Salata cu somon afumat retete delicioase cu fotografii
Somon - surprinzator de gustos, pește licitație, acesta este unul dintre cele mai uimitoare fructe de mare, care a venit la gust foarte mult. Puțini oameni, chiar și adversarii cei mai înflăcărați de pește vor fi în măsură să renunțe la un sandwich delicios sau o gustare cu ea. Cu toate acestea, în prepararea de mâncăruri file de roșii în valoare de vedere unele dintre nuanțele care nu vor ucide gustul de delicatețe, ci mai degrabă de a exploata întregul potențial al gastronomiei sale. Crearea de feluri de mâncare spectaculoase de somon, puteți folosi imaginația și să atragă atenția asupra spectaculoase rețete testate colectate aici pentru a crea încredere capodopere culinare.
Salata „Olivier cu somon“
Rețetă pentru acest fel de mâncare este un pic similar cu clasic românesc „Olivier“, pe care ne place să gătească în vacanță, așa că a primit numele. Cu toate acestea, pe de altă parte, este un complet nou, cu salata de somon mai gustoase și ofertă, dar același copioasă și festiv. Când prepararea sa este mai bine să se folosească roșu pește sărat, și în loc de castravete murat - proaspete.
Sfat: în mod corespunzător de pește selectat - un gaj nu numai un fel de mâncare gustos, dar, de asemenea, sănătatea noastră, deoarece nu mai puțin frecvente pentru otrăvire fructe de mare. Dacă aveți de gând să pregătească o salata cu somon, îndreptați-vă atenția în magazin următoarele:
- Culoare. În mod corespunzător congelate și pește stocate aproape nu pierde aspectul și proprietățile sale. O astfel de carne are un portocaliu somon delicat - de culoare roz. Atunci când aceste condiții file devine galben și solzi devine uscată, se pierde luciu;
- Miros. La alegerea de pește întreg sau fripturi mirosul - ar trebui să fie în mod ideal, a simțit un miros subtil lumina de castraveți proaspeți (foarte asemănătoare cu mirosul lor);
- Elasticitate. Făcând clic pe cântarul din pește proaspăt există o adâncitură, care a rectificat aproape imediat. Elasticitatea și moliciune a fileului este un semn de bună calitate;
- Aspect. branhii Maroon și ochii limpezi - ca un semn de somon proaspăt, dar filmul înăsprit ochii spun o poveste diferită. Dacă vă decideți să cumpărați un cadavru întreg, asigurați-vă că să acorde o atenție la ea.
Salata „Ce este în sac?“
salata neobișnuit și original, cu somon nu numai surprins, dar vă rugăm, de asemenea, invitatii la orice sarbatoare. Design-ul neobișnuit de rezerve de alimente intrigi (Și ce se ascunde acolo?), Până în momentul tăierii. Nu deschide acest secret pentru nimeni, și veți fi plăcut surprinși de reacțiile invitaților și laudă arta culinară. În funcție de dorința dumneavoastră, răbdarea, și disponibilitatea de timp liber această rețetă vă permite să creați acest aliment ca porțiunile, și vasul de ansamblu.
Indicație: Atunci când tratat termic de legume să ia în considerare unele trucuri:
- Cartofi „în uniformă“ pentru salată ar trebui să aibă o formă clară, astfel încât legumele ar trebui să fie turnat apă rece, apoi se pune pe foc. Sare necesară după fierbere. În cazul în care au nevoie de structura sfărâmicios, ar trebui să fie utilizată sarea;
- Salata de morcovi preparată în mod necesar în piei. În caz contrar, doar clocotească. Sare, nu este necesară această legumă.
Salata „grecească“ cu somon
Salata cu somon la gratar, castraveți proaspeți și ardei - Salata - Retete delicioase - Editura - Frumusete pentru femei, Sănătate
Farfuria clasic cu acest nume contine doar legume, plante aromatice, brânză și particular, se referă la încărcare rapidă. Cu toate acestea, cu adaos de pește roșu, acest fel de mâncare poate fi o bază perfectă pentru un prânz sau o cină romantică, precum și soluția perfectă pentru orice petrecere de vacanță. Salata cu somon „grecesc“ cu feta picant și ulei de măsline parfumat - nu pot tolera cantități mari de grăsime sau de o abundenta de condimente, rețeta trebuie să fie bine echilibrat.
- proaspete de somon (sau congelat) - 400 grame;
- roșii coapte puternice - 6 buc;.
- Castraveți - 3 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- clopot ardei dulce - 1 buc;.
- Masline - 1 oală;
- Lemon - jumătate;
- Feta Brânză - 1 borcan (aproximativ 200 grame);
- Uleiul de măsline - 8 din art. l.;
- Pepper - un vârf de cuțit;
- Oregano (a uscat) - vârf de cuțit;
- Vasile - cateva crengute;
- ierburi proaspete (alegerea ta de patrunjel, marar) - 80 de grame;
- Sare - dupa gust.
- file de somon este tăiată din piele, se scot semințele, apoi se taie în bucăți un mediu la carte în dimensiune;
- Se încălzește tigaie, se adaugă 2 linguri. l. ulei de măsline, se prăjește timp de 4 minute de toate părțile. Este important să nu exagerați peștele pe foc, altfel se va pierde sensibilitatea sa specială. De asemenea, puteți coace pe gratar;
- Tomatele au fost spălate, apoi se taie în felii mari;
- În mod similar vom continua cu castraveți, nu uitați să eliminați sfaturile lor ( „fund“), pentru a evita amărăciune într-o salată;
- De asemenea, piperul meu, elimina cu tija interioara. Se taie în cuburi, diamante sau cum ar fi;
- Cu ceapa elimina pleavă. semicercuri mele, apoi shinkuem;
- Toate Verdeața de bine, și apoi shinkuem (cu excepția busuioc - ea pur și simplu dezasambla pe nuiele);
- Cu măsline îmbinare de fluid, atunci fiecare taie în jumătate;
- Cu toate îmbinați Feta saramură, bucăți apoi tocate suficient de mari (cum ar fi tomatele);
- Cu o jumătate de suc de lamaie intr-un farfurioare stoarcere;
- Noi punem salata noastră, așa cum cere reteta: se amestecă cuburi de rosii, patrunjel sau marar, piper tocat, castraveti, branza feta tocat, ceapa polukolechki, busuioc si ierburi oregano uscat. Adăugați ulei de măsline, se amestecă bine;
- Pentru ca pansament nostru nesarat în mod necesar se sare vasul la gust;
- amestec de acțiuni a fost batched intr-un bol salata, se adauga deasupra ei somon prăjit. Apoi polem toate suc de lămâie și se bucură de un tratament!