Salata cu pâine și roșii - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe

Rețetă pentru Salata cu rosii. Secretul acestei salata simplu este în sos. Este foarte mulțumită de lumină și sănătoase pentru cantitatea mare de verdeață.

INGREDIENTE

• 2 roșii STUCKI
• ½ Bucăți de ceapă roșie
• 4 catei de usturoi
• busuioc 1½ Cupe
• ½ cana coriandru
• pătrunjel ½ cană
• oțet de vin alb 2 linguri. linguri
• ½ linguriță sare
• baguette 1 Each
• ulei de măsline Cm 2. linguri
• ½ linguriță sare
• piper negru ½ linguriță
• soiuri de tomate Heirloom 3 STUCKI
• roșii cherry 1 cană
• 1 cană arugula

1. Se taie roșiile mari în sferturi și se adaugă la procesorul blender sau alimente. Se toaca marunt feliile de ceapa rosie si a pus deoparte jumătate, a doua jumătate a adăuga la tomate. Se adaugă 1 ceașcă de busuioc, coriandru și pătrunjel într-un blender, împreună cu oțet de vin și ½ linguriță de sare. Se amestecă toate la o consistență pastă în câteva minute.

2. Puneți o bucată de tifon pe sita fină și puneți-l într-un castron. Se toarnă amestecul într-o sită, acoperit cu un tifon și se stoarce cât mai mult posibil. Lasă un bol de sos de rosii lateral.

3. Incalziti cuptorul la 160 de grade. Se taie baguette în jumătate pe lungime și lubrifia cele două jumătăți pe toate laturile cu ulei de măsline. Apoi frecati cu o baghetă pe toate laturile cu usturoi.

4. Slice bagheta în cuburi și se pune în vasul de copt. Presărat cu sare și piper. Se coace timp de 20 de minute, apoi se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.

5. felie de roșii și Heirloom cireașa în bucăți mici.

6. Într-un castron se amestecă superficial ½ cana de sos de tomate cu rosii felii, ceapa rămase, arugula și ½ cana de frunze de busuioc. Salata se stropesc cu ulei de măsline și se adaugă câteva crutoane coapte chiar înainte de servire.