Salata cu otet balsamic - cum să gătească cele mai bune rețete

• Fumate piept de pui - 150 grame.
• Cartofi - 4-5 buc.
• Tomate - 2 buc.
• Patrunjelul - 2-3 crengute.
• Oțet balsamic - 2/1 linguriță ..
• Uleiul de masline - 2 linguri. l.
• Muștar - 1 lingura. l.
• Sare și piper.

Ce este otet balsamic?

Este dificil de a găsi ceva care este unic pentru gust cum ar fi salata cu otet balsamic. Nu e de mirare că aceste feluri de mâncare sunt extrem de populare în rândul locuitorilor de pe coasta mediteraneană, care este cunoscut pentru a încerca să mănânce, nu numai gustoase, dar, de asemenea, util.

Liderul, desigur, Italia, unde salate tradiționale, și nu numai, îmbrăcat cu ulei de masline si otet balsamic. Este aceste două ingrediente se pot schimba complet gustul oricărui produs, făcându-l mai saturate, luminoase și expresiv. Chiar si frunze de salata obișnuite, în cazul în care se presara cu otet balsamic, va fi un plus minunat și plin de culoare la principalele cursuri.

Între timp, umple salate cu otet balsamic anterior ar putea permite numai cei bogați, deoarece costul acestui produs este foarte scump. butoi mici cu conținutul prețioase a fost considerat demn de o zestre pentru mireasa sau darul nobil de persoane de rang înalt.

Acest cost ridicat a fost asociat cu intensivă a forței de muncă: a fost necesar pentru a aduna strugurii, stoarce sucul din ea, și apoi se fierbe timp de o lungă perioadă de timp, până când aveți un sos gros. Dar procesul a fost doar începutul, pentru că materiile prime de struguri a trebuit să fermenteze, apoi mature în butoaie de un anumit tip de lemn afectează gustul final al condimentelor.

Procesul de maturare durează cel puțin 10 ani. Astăzi, puține s-au schimbat, chiar întreprinderea conservate vechi de familie, care produc sute de soiuri de balsamic după rețete vechi.

Astăzi, otet balsamic este utilizat pe scară largă în salate, diverse sosuri și marinate. Salata cu otet balsamic este versatil, la fel de bine adaptate pentru legume proaspete sau fierte, carne, brânză, fructe de mare.

În plus față de o valoare ridicată de gătit, se distinge compoziția bogată balsamic. De exemplu, în oțet conținut de minerale necesare organismului (potasiu, mangan, fosfor, magneziu, zinc, fier etc.)., Acizi organici și pectinele.

Retete pentru salate cu otet balsamic pot fi atribuite la mijloacele miraculoase pentru a prelungi tinerețea și vindecă organismul, normaliza metabolismul, pentru a îmbunătăți rezistența organismului la multe boli.

Și din cauza scăzut de calorii (88 calorii per 100 g), otet balsamic este usor de preparat un sos de lumină pentru salată dietetice. De exemplu, aceasta nu dăunează figura, pentru a îmbunătăți digestia și chiar a vă ajuta să piardă în salate de legume greutate cu otet balsamic :. cu rosii, frunze verzi, dovlecei, masline, ardei, etc O salată grecească bine-cunoscut cu otet balsamic va dobândi un nou sens atunci când adăugați câteva picături în rezerve standard.

Se prepară tot felul de salate cu balsamice rețete oțet ajuta cu fotografii. Și lăsați gustul de realimentare par mai întâi ciudat și nefamiliare, în curând nici balsamic fi dificil să ne imaginăm dieta ta de zi cu zi.

preparare

Cu oțet balsamic puteți găti o salata delicioasa cu carne de pui, care este la fel de bine potrivite pentru ambele vacanță și mese de zi cu zi.

1. Primul lucru pentru a găti cartofi. În acest scop, este necesar pentru a curăța, se taie în felii, rola într-un amestec de sare și piper negru proaspăt măcinat, se toarnă ulei de măsline, se amestecă bine și a pus mâinile într-un singur strat pe o tavă de copt. Aproximativ o jumătate de oră pentru a coace cartofi la o temperatură 180-200S.

2. piept de pui afumat tăiat în felii, aranja pe partea de sus a cartofilor și să continue să se coace până când acesta din urmă nu devine crocant.

3. roșiile tăiate în felii sau cuburi, se combină cu ingrediente coapte. Cel mai bine este de a utiliza în această salata nu este roșii proaspete și uscate la soare, ei vor da vasul de consistența dorită și gust arome originale.

4. pătrunjel tocat mărunt, se presară amestec de ingrediente.

5. Mai presus de toate stropite cu oțet balsamic, adăugați muștar, se amestecă bine salata si se serveste imediat, de stabilire pe un pat de frunze de salată.

salata de legume cu otet balsamic - clasic italian alimente. În special, este foarte ușor de a găti acasă tot felul de salate cu oțet balsamic și roșii. De exemplu, ea poate fi foarte suculent și aromat gustare legume.

1. Pentru aceasta trebuie să se pregătească mai întâi un pansament de balsamic (200 ml) și ulei de măsline (0,5-1 v. L.), Adăugarea de sare și piper după gust.
2. roșii coapte (1 kg) se taie în cuburi, se taie busuioc proaspat cu ceapa verde (200-300 g fiecare), conectați toate într-un castron adanc si se toarna dressing, se amestecă bine.
3. In timp ce tomatele sunt marinat cu ierburi, se taie în fâșii subțiri sau ardei galbeni portocalii. Salata răspândit pe mâncăruri à la carte și garnisiti cu benzi de piper pe partea de sus a fiecărei.

salata obținută foarte gustos cu branza, îmbrăcat cu otet balsamic.

1. De exemplu, se taie legumele în fâșii (fenicul, ceapa albastru);
2. Adăugați pătrunjel tocat și măsline redus la jumătate;
3. Toate ingredientele se combină într-un castron, se presara cu oțet, se adaugă sare și piper, top cu cuburi de brânză murat (brânză feta) și se amestecă bine.

Cu brânză feta, puteți face, de asemenea, o salata suculent cu creveti si otet balsamic.

1. Pentru a face acest lucru, se amestecă crevete fiert cu roșii cherry tăiate în jumătate, salata verde rupt mâinile iceberg și brânză cuburi.
2. Se toarnă toate oțet și ulei de măsline și se amestecă și se aplică, la a face presărat semințe.

Excelent, proaspete, suculent și apoi dintr-o salata neobișnuită cu rucola și oțet balsamic.

1. Pentru ao pregăti, trebuie să taie Rucola spălate;
2. Se taie în felii subțiri pulpă de pară solidă;
3. Se macină la o brânză răzătoare grosier;
4. Toate se combină într-un bol salata, se presara cu piper negru proaspăt măcinat și sare de mare;
5. Se toarnă oțet balsamic și ulei de măsline, se amestecă și se servește imediat.

Aproape orice salata cu otet balsamic dă un foarte frumos, la fel ca în fotografie, astfel încât în ​​mese plus, nu trebuie să se înregistreze. Maximă, atunci când hrănite-lot, puteți desena pe marginile de modele de plăci de picături sau linii, realizate cu ajutorul unui balsamic gros.