră este gata!

3 Reteta: Salata de piper la gratar,

Salata de ardei copti - moale și parfumat, cu un gust delicat de legume. Dacă există un gratar, apoi gatiti ardeii pot fi în cuptor, coace-le pe o foaie de copt timp de aproximativ 20 de minute.

1 kg de ardei gras (galben și verde);
2 catei de usturoi;
40 gr. ulei de floarea soarelui (preferabil de măsline);
1 lingura. l. oțet de vin alb;
un mic buchet de pătrunjel;
de sare după gust.

1. După spălarea și purificarea ardei din semințe, le taie în jumătate, apăsați ușor și loc pe un gratar bine încins.

2. Se prepară ardeii pe gratar pana cand pielea moale si aurie.

3. Cu ardei gata într-o pungă de plastic, da-le rece, și le eliberează de pe piele. Apoi rupe ușor în fâșii.

4. Ne macina usturoiul, se taie patrunjel.

5. Se amestecă ușor într-un bol cu ​​ardei usturoi, sare, ulei vegetal, oțet și pătrunjel și se servește.

Reteta 4: ardei salata cu susan

Datorită combinației picantă de legume cu sos de soia si note dulci, care sunt umbrite de susan prajite, acest fel de mâncare are un gust foarte unic și exotice.

2 cepe;
5 ardei grași;
4 morcovi;
1 h. L. suc de lămâie;
2 linguri. l. ulei de susan;
1 h. L. susan;
vârf de cuțit de zahăr;
gustul de sos de soia, sare, praf de usturoi.

1. frecat pe o răzătoare grosier de morcovi curățate și se prăjește în ulei fierbinte până se înmoaie.

2. ceapa purificată tăiată în semiinele și, de asemenea, se prăjește până transparent, apoi se amesteca cu morcov, zahar brun, suc de lămâie, sos de soia și o parte din praf de usturoi.

3. Prajiti seminte Sesame pana se rumeneste, adauga la legume, toate amestecate.

4. Se taie în fâșii decojite piper, se prajeste la evaporarea lichidului, adăugând apoi se prăjește ulei timp de aproximativ 7 minute, la foc mic, cu agitare constantă.

5. Se amestecă ardeii cu legume preparate anterior, se condimentează cu toate condimentele si sos de soia rămase.

6. După răcire salata timp de câteva ore, sunt servite.

Salata de ardei - sfaturi utile cu experiență bucătari

Pentru salata sa dovedit într-adevăr delicios, este important să se aleagă un ardei bun. Acestea ar trebui să fie ferm, suculent, fara riduri pe piele.

Uleiul pentru salata de ardei trebuie neapărat să fie în stare proaspătă. În mod ideal, în cazul în care acest lucru este uleiul de măsline extra virgin; cu toate acestea, și ulei de floarea-soarelui parfumat va fi, de asemenea, în ea adecvat.

• Copil să crească puternic și îndemânatic el are nevoie de ea
• Cum să se uite 10 ani mai tânăr decât vârsta lui
• Cum sa scapi de riduri faciale
• Cum de a elimina celulita pentru totdeauna
• Cum de a pierde în greutate rapid fără dietă și fitness

Vor fi, de asemenea, interesat în:

Femeie Internet Digest